جديد

الفجل

الفجل


الفجل العشبي السنوي أو المعمر (رافانوس) ليس جنسًا كبيرًا جدًا من عائلة الكرنب أو الصليبية. في ظل الظروف الطبيعية ، توجد في المناطق الآسيوية ذات المناخ المعتدل ، وكذلك في أوروبا. كنبات نباتي ، بدأ زراعة الفجل منذ وقت طويل جدًا. اليوم ، يزرع البستانيون نوعًا يسمى بذر الفجل (Raphanus sativus) ، ولا يحدث في الظروف الطبيعية.

وصف موجز للزراعة

  1. بذر... تزرع الأصناف المبكرة النضج في التربة المفتوحة بعد 25 أبريل. تزرع الأصناف المتأخرة في منتصف يونيو.
  2. فتيلة... نحتاج إلى طميية رطبة مغذية مشبعة بالدبال ، يجب أن تكون محايدة أو قلوية قليلاً. إذا كانت التربة حمضية ، فيمكن تصحيح الجير.
  3. سقي... سقي الفجل بانتظام. يتم سقي الأصناف المبكرة النضج مرة واحدة في 7 أيام ، بينما النضج المتأخر - 3 أو 4 مرات خلال موسم النمو بأكمله. بالنسبة للمتر المربع الواحد من الحديقة ، يأخذون من 10 إلى 12 لترًا من الماء.
  4. سماد... يتم إجراء الضمادات العلوية للأصناف المبكرة النضج فقط إذا لزم الأمر ، وذلك باستخدام الأسمدة النيتروجينية لهذا الغرض: المرة الأولى - أثناء تفتح ألواح أوراق النبتة ، والثانية - 7 أيام بعد الأولى. يجب تغذية الأصناف المتأخرة النضج مرة واحدة في الأسبوع ؛ لذلك ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية والنيتروجينية المعقدة بالتناوب. يجب إيقاف جميع عمليات التسميد قبل 20 يومًا من الحصاد.
  5. التكاثر... بذور.
  6. الحشرات الضارة... البراغيث الصليبية والملفوف وعث الحدائق وذباب الملفوف وعثة الملفوف والديدان البيضاء والديدان الخيطية الجذعية والديدان السلكية.
  7. الأمراض... الساق السوداء ، القيلة ، المرض اللباد ، البياض الدقيقي ، البياض الزغبي ، العفن الأبيض ، الإفرازات الدهنية.

ملامح الفجل

الفجل له جذر سميك ، لكنه أيضًا رقيق ، مثل مجموعة البذور الزيتية. يمكن أن يتلون الجذر ، الذي يتكون في السنة الأولى من النمو ، باللون الوردي أو الأخضر أو ​​الأسود أو الأبيض أو الأحمر أو الأرجواني ، لكن لحمه يكون دائمًا أبيض. يمكن فصل صفائح أوراق الليرات عن بعضها أو تكون كاملة مع فص علوي كبير ، بالإضافة إلى 2-6 أزواج من الفصوص الجانبية. يمكن أن يكون لون الزهور أرجواني أو وردي أو أبيض. يمكن أن تكون ثمار القرون المنتفخة العريضة عارية أو مغطاة بشعيرات صلبة.

يُزرع مثل هذا النبات للاستهلاك في وقت يفتقر فيه الجسم إلى الفيتامينات ، مثل هذه الخضار تساعد على تحفيز الشهية وتسريع عمليات التمثيل الغذائي وتحسين الهضم. كما أنه يستخدم على نطاق واسع في الطب التكميلي.

الفجل الأسود. من البذر إلى الحصاد.

زراعة الفجل في أرض مفتوحة

ما الوقت للزرع

الفجل مقاوم للصقيع. تظهر الشتلات بالفعل في درجات حرارة من 3 إلى 5 درجات. يمكن للنباتات تحمل انخفاض درجة الحرارة من 3-4 درجات. يمكن للشجيرات البالغة تحمل درجات حرارة تصل إلى 5-6 درجات تحت الصفر.

يتم زرع البذور في التربة المفتوحة ، اعتمادًا على نوع النبات ، في الصيف أو الربيع. يتم بذر الأصناف المبكرة فورًا بعد 25 أبريل. وتزرع الأصناف المزروعة للتخزين في الشتاء في منتصف يونيو.

تربة مناسبة

تنمو هذه الثقافة بشكل أفضل على الطميية المغذية الرطبة المشبعة بالدبال ، ويجب أن تكون قلوية أو محايدة قليلاً. إذا كانت التربة حمضية ، فيجب حصرها قبل زراعة الفجل.

يوصى بزراعة الفجل بجانب اللفت والفجل. تعتبر البقوليات (البازلاء والفول وفول الصويا والعدس والفول السوداني والفول) من أسلافها الجيدة ، وكذلك الخيار والطماطم واليقطين والبصل والخس والقرع والقرع والشبت والباذنجان والذرة والفلفل. في الوقت نفسه ، ينصح الخبراء بإضافة مادة عضوية إلى التربة عند زراعة أسلاف الفجل. الأسلاف السيئة هي الفجل ، والملفوف ، والجرجير ، واللفت ، والجزر ، والبنجر ، واللفت ، والفجل ، والفجل.

يجب أن يتم تحضير الموقع في الخريف. بادئ ذي بدء ، يجب زراعة التربة على عمق ليس كبيرًا جدًا. بعد فترة وجيزة ، لإزالة الحشائش التي ظهرت ، يتم حفر التربة إلى عمق حربة المجرفة ، وفي نفس الوقت يضاف إليها 0.5 لتر من رماد الخشب ودلو من الدبال أو السماد العضوي لكل 1 متر مربع من الحبكة.

قواعد الهبوط

تتطلب البذور التحضير المسبق للبذر ، والذي يتم إجراؤه مباشرة قبل الزراعة. للقيام بذلك ، يجب معايرة البذور من حيث الحجم والوزن ، لذلك يجب استخدام محلول ملحي (لتر واحد من الماء 50 جرامًا من الملح) ومنخل به ثقوب بحجم 0.2 سم ، ويجب أن تكون البذور المتبقية في المنخل تشطف جيدًا بالماء ، ثم توضع في محلول منجنيز البوتاسيوم لمدة 24 ساعة (لكل لتر من الماء ، 0.2 جرام من المادة).

في الأسرة المحضرة ، يجب عمل أخاديد تصل إلى عمق 20 مم ، ويجب أن يكون العرض بينهما حوالي 35 سم ، بينما توضع 3 بذور فيها ، ويجب ملاحظة مسافة 80 مم بين الأعشاش. ثم تمتلئ الأخاديد بالتربة ، والتي يتم ضغطها جيدًا. إذا كانت التربة جافة جدًا ، فيجب سقيها بعد البذر. قد تظهر الشتلات الأولى بعد 7 أيام.

ريدكا. البذر والتوقيت والرعاية والأصناف

زراعة أصناف الفجل الشتوي

تزرع أصناف الفجل المتأخر بنفس طريقة زراعة الأصناف المبكرة (انظر أعلاه). لكن في هذه الحالة ، يجب تحضير الموقع ليس في الخريف ، ولكن في الربيع ، بينما يجب الحفاظ على مسافة حوالي 15 سم بين الأعشاش.

رعاية الفجل

يتميز الفجل بتواضعه ، وفي هذا الصدد ، من السهل جدًا زراعته في التربة المفتوحة. يجب أن تضمن الري في الوقت المناسب ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتغذية ، وترقيق سطح التربة وتخفيفه. في المرة الأولى ، من الضروري تخفيف الشتلات عندما يكون لديهم لوح أو لوحتان من الأوراق الحقيقية ، بينما يجب أن تكون المسافة بينهما 60-70 مم على الأقل. سيكون من الضروري تخفيف الشتلات مرة أخرى بعد 20-30 يومًا من التخفيف الأول.

يجب تفكيك سطح التربة بين الصفوف 3 أو 4 مرات خلال الموسم. يتم إجراء التخفيف الأول على عمق حوالي 40 مم ، والثاني - بمقدار 80 مم ، والثالث والرابع - بمقدار 100-120 مم.

كيف تسقي

يحتاج الفجل ، الذي تم زرعه في الربيع ، إلى مزيد من الري المتكرر ، ويتم إجراؤه بشكل منهجي مرة واحدة في 7 أيام. تحتاج الأصناف التي تزرع في الصيف إلى الري 3 أو 4 مرات فقط خلال الموسم. هذه الثقافة محبة للرطوبة ، لذلك ، أثناء الري ، يتم أخذ 10 إلى 12 لترًا من الماء لكل متر مربع من الحديقة.

من المهم أن تضع في اعتبارك أنه يجب سقي الفجل بانتظام. على سبيل المثال ، سقيها بكثرة بعد فترة جفاف طويلة سيؤدي إلى تكسير الجذور. إذا شعرت الشجيرات بنقص المياه ، فستصبح الثمار خشبية وغير صالحة للأكل تقريبًا. لتقليل عدد مرات الري ، يوصى بتغطية سطح الحديقة بطبقة من المهاد.

تسميد الفجل

إذا كانت هناك حاجة لذلك ، يتم تغذية الأنواع المبكرة من الفجل مرتين. يتم تنفيذ التغذية الأولى بعد أن تتطور صفائح الأوراق النبتية بالقرب من الشتلات ، والثانية - بعد 7 أيام من الأولى. نظرًا لأن أصناف الربيع تنضج بسرعة نسبيًا ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية فقط للتغذية ، على سبيل المثال ، الجير والأمونيوم أو نترات الصوديوم بتركيز 0.2 بالمائة.

يجب إخصاب الأصناف المتأخرة النضج بشكل منهجي مرة واحدة في 7 أيام ، لذلك يتم استخدام محلول من الأسمدة المعدنية الكاملة ، والذي يتكون من 10 لترات من الماء ، و 20 جرامًا من اليوريا ، و 60 جرامًا من السوبر فوسفات و 15 جرامًا من كلوريد الكالسيوم. 10 لترات من هذا المحلول تكفي لصف يصل طوله إلى 20 مترًا. يحتاج الفجل إلى الكثير من النيتروجين ، لذلك يجب إطعامه بالتناوب مع النيتروجين والأسمدة المعدنية المعقدة. عندما يتبقى 20 يومًا قبل الحصاد ، سيكون من الضروري إيقاف كل التغذية. لا يمكن تغذية مثل هذه الثقافة بالسماد ، وإلا فإن المحاصيل الجذرية ستنمو متفرعة.

أمراض وآفات الفجل بالصور والأسماء

الأمراض

في أغلب الأحيان ، يتأثر الفجل بالعارضة ، وفسيفساء الملفوف ، والأمراض اللبادية ، والعفن الدقيقي ، والتسمم العضلي ، والعفن الأبيض ، والساق السوداء والكتان.

كيلا

Keela هو مرض فطري ، في العينات المريضة ، تتشكل نمو كروي أو مغزلي على سطح الجذور ، وبعد فترة تصبح بنية اللون وتبدأ في التعفن. بعد ذلك ، تعاني الشجيرات من تأخر النمو والذبول.

فسيفساء الملفوف

في النباتات ذات الملفوف الفسيفسائي ، يتشكل نمط على الأوراق ، وتصبح الأوردة مشدودة ، وتتشوه الصفائح. مع تقدم المرض ، تتشكل حدود خضراء داكنة حول الأوردة الرئيسية ، وتظهر بقع بيضاء نخرية على سطح أوراق الشجر.

مرض شعر

في الفجل المصاب بالعفن الأحمر أو المرض المحسوس ، تظهر بقع من اللون البنفسجي واللون البني على سطح المحاصيل الجذرية ، وبعدها يتشكل التصلب الغامق للفطر في هذه الأماكن. يتطور المرض بشكل مكثف في الرطوبة الشديدة ودرجة حرارة الهواء.

البياض الدقيقي

تُغطى الشجيرات المصابة بالبياض الدقيقي بزهرة رمادية مبيضة ، والتي مع تقدم المرض يغير لونها إلى اللون البني. لوحظ تشوه وتجفيف ألواح الأوراق المصابة ، تبدأ الشجيرات في التخلف عن التطور.

داء البيرانوس

يساهم العفن الفطري الناعم (peronosporosis) في تكوين بقع صفراء على السطح الأمامي للأوراق ، مع تقدم المرض ، تتحول إلى اللون الأصفر وتصبح دهنية ، ثم تتحول إلى اللون البني. في وقت لاحق ، على السطح السفلي للوحات تحت النقاط ، تتشكل زهرة من اللون الأرجواني القذر.

الساق السوداء

إذا تأثرت الشجيرات بساق سوداء ، فإن الجزء السفلي من وردة الأوراق والجزء العلوي من محصول الجذر يصبحان أرق ويصبحان ناعمين ويظهر الفطريات على سطحهما.

تعفن أبيض

بسبب العفن الأبيض ، تصبح الأجزاء المصابة من الفجل عديمة اللون ومائية ، وتتشكل الفطريات على سطحها ، والتي تشبه الصوف القطني.

حسناء

يبدو أن الجزء الموجود فوق سطح الأرض من شجيرات المرضى الذين يعانون من الكتان مغطى بطلاء زيتي ، وبعد فترة تصبح الأنسجة المصابة بنية وجافة. تظهر مجموعات من الجراثيم الفطرية على الأوراق ، وتصبح منحنية ، وتظهر التورمات على السطح.

الآفات

يمكن أن يتضرر مثل هذا النبات من خنافس البراغيث الصليبية ، ومغارف الحديقة والملفوف ، وذبابة الملفوف ، وبياض الملفوف ، وعثة الملفوف ، والديدان السلكية ، والديدان الخيطية.

البرغوث الصليبي

البرغوث الصليبي هو خنفساء أوراق صغيرة جدًا لها أرجل خلفية مثل الجندب. يمكن أن تدمر هذه الآفة شتلات الفجل الصغيرة ، مما يؤدي إلى إصابة صفائح أوراقها بجروح خطيرة.

مغرفة كاتربيلر

اليرقات من بياض الملفوف والمجارف تقضم اللحم من ريش الأوراق. تتسبب يرقات ذبابة الملفوف في إتلاف الفاكهة ، مما يؤدي إلى تعفنها. إذا كانت اليرقات الخيطية تتغذى على عصارة النبات ، وتستقر على الأدغال ، فإنها تنحني وتبدأ في النمو. تستخدم الديدان السلكية كلاً من ثمار وأوراق هذا النبات كغذاء.

معالجة الفجل

إذا كان الفجل مصابًا بأمراض فطرية (على سبيل المثال: عارضة ، كتان ، العفن ، البياض الدقيقي ، الساق السوداء ، وداء الفجل) ، يجب رشه بمنتج يحتوي على النحاس ، وهي: خليط بوردو ، كبريتات النحاس أو أوكسي كلوريد النحاس. لمعالجة الشجيرات ، يجب أن تتبع بدقة التعليمات الموجودة على عبوة الدواء.

يعتبر الفسيفساء الآن مرضًا عضالًا. يجب إزالة النباتات المصابة به من الأرض وتدميرها في أسرع وقت ممكن ، وإلا فقد تمرض الشجيرات المجاورة أيضًا.

من أجل التخلص من الآفات ، يتم استخدام مستحضرات المبيدات الحشرية لعلاج الفجل ؛ يمكن شراؤها من متجر متخصص.

ولكن من أجل حماية هذا المحصول من كل من الحشرات والأمراض الضارة ، يجب ألا ننسى معالجة مادة البذور والتربة قبل البذر ، وكذلك تذكر قواعد دوران المحاصيل والتكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول.

تنظيف وتخزين الفجل

يجب أن يتم حصاد المحاصيل الجذرية لأصناف الفجل الربيعي في الصيف. يتم ذلك بشكل انتقائي بعد أن يصل قطر الجنين إلى 30-40 ملم. هذه الأصناف ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل ، فهي تزرع حصريًا للاستهلاك البشري. يجب تخزين هذه الخضروات الجذرية على رف الثلاجة ، حيث تظل طازجة لمدة تصل إلى 20 يومًا.

من الضروري حصاد جذور أصناف الفجل الشتوي في الخريف. يتم ذلك من منتصف إلى أواخر سبتمبر ، قبل ظهور الصقيع الأول. من الضروري إزالة مخلفات التربة من المحاصيل الجذرية المستخرجة من التربة. ثم يتم قطع الجذور الصغيرة عنهم ويتم قطع القمم بعناية عند محصول الجذر ، مع محاولة عدم جرحه. يجب وضع الجذور الجافة في مكان بارد ومظلم لعدة أيام. يجب وضع الفجل المخصص للتخزين في الشتاء في صناديق بها فتحات للتهوية ، ويجب رشها بالرمل ، مثل البنجر أو الجزر. يجب أن يكون سمك كل طبقة من الرمل حوالي 40 مم. يتم تخزين هذه المحاصيل الجذرية جيدًا في قبو بارد (حوالي 2-3 درجة) ، ويجب أن تكون رطوبة الهواء فيه حوالي 90 بالمائة. إذا تم القيام به بشكل صحيح ، يمكن أن تبقى أصناف الفجل الشتوي ، مثل الشتاء الأسود الدائري أو الأبيض الشتوي ، طازجة حتى الربيع.

أنواع وأصناف الفجل

تحتوي أنواع الفجل على الأصناف التالية:

  1. الفجل الأسود... هذه الأنواع الفرعية لها استساغة أقل من غيرها ، لكنها تمتلك أقوى الخصائص الطبية وأكثرها قيمة.
  2. دايكون ، أو الفجل الياباني... يصل طول المحاصيل الجذرية البيضاء الكبيرة إلى 0.6 متر ، بينما يصل قطرها من 10 إلى 15 سم. هذا الفجل لذيذ جدًا وصحي ، كما أنه متواضع. يحتوي 100 جرام من هذا الفجل على حوالي 40 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي. يحتوي هذا التنوع أيضًا على الكثير من بيتا كاروتين والبوتاسيوم والسيلينيوم والألياف وحمض الفوليك والحديد واليود. الأصناف الأكثر شيوعًا هي: ساشا ، دراجون ، دوبينوشكا ، ياباني أبيض طويل.
  3. فجل الزيت... يتميز هذا التنوع السنوي المحب للرطوبة بتسامح الظل ومقاومة الصقيع والإنتاجية. الزهور أرجوانية بيضاء. يوصى بزراعة هذا التنوع في يونيو أو يوليو.
  4. فجل اوزبكي اخضر... هذا التنوع له نفس فوائد الفجل الأسود تقريبًا ، لكن مذاقه أكثر متعة وحساسية. غني بالكاروتين والفيتامينات ومبيدات الفيتونس والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والكبريت والكالسيوم والزيوت الأساسية.
  5. فجل مارجلان ، أو صيني ، أو جبين... شكل الفاكهة الكثيفة والعصير ممدود أو دائري ، لكن يتم تخزينها إلى حد ما أسوأ من الأصناف الأوروبية. هذا النوع من السلطة له أصناف مختلفة في اللون ، هي: أحمر ، داكن أو أخضر شاحب ، وردي أو بنفسجي أرجواني ، لكن قمم رؤوسهم كلها خضراء زاهية. إن لب مثل هذا الفجل ليس مرًا ولا حارًا. الأصناف الأكثر شعبية هي: Ladushka ، Khozyayushka ، Severyanka ، Zarevo.

ومع ذلك ، في ظروف خطوط العرض الوسطى ، تنمو الأصناف الأوروبية فقط بشكل جيد ، أدناه سيتم وصف تلك الأكثر شيوعًا. للزراعة في الهواء الطلق ، يوصى باستخدام الأصناف التالية:

  1. الشتاء جولة بيضاء... يتميز هذا الصنف متوسط ​​النضج بإنتاجيته. الثمار البيضاء لها شكل بيضاوي أو دائري مسطح ، وزنها حوالي 0.4 كجم. يتميز اللب الأبيض المتين والعصير بمذاق متوسط ​​حاد.
  2. الشتاء جولة سوداء... هذا التنوع هو الأكثر شعبية ، ويتميز بالحفاظ على الجودة والإنتاجية. الفواكه اللذيذة جدا لها شكل مستدير أو بيضاوي. الصنف له خصائص علاجية قوية. اللب العصير والأبيض له طعم معتدل.
  3. سوداروشكا... ينضج التنوع في 37 يومًا فقط. ثمار بيضاوية بيضاء ، مغمورة في التربة نصف جزء فقط ، لذا فإن حصاد هذا النوع من الفجل سهل نسبيًا. لبهم لذيذ جدا.
  4. Gaivoronskaya... يتميز الصنف متوسط ​​النضج بإنتاجيته وجودة حفظه الممتازة. اللب الأبيض الصلب له طعم لاذع. الخضروات الجذرية الأسطوانية لها رأس أخضر.
  5. ميسكايا... في مثل هذا النوع الناضج المبكر ، يكون للفاكهة البيضاء الناعمة شكل بيضاوي مخروطي ولحم أبيض ، يكون طعمه شبه حاد.
  6. إلهة الخضراء... يحتوي الصنف المبكر على ثمار خضراء شاحبة ذات شكل دائري مع لب العصير المقرمش ، والذي يتميز بطعم حار قليلاً. هذا التنوع لديه جودة حفظ جيدة.
  7. ناب الفيل... يختلف صنف النضج المتوسط ​​في الحفاظ على الجودة والإنتاجية. يبلغ طول الثمار البيضاء حوالي 25 سم.
  8. المعالج... يجمع هذا الصنف المتأخر بين الصفات الطبية والذوق الرفيع. الجذور السوداء الملساء لها شكل دائري ، ولحم كثيف ومقرمش مطلي باللون الأبيض. الصنف مثالي للسلطات ، وأثناء التخزين تظل الثمار مرنة لفترة طويلة ولا تفقد صفاتها.

تحظى أيضًا بشعبية أنواع مثل: Munich Beer و Chernavka و Negritanka و Delikates و Odessa 5.

ما هي أنواع الفجل الموجودة ، وماذا تطبخ منه ، وكيفية استخدام الخصائص المفيدة؟


ما هذا التنوع؟

مجموعة متنوعة من الكرفس في منتصف الموسم Diamant عبارة عن نبات شبه مترامي الأطراف.

على عكس الأنواع المورقة والورقية ، تفتقر هذه الثقافة إلى السيقان الطويلة واللحمية، يترك بدون مسحة أنثوسيانين برائحة معبرة.

نادرا ما يستخدم كتوابل - الماس له رائحة غير معبرة. هذا الصنف ذو قيمة عالية لخضرواته الجذرية الكبيرة.

الخصائص العامة

يستمر موسم نمو الماس من 150 إلى 160 يومًا. الجزء العلوي من النبات منخفض وينتشر قليلاً. ولكن على الرغم من صغر حجمها ، فإن الأوراق الكبيرة لجذر الكرفس تغطي الجذور من الصقيع المبكر. لذا يمكنك أيضًا زرع الماس في أرض مفتوحةدون خوف من فقدان معظم المحصول في أواخر الخريف.

يمكن زراعة مجموعة متنوعة من الكرفس الجذري في جميع مناطق روسيا. يبرز محصول الجذر المستدير نصفه من الأرض. لون الخضار رمادي-أصفر. مثل كل الكرفس ، يمتلك ديامانت نظامًا جذريًا. خصوصية الصنف هي التطور الضعيف للجذور الجانبية ، فهي غائبة عمليا.

يصل وزن الجذور الصالحة للأكل إلى 200-1200 جم في المتوسط ​​، ويبلغ الرقم القياسي المطلق 3 كجم مع مراعاة وفرة التغذية. اعتمادًا على التكنولوجيا الزراعية ، يمكن حصاد ما يصل إلى 2.3-5 كجم من 1 م 2. الكرفس ديامانت لا يطلق النار ، مقاوم للتسمم والزهور.

وصف المظهر والصورة

يمكن التعرف على صنف Diamant من خلال أوراقه الخضراء الداكنة القوية.... فهي مرنة عند اللمس وذات سطح لامع. تربط أعناق متوسطة الحجم الأوراق الكبيرة بالجزء العلوي من محصول الجذر البارز فوق سطح التربة.

هذا الأخير له صبغة رمادية ، بيضاء ، صفراء وشكل دائري. لها سطح وعر غير مستوٍ ، ولبها إسفنجي ناصع البياض. يتراوح طول محصول الجذر من 4 إلى 9 سم ، ويمكن أن يصل قطره إلى 10 سم.

يبقى لب الخضروات الجذرية الماسية بيضاء حتى بعد المعالجة الحرارية.



تاريخ موجز للتربية

بدأت زراعة الكرفس في روسيا في القرن الثامن عشر. في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، تم إعطاء الأفضلية لنوع جذر النبات ، لذلك ظهر صنف Diamant قريبًا. بفضل جذوره الكبيرة ، تم استخدام هذا الكرفس كخضروات للاستهلاك البشري.... في وقت لاحق ، بدأوا في استخدام Diamant بنشاط للأغراض الطبية في الطب التقليدي.

الجدول مع الخصائص

المميزات والعيوب

يتميز صنف ديامانت بالمزايا التالية:

  • محصول جذري كبير وعائد مرتفع
  • مقاومة الصقيع
  • مقاومة الأمراض والآفات المختلفة
  • عدم وجود جذور عرضية
  • مقاومة الرماية.

في الوقت نفسه ، فإن صنف Diamant له أيضًا عدد من العيوب:

  • عندما تزرع بطريقة بدون بذور ، يتم ملاحظة موسم نمو طويل يستغرق ما يصل إلى 180 يومًا.
  • على الرغم من عدم وجود جذور جانبية ، فإن هذه الثقافة لا تنمو بشكل جيد عندما تزرع بذور الكرفس بالقرب من بعضها. يجب أن يكون بينهما مسافة نصف متر على الأقل.
  • عند زراعة الشتلات ، يجب تحضير البذور - ومعالجتها بمحفزات النمو ، ونقعها وحتى فرزها.
  • من الضروري أيضًا الحفاظ على رطوبة التربة المعتدلة طوال فترة النمو والنضج.


زرع ديكون في أرض مفتوحة

عندما تحتوي الشتلات على 2-3 أوراق ، سيكون من الممكن زرعها في أرض مفتوحة. من الضروري الزرع عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية ، سيكون احتمال عودة الصقيع صفراً ، ودرجة حرارة الهواء 10 درجات على الأقل. يجب أن يكون موقع زراعة الفجل الياباني في جزء مشمس من الحديقة.

أما بالنسبة للتربة ، فإن الديكون يفضل التربة الرخوة والخصبة ذات الحموضة المعتدلة. يجب أن يتم تحضير التربة في الخريف. يجب حفر التربة وتخصيبها بعناية. تعمل الأسمدة العضوية مثل السماد الفاسد ومحلول السماد بشكل جيد. أسلاف الديكون الجيدة هي: البنجر والجزر والبطاطس والخيار والطماطم. ولكن هناك تلك التي لا ينبغي بعد ذلك زرع الديكون: الملفوف والفجل واللفت واللفت.

أثناء الزراعة ، من الضروري ملاحظة المسافة بين الشتلات ، ويجب ألا تقل المسافة بينهما عن ثلاثين سنتيمترا. تحتاج إلى زرع شتلات daikon في تربة جيدة الري ، بعد الزراعة ، وحفرها جيدًا ، ودك التربة ونشارة فوقها بالخث أو نشارة الخشب أو أوراق الشجر الجافة أو التبن. في البداية ، يمكنك تغطية الشتلات بعناية بمواد التغطية حتى لا تتجمد في الليل.

في بعض الأحيان يتم زرع الديكون قبل الشتاء. لا يمكن أن يسمى هذا بزراعة الخريف ، حيث تتم الزراعة في شهري يوليو وأغسطس. يتم تحضير التربة لهذه الزراعة بنفس طريقة تحضير الربيع. تتطلب زراعة بذور الفجل الأبيض عدة قطع. سيسمح لك ذلك باختيار الأقوى منهم في المستقبل. بعد الزراعة ، لا بد من نشارة التربة بالخث.


أصناف الفجل ديكون

في اليابان ، تحتل محاصيل الديكون المرتبة الأولى من حيث المساحة. يعرف اليابانيون الكثير عن التغذية السليمة. لذلك ، لديهم حوالي 400 نوع من أنواع الديكون ، مجموعتنا منهم أكثر تواضعا. حتى وقت قريب ، كان شراء بذور دايكون يمثل مشكلة ، لكن الخيار الآن واسع بما يكفي.

أصناف يابانية:

  • أصناف من مجموعة Minovase - كلهم ​​ينضجون مبكرًا ، ومقاومون للحرارة والأمراض ، ومحصول الجذر طويل - حتى 55 سم وقطر يصل إلى 8 سم ، جزء منه فوق مستوى التربة
  • أصناف من مجموعة Miyashige - لها جذر أسطواني يصل طوله إلى نصف متر وقطره يصل إلى 9 سم ، وهو مغمور في التربة بمقدار by جزء
  • أصناف من مجموعة Shogoin - ملحوظة لحقيقة أن المحاصيل الجذرية تنمو بشكل جيد في التربة الثقيلة ، وقطرها يصل إلى 20 سم
  • أصناف من مجموعة Sirogari - تختلف في التكوين المبكر لمحصول الجذر - 55 يومًا فقط وحجمها الجيد - يصل طولها إلى 30 سم وقطرها يصل إلى 7 سم
  • أصناف من مجموعة Nineigo - مقاومة للازهار والصقيع ، يصل طول المحاصيل الجذرية إلى 60 سم ، ويصل قطرها إلى 6.

أصناف دايكون المحلية:

  • ساشا - لديها محصول جذري صغير مدور ، ينضج في 45 يومًا
  • ناب الفيل هو أحد أنواع النضج المتأخر مع خضروات جذرية يصل طولها إلى 22 سم
  • Dubinushka هو نوع متوسط ​​النضج مع محصول جذري ضخم يصل وزنه إلى 4 كجم
  • التنين هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، وينمو حتى 1 كجم
  • فلامنغو - متوسط ​​النضج مع اللحم الوردي ، الوزن - ما يصل إلى 800 غرام.

تضاعف مجمعات زراعة البذور الروسية بذور ليس فقط الأصناف المحلية المخصصة للمناطق ، ولكن أيضًا البذور "اليابانية". على سبيل المثال ، يمكن شراء بذور daikon Minovashi في متاجر الشركات Gavrish و SEDEk و Aelita.

دايكون هي خضروات مفيدة ومتواضعة للعناية بها. يجب أن يكون في كل حديقة.


شاهد الفيديو: فوائد الفجل الاحمر الصحية,فوائد تدفعك الى تناولة باستمرار,سبحان الله