جديد

ازرع صفًا للجياع: زراعة الحدائق للمساعدة في محاربة الجوع

ازرع صفًا للجياع: زراعة الحدائق للمساعدة في محاربة الجوع


بقلم: لورا ميلر

هل فكرت يومًا في التبرع بالخضروات من حديقتك للمساعدة في إطعام الجياع؟ تبرعات فائض إنتاج الحدائق لها فوائد عديدة تتجاوز ما هو واضح. ما يقدر بنحو 20 إلى 40 في المائة من الطعام المنتج في الولايات المتحدة يتم التخلص منه والطعام هو أكبر مكون في النفايات البلدية. يساهم في غازات الاحتباس الحراري ويهدر الموارد القيمة. هذا أمر محزن للغاية ، بالنظر إلى أن ما يقرب من 12 في المائة من الأسر الأمريكية لا تملك الوسائل اللازمة لوضع الطعام على موائدهم باستمرار.

ازرع صفا للجياع

في عام 1995 ، أطلقت جمعية كتاب الحدائق ، المعروفة الآن باسم GardenComm ، برنامجًا وطنيًا يسمى Plant-A-Row. طُلب من أفراد البستنة زرع صف إضافي من الخضار والتبرع بهذا المنتج لبنوك الطعام المحلية. حقق البرنامج نجاحًا هائلاً ، ومع ذلك لا يزال الجوع متفشيًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

دعونا نفكر في بعض الأسباب التي تجعل الأمريكيين لا يزرعون المزيد من الحدائق للمساعدة في مكافحة الجوع:

  • مسؤلية - مع عودة العديد من الأمراض التي تنقلها الأغذية إلى المنتجات الطازجة وإفلاس الشركات بسبب الدعاوى القضائية التي تلت ذلك ، قد يشعر البستانيون بأن التبرع بالأغذية الطازجة أمر محفوف بالمخاطر. في عام 1996 ، وقع الرئيس كلينتون على قانون بيل إيمرسون السامري الصالح للتبرع بالغذاء. يحمي هذا القانون مزارعي الحدائق الخلفية ، بالإضافة إلى كثيرين آخرين ، الذين يتبرعون بالطعام بحرية بحسن نية للمنظمات غير الربحية ، مثل بنوك الطعام.
  • أعط الرجل سمكة - نعم ، من الناحية المثالية ، فإن تعليم الأفراد تربية طعامهم بشكل دائم يحل قضايا الجوع ، لكن عدم القدرة على وضع الطعام على المائدة يتخطى العديد من الخطوط الاجتماعية والاقتصادية. قد لا يكون لدى المسنين أو المعاقين جسديًا أو العائلات المشتركة بين المدن أو الأسر ذات العائل الوحيد القدرة أو الوسائل لزراعة منتجاتهم الخاصة.
  • البرامج الحكومية - تم إنشاء البرامج الحكومية المدعومة من الضرائب مثل SNAP و WIC وبرنامج الغداء المدرسي الوطني لمساعدة الأسر المحتاجة. ومع ذلك ، يجب على المشاركين في هذه البرامج استيفاء معايير التأهيل وغالبًا ما يحتاجون إلى الخضوع لعملية التقديم والموافقة. قد لا تتأهل العائلات التي تتعامل مع صعوبات مالية بسبب فقدان الدخل على الفور لمثل هذه البرامج.

إن الحاجة إلى مساعدة الأفراد والأسر في مكافحة الجوع في الولايات المتحدة هي حاجة حقيقية. بصفتنا بستانيين ، يمكننا القيام بدورنا من خلال زراعة الخضروات والتبرع بها من حدائقنا المنزلية. ضع في اعتبارك المشاركة في برنامج Plant-A-Row for the Hungry أو ببساطة تبرع بالمنتجات الزائدة عندما تزرع أكثر مما يمكنك استخدامه. إليك كيفية تقديم تبرعات "إطعام الجياع":

  • بنوك الطعام المحلية - اتصل ببنوك الطعام المحلية في منطقتك لمعرفة ما إذا كانت تقبل المنتجات الطازجة. تقدم بعض بنوك الطعام خدمة الاستقبال المجانية.
  • الملاجئ - تحقق مع ملاجئ المشردين المحلية ، ومنظمات العنف المنزلي ، ومطابخ الحساء. يتم تشغيل العديد من هؤلاء على التبرعات فقط ويرحبون بالمنتجات الطازجة.
  • وجبات للمنزل - اتصل بالبرامج المحلية ، مثل برنامج "Meals on Wheels" الذي يصنع ويقدم الوجبات لكبار السن والأفراد ذوي الإعاقة.
  • المنظمات الخدمية - غالبًا ما يتم تنظيم برامج التوعية لمساعدة الأسر المحتاجة من قبل الكنائس ، والغرانش ، ومنظمات الشباب. تحقق مع هذه المنظمات لمعرفة تواريخ الجمع أو شجع نادي حديقتك على المشاركة في برنامج Plant-A-Row for the Hungry كمشروع خدمة جماعية.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن مساحات الحدائق


جيف لوينفيلز ، مؤسس Plant a Row for the Hungry

"ازرع صفًا للجياع" هي أكثر من مجرد فكرة رائعة ، إنها حركة بدأها كاتب حديقة ألاسكا جيف لوينفيلز والتي شجعت قرائه على زراعة صف إضافي من الخضروات والتبرع بالحصاد إلى مأوى الطعام المحلي. تم تبني هذه الحركة لاحقًا من قبل جمعية كتاب الحدائق بأكملها ، وأنتجت ملايين الجنيهات من المنتجات الطازجة كل عام على مدار السنوات القليلة الماضية.

بعد أن وجد حديقته جدا كريمة ، البستاني غاري أوبنهايمر أعطى فائض حصاده للأصدقاء والجيران ، وسرعان ما بلغ هذا الطريق الحد الأقصى أيضًا. لم يكن يريد أن يهدر طعامًا رائعًا ، لذلك بعد التبرع بالباقي لمأوى محلي للنساء ، نمت الفكرة لاكتشاف طريقة لربط البستانيين المنزليين ببنوك الطعام المستعدين للتعامل مع المنتجات الطازجة وتوزيعها.

غاري أوبنهايمر ، مؤسس AmpleHarvest.org ، يرتاح بين الأشياء

لذلك أسس غاري AmpleHarvest.org ، مع التركيز على القيام بذلك بالضبط ، بحيث يمكن أن يذهب فائض الحصاد إلى الإغاثة من الجوع وليس صندوق السماد. اليوم ، من مجموعات Master Gardening إلى أصدقائك وجيرانك ، يتشارك المزيد من الأشخاص المكافأة وهناك بعض الطرق الرائعة والسهلة التي يمكنك من خلالها فعل الشيء نفسه.

  • AmpleHarvest.org - ربط البستانيين المنزليين بمخازن الطعام المحلية التي يمكن أن تقبل المنتجات الطازجة ، بالإضافة إلى موارد البستانيين وبنوك الطعام
  • ابحث عن مخزن طعام بالقرب منك يقبل المنتجات المحلية
  • ازرع صفًا للجياع - مشروع خدمة جمعية كتاب الحدائق ، لتشجيع البستانيين المنزليين على زرع صف إضافي للتبرع لتخفيف الجوع المحلي
  • FeedingAmerica.org
  • Solid-Ground.org
  • GleanIt.org - برامج حصاد المجتمع لجنوب غرب سياتل لجمع الطعام
  • وصفة الشيف ناثان ليون لسلطة الكوسة الصيفية مع صلصة الكراث
  • مدونة Joe: نصائح من Gary Oppenheimer حول إنشاء حديقة المجتمع الخاصة بك

حول GGWTV

Growing A Greener World هي سلسلة وطنية عن البستنة تُعرض على التلفزيون العام وتتميز بالبستنة العضوية والمعيشة الخضراء والطهي من المزرعة إلى المائدة. تركز كل حلقة على الأشخاص المقنعين والملهمين الذين يحدثون فرقًا من خلال البستنة. تغطي سلسلة البستنة هذه كل شيء من البستنة الصالحة للأكل والزراعة المستدامة إلى الطهي الموسمي والحفاظ على الحصاد.
.
الكتب وروابط المنتجات الأخرى هي روابط تابعة.

تعليقات

شكرا جزيلا على هذا البرنامج لك! إنه لمن الرائع أن تسمع عن كل الطرق المختلفة التي يُحدث بها الناس فرقًا من خلال البستنة! أقوم بتنسيق حديقة حيث أتطوع أنا وطلاب المدرسة الثانوية لزراعة الخضروات لمخزن الطعام المحلي لدينا. يخدم العديد من الأغراض. أولاً وقبل كل شيء ، نحن قادرون على توفير مئات الأرطال من المنتجات كل صيف ، ولكنه يمنح الأطفال أيضًا بعض التعرض لمصدر طعامهم. لدينا حفلة في الحديقة في نهاية الموسم حتى يحصل الأطفال على فرصة لتجربة مذاق "طازج من الحديقة". نأمل أن يستمروا في ما يتعلمونه في الحديقة حتى سن الرشد.

شكرا جودي. اهلا بك! أنت تقوم بعمل مهم أيضًا. يمكن أن يكون إشراك الأطفال (من جميع الأعمار) في البستنة حدثًا يغير حياتهم. من يعرف أين سيأخذهم. ثابر على العمل الجيد!

أهلا. أحب البرنامج وقد اكتسبت الكثير من المعرفة منه. سؤالي هو أنه في أسرتك المرتفعة يبدو أنك تنمو بشكل عضوي قدر الإمكان ولكن هل تلك الأخشاب المعالجة بالضغط هي التي تشكل سريرك؟ لماذا ا؟

هم غير معالج 6 × 6 أخشاب ستيفن. ديف. لا يعالج بالضغط. سعيد لأنك أحب العرض. شكرا لك.

يا لها من فكرة رائعة ، مثل كل الأفكار العظيمة البسيطة والقابلة للتطبيق. أعتقد أنني سأتصل
متروبوليتان الوزارات ، إنك 2002 شمال فلوريدا أفينيو ، تامبا ، فلوريدا 33602 الهاتف: 813.209.1000 | فاكس: 813.209.1080 وهو ميل أو ميلين من مكاني.

رائعة. يرجى حث جميع أصدقائك على الصعيد الوطني على فعل الشيء نفسه.

مع اقترابنا من T-Day والعطلات ، يرجى زيارة http://www.AmpleHarvest.org/holiday لمعرفة كيف يمكن لعشاء عائلتك الخاص أن يحدث فرقًا في حياة شخص آخر أيضًا.

وهذا ليس ما تعتقده!

في كنتاكي ، أدعوك للتعرف على Faith Feeds of Kentucky - الحصاد للجياع من خلال أسواق المزارعين والمزارع والبساتين والحدائق والمساكن التي تروج لـ Plant a Row وحدائق الصداقة الحضرية. تعرف على المزيد على http://www.faithfeedslex.org.

اشترك في النشرة الإخبارية أو المدونة الخاصة بنا ، وتحديثات الحلقات ومقاطع الفيديو الجديدة والمزيد!


ازرع صفًا لإطعام الجياع

RALEIGH (WTVD) - تطفو نباتات الطماطم والبروكلي والقرنبيط والخيار على الرفوف في العديد من متاجر الحدائق. هذا العام ، تريد حضانة محلية أن تزرع حديقتك مع شخص آخر في الاعتبار.

أوضح جوشوا لوجان أن "هناك أكثر من 49 مليون أمريكي يتلقون قسائم الطعام". "كما تعلم ، تعتبر المنتجات من أكثر العناصر تكلفة في قائمة مشترياتك ، لذا فإن قلة قليلة من الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية في مجتمعنا يحصلون بالفعل على المنتجات الطازجة."

لوجان هو مالك ومشغل شركة لوجان التجارية في رالي. لقد وجد هو وفريقه طريقة لتحقيق ذلك. لقد ساعدوا في جلب Plant a Row إلى Raleigh في عام 2009. بدأت المبادرة في الأصل في ألاسكا. اعتقد لوغان على الفور أنه سيكون جيدًا هنا في رالي.

وأوضح أن "الناس يفعلون ما يفعلونه عادة. إنهم يزرعون حدائقهم ، لكنهم يزرعون القليل بقصد التبرع بها في النهاية للأشخاص الجائعين في مجتمعهم".

الدعوة إلى العمل تعمل. في العام الماضي فقط ، تبرع لوجان بأكثر من 27000 رطل من الطعام للجياع.

أخبرنا لوجان "هذا العام نطلق النار على 40 ألف جنيه هنا في لوجان ، ونشعر أن هذا هدف يمكن تحقيقه حقًا".

من السهل جدا رد الجميل. كل ما عليك فعله هو الذهاب إلى متجر البستنة المحلي الخاص بك ، والتقاط نبتة أو بذور إضافية ثم زرعها في حديقتك في المنزل. يمكنك بسهولة إطعام جميع أفراد الأسرة بحصادك.

لا بأس إذا لم يكن لديك ساحة كبيرة. يقول لوجان إنه يمكنك زراعة المحاصيل في مناطق صغيرة أيضًا.

وقال "لدينا أناس يزرعون في أوان في فناء منزلهم أو على شرفاتهم في وسط المدينة وسيحضرون حفنة من الطماطم. لا يوجد تبرع ضئيل للغاية."

حتى الحاكم ماكروري يشارك ، من خلال إعطاء المزيد من الخضار والفواكه للقضية. لذا قم بتوجيه أصابعك الخضراء ، وزرع صفًا للجائع ، لأنه لا يوجد شيء خارج الحدود.

قال لوجان: "يتم قبول كل شيء صالح للأكل كجزء من البرنامج. لا يوجد تبرعات صغيرة جدًا. لا يوجد شيء كبير جدًا".

لمزيد من المعلومات ، قم بزيارة موقع Logan's Plant a Row الإلكتروني.


ازرع صفًا للجائع

يُعد برنامج Plant A Row for the Hungry (PAR) برنامجًا وطنيًا يركز على الحد من الجوع من خلال تشجيع البستانيين المجتمعيين والأفراد على زرع صف إضافي في حدائقهم. ثم يتم التبرع بالمنتجات من تلك الصفوف / الحاويات / الأسرة الإضافية لأنظمة جمع الأغذية المحلية (بنوك الطعام ، والملاجئ ، والعائلات المحتاجة). منذ عام 1995 ، تمت زراعة 20 مليون رطل من المنتجات الطازجة والتبرع بها وتوزيعها لتوفير أكثر من 80 مليون وجبة للأسر الجائعة على الصعيد الوطني.

قدمت Logan's PAR إلى Raleigh في عام 2008 وتتعاون مع Interfaith Food Shuttle لتوزيع التبرعات مباشرةً على العائلات المحلية المحتاجة. منذ عام 2008 ، جمعت شركة Logan’s أكثر من 350 ألف رطل من المنتجات الطازجة.

في هذا الموسم ، نظرًا للأمور المجهولة المحيطة بـ COVID 19 ، وفي محاولة لتزويدك بطريقة آمنة للانضمام إلى البرنامج ، نقدم لك التسجيل عبر الإنترنت والقيادة من خلال التقاط مجموعاتنا المبتدئة. بعد إرسال نموذج التسجيل الخاص بك ، سيرسل لك أحد أعضاء فريقنا رسالة بريد إلكتروني لإعلامك عندما تكون مجموعة البداية جاهزة للاستلام. الأمر بهذه السهولة. لم يكن هناك وقت أفضل للتفكير في المحتاجين! تريد المشاركة؟

انقر فوق الروابط أدناه للتسجيل!


يمكنك زراعة قصب توت واحد (أو غيره من قصب الفاكهة اللينة) لكل دلو. تأكد من أن كل واحد لديه حصة قوية في المركز لتقديم الدعم. ثم اربط عصيك على هذا الدعم عند ظهورهما. يمكن زراعة أي توت تقريبًا في دلو بهذه الطريقة.

لكن قد تحقق أفضل النتائج إذا اخترت مجموعة قزم. على سبيل المثال ، "Raspberry Shortcake" هو نوع قزم لا شائك يمكنك التفكير فيه. يبلغ طوله 2-3 أقدام فقط.

نصيحة: نشارة جيدة مع السماد أو نشارة عضوية سميكة أخرى للاحتفاظ بالرطوبة والحفاظ على الخصوبة. وتأكد من تقليم التوت بشكل صحيح للحصول على أفضل النتائج.

هذه الفواكه والخضروات الـ 15 التي يمكنك زراعتها في حاويات ليست سوى بعض الخيارات العديدة المتاحة لك. إذا كنت تضع في اعتبارك منطقتك ومتطلبات النباتات المختلفة التي تزرعها ، فلا يوجد سبب يجعل حديقة الحاوية متنوعة ومنتجة ومثيرة للاهتمام مثل الحدائق التي تنمو فيها النباتات في الأرض.

إليزابيث وادينجتون كاتبة ومصممة للزراعة المستدامة ومستشارة الحياة الخضراء. هي بستانية عملية ، ولها خلفية في الفلسفة: (ماجستير في الفلسفة الإنجليزية من جامعة سانت أندروز). لطالما كانت مهتمة بالبيئة والبستنة والاستدامة وهي مفتونة بالكيفية التي يمكن بها للفكر أن يولد الفعل ، والأفكار يمكن أن تولد تغييرًا إيجابيًا.

في عام 2014 ، انتقلت هي وزوجها إلى منزلهما إلى الأبد في البلاد. تخرجت من البستنة المخصصة لإدارة عضويًا لثلث فدان من الأرض ، بما في ذلك بستان الفاكهة الناضج ، والذي حولته إلى حديقة غابات منتجة. يتزايد العائد من الحديقة عامًا بعد عام - يقترب بسرعة من الوزن السنوي للإنتاج الذي يقارب 1 طن.

لقد ملأت بقية الحديقة بقطعة من النباتات ، وبقعة نباتية ، وحديقة أعشاب ، وبركة للحياة البرية ، ومناطق غابات وأكثر من ذلك. منذ انتقالها إلى الملكية ، أنقذت أيضًا العديد من الدجاج من مزارع المصانع ، واحتفظت بها من أجل بيضها ، واقتربت كثيرًا من الاكتفاء الذاتي. لقد قطعت أشواطا كثيرة في جذب الحياة البرية المحلية وزيادة التنوع البيولوجي في الموقع.

عندما لا تعمل إليزابيث في البستنة ، تقضي الكثير من الوقت في العمل عن بُعد في مشاريع حدائق الزراعة المستدامة حول العالم. من بين أشياء أخرى ، صممت حدائق خاصة في مناطق متنوعة مثل كندا ومينيسوتا وتكساس وصحراء أريزونا / كاليفورنيا وجمهورية الدومينيكان ، وخطط تربية الأحياء المائية التجارية ، والغابات الغذائية والحدائق المجتمعية في مجموعة واسعة من المواقع العالمية.

بالإضافة إلى تصميم الحدائق ، تعمل إليزابيث أيضًا بصفة استشارية ، حيث تقدم الدعم والتدريب المستمر للبستانيين والمزارعين في جميع أنحاء العالم. لقد أنشأت كتيبات وساعدت في تصميم أطقم الطعام لمساعدة البستانيين على تبريد المناخ وتدفئته لزراعة طعامهم ، على سبيل المثال. وهي تتولى العمل المستمر للمنظمات غير الحكومية الصومالية لحلول الأراضي الجافة وعدد من المنظمات غير الحكومية الأخرى ، وتعمل كمستشارة بيئية للعديد من الشركات المستدامة.


شاهد الفيديو: زراعة الفليفلة خطوة بخطوة