المجموعات

بصيلات نبات الثوم: نصائح لزراعة الثوم من البصلات

بصيلات نبات الثوم: نصائح لزراعة الثوم من البصلات


بقلم: إيمي جرانت

غالبًا ما يرتبط انتشار الثوم بزراعة فصوص الثوم ، والتي يشار إليها أيضًا باسم التكاثر الخضري أو الاستنساخ. طريقة أخرى للتكاثر التجاري آخذة في الازدياد أيضًا - زراعة الثوم من البصلات. السؤال هو هل يمكنك ، بستاني المنزل ، أن تزرع الثوم من البصل؟

هل يمكنك زراعة بصيلات الثوم؟

أولاً ، قد تتساءل عن ماهية "البصلة". البصيلات هي بصيلات صغيرة غير مجزأة تنتج في سكيب الثوم القاسي. يشبه سكيب زهرة الثوم ؛ ومع ذلك ، فإن الأجزاء التناسلية للعرض فقط ، ولا يوجد تلقيح متقاطع. بشكل أساسي ، تعتبر البصيلات مستنسخات من النبات الأم يمكن زراعتها لإنتاج نسخة طبق الأصل من هذا الوالد.

قد يكون هناك أقل من 10 بصيلات من نبات الثوم أو 150 ، اعتمادًا على الصنف. يتراوح حجم البلبل أيضًا ، من حبة الأرز إلى حجم الحمص. إذن الجواب هو نعم ، يمكنك بسهولة زراعة الثوم من البصل.

هناك ميزة لزراعة بصيلات الثوم على فصوص الثوم. يمكن أن يؤدي التكاثر من بصيلات نبات الثوم إلى تنشيط سلالات الثوم وإحباط انتقال الأمراض التي تنقلها التربة وهو اقتصادي أيضًا. أراهن الآن أنك تريد معرفة كيفية زراعة الثوم من البصلات ، ولكن عليك أولاً حصادها.

حصاد بصيلات نبات الثوم

احصد البصلات عندما تنضج أو عندما تتوسع الكتلة وتفتح الغمد المحيط بها. يمكنك قطع هذا من النبات أو تعليق وتجفيف النبات بأكمله. يستغرق التجفيف وقتًا طويلاً ، لذا تأكد من تعليق السكيب أو النبات في منطقة جافة خشية ظهور العفن الفطري.

عندما تتم إزالة اللمبات بسهولة عن طريق الفرك الخفيف ، فأنت على استعداد لفصلها عن المجموعات وإزالة القشور وتجفيفها أكثر في مقلاة ضحلة في منطقة بها تهوية خالية من أشعة الشمس المباشرة. يمكن بعد ذلك تخزينها في درجة حرارة الغرفة أو المبرد لمدة ستة إلى سبعة أشهر في حاوية غير محكمة الإغلاق. لا تقم بالتبريد.

كيف ينمو الثوم من البصل

يحب الثوم تربة غنية جيدة التصريف ومعدلة بجرعة جيدة من السماد ودرجة حموضة التربة من 6 إلى 8. التربة الطينية الصخرية أو الثقيلة تنتج بصيلات مشوهة. زرع البصلات في سرير مرتفع بعمق إلى 1 بوصة (1.3-2.5 سم) ، اعتمادًا على حجمها ، وحوالي 6 بوصات (15 سم) بعيدًا. اختلاف العمق عند زراعة بصيلات الثوم يفسر حجمها ؛ يجب أن تزرع بصيلات صغيرة على عمق ضحل. باعد بين الصفوف 6 بوصات. قم بتغطية المصابيح بالأوساخ والماء في البئر.

حافظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة. تستغرق المصابيح الصغيرة حوالي ثلاث سنوات لإنتاج بصيلة مشقوقة جيدة الحجم بينما المصابيح الأكبر حجمًا ستنتج بصيلات صغيرة مشقوقة في السنة الأولى. في السنة الثانية ، احصد البصلات وعلاجها مثل الثوم ثم أعد زرع "الدائرة" التي تسقط. بحلول السنة الثالثة ، يجب أن يكون الثوم الذي ينمو من البصلات من البصلة ذات الحجم الطبيعي.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


زراعة الثوم - كيف ينمو الثوم من البصل - الحديقة

الطريقة المعتادة لزراعة الثوم هي كسر كل بصيلة (الجزء الذي ينمو تحت الأرض) إلى فصوص ، وإعادة زراعة الفصوص بشكل منفصل في الخريف. ينمو كل فص إلى بصلة جديدة تمامًا ، يتم حصادها في منتصف الصيف. عادة ، يزيل المزارعون السيقان (ينبع الزهرة) في أوائل الصيف ، للسماح للبصيلات بالنمو بشكل أكبر. هذا منطقي ، ويحدث فرقًا حقًا. إذا تركت النبتة سليمة ، فإن النبات يقسم طاقته بين نمو البصلة ونمو البصلة ، وبالتالي يصبح المصباح أصغر.

ومع ذلك ، إذا تركت نبات السكايب ينمو وينضج ، في نفس الوقت تقريبًا الذي تحصد فيه المصباح الموجود تحت الأرض ، يمكنك أيضًا حصاد "بصيلات" صغيرة على شكل دمعة من أعلى المنحدر. كل بصلة تشبه فص ثوم صغير ، وسوف تنمو إذا زرعتها. بعد موسم واحد ، تنمو معظم البُصيلات لتصبح بصلة دائرية صغيرة لا تنقسم إلى فصوص ، مثل الزعفران أو بصلة الخزامى. يمكن تقشير هذه "الحلقات" وتناولها ، ولكن إذا زرعت لمدة عام ثانٍ فإنها تنمو عادةً لتصبح بصلة ثوم عادية ، مع فصوص الثوم المعتادة.

الثوم المزروع بالبصل مطابق وراثيًا للنبات الأم ، لأن البصلات ليست بذورًا حقيقية. تمامًا مثل الفصوص الموجودة في المصباح الموجود تحت الأرض ، فهي أقسام من النبات الأصلي ، لذا فإن الثوم الذي تحصده بعد عامين يتم استنساخه من الأصل. هذا يعني أنه يمكنك زراعة أنواع مختلفة بجوار بعضها البعض دون تهجين ، لأنه لا يوجد حبوب لقاح متورطة في هذا التكاثر.

لماذا تنمو البصلات؟

قد تبدو فترة عامين طويلة ، ولكن الميزة الرئيسية للثوم المزروع بالبصل هي أن قطع الثوم المحصودة بشكل صحيح لا تحمل الأمراض النباتية التي تنتقل عن طريق التربة والتي تصيب المصابيح الموجودة تحت الأرض. يمكن أن تقلل زراعة الثوم من البصلات من انتقال الأمراض والآفات التي يمكن أن تنتقل على القرنفل أو على التربة. بمجرد انتهاء فترة الانتظار الأولية التي تبلغ عامين ، وطالما واصلت الزراعة في التربة التي لم تتعرض لأمراض أو آفات الثوم ، يمكنك فقط زراعة الفصوص كل عام كالمعتاد ، وحصاد الثوم الرائع كل عام.

وجد العديد من المزارعين أن الثوم المزروع بالبصل أكبر حجما وأكثر نشاطًا من الثوم التقليدي المزروع في القرنفل. قد يكون السبب أنه يعاني بدرجة أقل من مسببات الأمراض التي تمنع نمو النباتات. نفس التأثير معروف جيدًا للبطاطس ، وهي محصول آخر يتم تكاثره عن طريق النسخ. عندما تزرع البطاطس عامًا بعد عام في تربة تحتوي على كائنات مرضية ، تتراكم الأمراض في البطاطس نفسها ، وينخفض ​​المحصول. ولكن إذا زرعت البطاطس المعتمدة الخالية من الأمراض ، فإنها تنمو بشكل كبير وجمال. يحدث الشيء نفسه بلا شك مع الثوم ، ولكن لا يوجد شيء مثل مخزون الثوم المعتمد الخالي من الأمراض. قد تكون البصيلات طريقة لإنشاء المصابيح الخاصة بك!

سبب آخر للنمو من البصل هو أن بعض أصناف الثوم تنتج منها أكثر بكثير من فصوص الثوم. بالنسبة لبعض الأصناف النموذجية ، يمكن أن ينتج متوسط ​​السكيب أكثر من 50 بصلة ، في حين أن المصباح المتوسط ​​يحتوي فقط على 4 إلى 6 فصوص. على الرغم من أن الانتقال من البصل إلى الثوم الناضج يستغرق موسمين كاملين ، إلا أنه يمكنك مضاعفة بعض الأصناف بشكل أسرع باستخدام البصل.

كيف نزرع البصلات

ازرع البُصيلات في الخريف واحصدها في منتصف الصيف ، تمامًا مثل القرنفل. تذكر على الرغم من أن البصلات صغيرة جدًا ، لذا فإن براعمها الخضراء ستكون أيضًا صغيرة جدًا ، مثل شفرات منفردة من العشب. من السهل جدًا فقدانها في الحشائش ، لذلك نقترح زرعها في حاويات للسنة الأولى. تعتبر الحاويات العميقة هي الأفضل للسماح بنمو الجذور بشكل جيد ، وبما أنك تقتلع "الحلقات" بعد الموسم الأول ، يمكن تجميع البصلات في وعاء معًا.

زرع ما لا يقل عن 10 بصيلات من كل نوع في وعاء بلاستيكي بعمق 6 بوصات على الأقل (10-12 بوصة أفضل). يجب أن تزرع بعمق بوصة واحدة فقط ، وبفارق 1-2 بوصة عن بعضها البعض في الحاوية. يجب أن يوفر وعاء بلاستيكي بقطر 6 بوصات مساحة كبيرة لـ 10 بصيلات متباعدة بشكل متساوٍ.

اغمر الحاوية في حفرة في الأرض بالخارج ، بحيث تكون حافة الإناء فوق مستوى الأرض مباشرةً ، ونشارة القش أو الأوراق. سيمنع هذا البصلات من التجمد والذوبان بشكل مفرط. في الربيع ، قم بإزالة النشارة للسماح للبراعم الصغيرة بالنمو. تأكد من سقيها باستمرار ومنع الأعشاب الضارة من النمو في الحاويات. في نفس الوقت تقريبًا الذي يكون فيه الثوم العادي المزروع بالقرنفل جاهزًا للحصاد ، يمكنك حفر بصيلاتك ، والتي كان من المفترض أن تنمو لتصبح "دوائر" يبلغ حجمها حوالي 1/2 بوصة إلى بوصة في الحجم. قم بزراعة هذه الثوم في أحواض جيدة خالية من الأمراض في الخريف ، تمامًا مثل الفصوص ، ويجب أن تنمو لتصبح بصيلات كاملة مقسمة بحلول موسم الحصاد الصيفي الثاني.

بوب وايلدفونغ هو المدير التنفيذي لمنظمة بذور التنوع الكندية.


الذهاب إلى البذور مع دان بريسبيوا

زراعة الثوم من البصل

نحن نزرع حاليًا حوالي 16000 بصلة ثوم. بدأ ما يقرب من 1/3 في البداية من البصل في مزرعتنا. نحن نتكاثر عن طريق البصل جزئيًا للحفاظ على انخفاض التكاليف ولكن أيضًا لتجنب استيراد الأمراض من المزارع الأخرى عندما نشتري أنواعًا جديدة من الثوم.

بصيلات الثوم هي المصابيح الصغيرة التي تتطور في الثوم إذا تركت السكيب على النبات. هذه ليست بذور ، فهي متطابقة وراثيا مع النبات الأم.

دعونا نلقي نظرة سنوية على نوع واحد من الثوم اشتريناه في عام 2006 ومنذ ذلك الحين قمنا بتجميعه ليكون أحد أصنافنا الرئيسية التي تستخدم البصلات.

(يمكنك أيضًا أن تقرأ عن زراعة بصيلات الثوم بمزيد من التفاصيل في منشور GTS هذا.)

  • اشترى الثوم السيبيري الرخامي الأرجواني الشريطي من مزارع آخر.
  • أكتوبر: زرع البصيلات في حديقة التجارب لتجنب إدخال مرض غير معروف إلى المحاصيل الرئيسية.
  • حزيران / يونيو: ترك الثوم على النباتات
  • أوائل آب: حصدت البصيلات ثم أكلتها. أبقت سكاب مع اللمبات.
  • أكتوبر: غرس البصلات.
  • أوائل يوليو: حصدت 16 حبة ثوم. حلقات الثوم عبارة عن بصيلات تحتوي على فص مستدير واحد فقط.
  • أكتوبر: زرعت 16 حبة ثوم.
  • منتصف يوليو: حصدت 16 بصلة صغيرة تحتوي كل منها على 2-4 فصوص.
  • يبلغ قطر معظم المصابيح 1.5 1.5 إلى 1.75. أكبر عرض 2 ″.
  • أكتوبر: ازرع كل فصوص الثوم.
  • منتصف يوليو: قطف 47 بصلة كل منها 3-5 فصوص.
  • يبلغ قطر معظم المصابيح 1.75 إلى 2. أكبرها عرضه 2.25.
  • أكتوبر: زرعت كل فصوص الثوم.
  • أوائل أغسطس: حصد 178 بصلة تحتوي كل منها على 4-6 فصوص.
  • يبلغ قطر معظم المصابيح 2 ″ إلى 2.25. 1 لمبة بعرض 2.75.
  • أكلنا / بعنا نصف البصيلات (أصغر البصيلات) واحتفظنا بأكبر البصيلات للبذور.
  • أكتوبر: زرع فصوص ثوم من أضخم البصيلات.
  • أوائل آب / أغسطس: حصد 520 بصيلة.
  • 3/4 من المصابيح يتراوح قطرها من 2 إلى 2.75. 39 مصباحًا عرضها 2.75.
  • أكلنا / بعنا نصف البصيلات (أصغر البصيلات) واحتفظنا بأكبر البصيلات للبذور.
  • أوائل آب / أغسطس: حصد حوالي 1200 بصيلة.
  • أكثر من 95٪ من المصابيح يتراوح قطرها من 2 إلى 2.75. كثير 2.75 عرض.
  • نخطط للاحتفاظ بأكبر بصيلات للبذور وزراعة حوالي 2000 فص في الخريف.

ختاما

لقد زرعت بصيلات سيبيريا في عام 2007. واستغرق الأمر 3 سنوات (2010) للحصول على عدد لا بأس به من المصابيح متوسطة الحجم. بحلول العام الرابع (2011) ، بدأنا في بيع المصابيح. بحلول عام 5 (2012) ، حققنا أحجام بصيلات مماثلة لمنتج Rocambole والثوم الخزفي. وفي العام السادس (2013) ، أصبح هذا الثوم الآن أحد أصنافنا الرئيسية!

يتيح لك زراعة الثوم من البصل زيادة مخزون الثوم كما يمنحك بعض الوقت لتقييم هذا الثوم!


هل يمكنك زراعة الثوم من البصلات؟

سكيب الثوم مع البصيلات. المصدر: Stefan.lefnaer، Wikimedia Commons

كتبت القارئ لويزيت جيلبرت تسأل عما إذا كان بإمكانها أن تزرع الثوم من البصلات ، المصابيح الهوائية الصغيرة الموجودة في الجزء العلوي من سيقان الثوم القاسي. الإجابة السريعة هي نعم ، يمكنك ذلك ، ولكن إذا كنت ترغب في زراعة فصوص ثوم قابلة للحصاد ، أي شيء قريب من حجم فصوص الثوم العادية ، فسيتعين عليك التحلي بالصبر: سيستغرق الأمر عامين على الأقل!

من ناحية أخرى ، تنتج بعض أصناف الثوم مائة أو أكثر من بصيلات الثوم في كل موسم ، لذلك في النهاية سيكون لديك محصول ضخم.

كما أن البُصيلات خالية من الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة والتي يمكن أن تصيب الثوم المزروع من القرنفل على مر السنين. لكي يكون هذا صحيحًا ، يجب أن تزرعها في سرير مختلف عن الثوم المزروع بالقرنفل. يميل الثوم المزروع بالبصل ، كونه خاليًا من الأمراض ، إلى أن يكون أكثر نشاطًا من الثوم المزروع من القرنفل وقد ينتج في النهاية فصوصًا أكبر إلى حد ما.

من إنتاج Accident

يقوم معظم البستانيين بقطع قطع الثوم عندما يبدأون في الالتواء ، كما في الصورة أعلاه ، وفي هذه الحالة لن يكون للمصابيح الوقت لتتشكل. المصدر: ليو ميشيلز ، ويكيميديا ​​كومنز

ينتهي الأمر بمعظم البستانيين بالمصابيح عن طريق الصدفة أو الجهل. نظريًا ، من المفترض أن تقطع السكايب (القصبة) عندما تبدأ في تكوين دوامة حتى يتمكن النبات من "وضع كل طاقته في إنتاج فصوص أكبر حجمًا". بالإضافة إلى أن القشور المحصودة لذيذة: طعام شهي حقيقي ... وحصادك الأول!

عندما لم تكن تعلم أنه كان من المفترض أن تزيل الأغطية ، ينتهي بك الأمر برؤوس زهور تحمل بصيلات في منتصف الصيف أو نهايته.

البصلات ليست بذور

رأس زهرة الثوم: لاحظ البُصيلات ذات اللون الأرجواني ، مع شكلها المميز على شكل دمعة ، وفي أسفل اليمين ، بعض الأزهار غير الناضجة التي لن تنتج البذور أبدًا. المصدر: Hedwig Storch، Wikimedia Commons

يفترض العديد من البستانيين أن البصلات بذور. بعد كل شيء ، تظهر فوق جذع زهرة! لكن في الواقع ، لا تنتج نباتات الثوم البذور أبدًا: عادة ما تسقط أزهارها قبل أن تصل إلى مرحلة النضج وبالتأكيد قبل تلقيحها. بدلاً من ذلك ، تظهر بصيلات صغيرة (بصيلات) بين براعم الزهور وتسيطر على المساحة.

البُصيلات ليست بذورًا ، لأنها لا تصدر من التلقيح الخلطي (ولا أي تلقيح). هم ، في الواقع ، مستنسخات من النبات الأم.

ازرع مرة ، مرتين ... ثلاث مرات؟

اعتمادًا على نوع الثوم وظروف نموك ، سوف يستغرق الأمر من 2 إلى 3 سنوات ، وربما أكثر ، لنمو فصوص الثوم كاملة الحجم من البصلات.

تنتج بعض أصناف الثوم عددًا قليلاً فقط من البصيلات في كل سكيب ، ربما من 4 إلى 10. ستكون أكبر وتنضج بسرعة أكبر من المصابيح الصغيرة بحجم الأرز من الأصناف التي تنتج أكثر من 100 بصيلة في كل سكيب.

حصاد وزرع

من الناحية المثالية ، يجب أن تترك نبات السكايب على النبات حتى يجف تمامًا ، أي عندما تحصد الثوم عادةً ، ولكن إذا حصدته مبكرًا ويبدو أن البصلات قابلة للحياة ، فمن المحتمل أن تكون كذلك. النباتات التي تركتها "تذهب إلى البذرة" عادةً ما تنتج فصوصًا أصغر حجمًا ، لكنها ستظل صالحة للاستخدام.

حبات الثوم الطازجة. المصدر: omeyeio.wordpress.com

احصد البصلات عن طريق كسرها خالية من السكايب ، ثم قم بتخزينها في بقعة جافة جيدة التهوية ومظللة حتى وقت الزراعة (سبتمبر أو أكتوبر في معظم المناطق). ازرعها بعمق 2.5 سم وبنفس المسافة في تربة جيدة جيدة التصريف في مكان مشمس. يقوم بعض البستانيين بحفر خندق بعمق 2.5 سم وإلقاء حفنة من المصابيح بأي طريقة. هذا يعمل طالما أنك تنحني النباتات في الصيف.

أوصي بشدة باستخدام التغطية بالقش ، حيث إنها لا تساعد فقط في الحماية من برد الشتاء ، بل تحافظ على الأعشاب الضارة في الصيف التالي ... ويمكن أن تخنق نباتات الثوم الصغيرة بسهولة بالأعشاب الضارة.

يفضل بعض البستانيين تخزين المصابيح في الداخل خلال فصل الشتاء وزرعها في الربيع. هذا يعمل أيضًا!

هذه بصيلات كبيرة الحجم إلى حد ما قد تنضج جيدًا في الموسم الثاني. المصدر: Stefan.lefnaer، Wikimedia Commons

في الصيف ، يمكنك في الواقع تقشير وتناول أي نباتات ثوم زائدة (ستبدو مثل الثوم المعمر قليل الدسم) إذا قمت بزراعتها بكثافة ، استخدمها كما تفعل مع البصل الأخضر. سيكون لديهم نكهة الثوم المعتدل اللذيذة تمامًا. اترك النباتات على مسافة 2.5 سم تقريبًا لتنمو عليها.

حافظ على السرير جيدًا. الماء فقط في فترات الجفاف الشديد (يفضل الثوم أن ينمو على الجانب الجاف).

في أواخر الصيف ، عندما تبدأ الأوراق في التلاشي (أي في نفس الوقت الذي عادة ما تحصد فيه الثوم) ، احفر النباتات. سيكونون قد شكلوا "دوائر" (لمبات مفردة صغيرة لم تنقسم بعد إلى قرنفل) ، ونأمل أن تكون أكبر بكثير من المصابيح الأصلية. دعهم يجفوا في مكان مظلل ، ثم ازرعهم مرة أخرى في وقت زراعة الثوم في سبتمبر أو أكتوبر. هذه المرة ، إذا زاد حجمها بشكل ملحوظ ، فزرعها على عمق أكبر (2 بوصة / 2.5 سم) وامنحها مساحة أكبر للنمو (حوالي 4 بوصات / 10 سم).

في صيفهم الثاني ، ستكون النباتات أكبر بكثير وسيحاول الكثيرون تشكيل سكيب. تأكد من قطعها لزيادة حجم القرنفل. أعشاب الأعشاب كالمعتاد خلال فصل الصيف.

تهانينا! بعد عامين من البدء ، أصبح الثوم ناضجًا تمامًا! المصدر: توني أوستن ، فليكر

عندما يأتي موسم الحصاد في أواخر ذلك الصيف ، قد يكون لديك فصوص كاملة الحجم لحصدها ، وبالتالي ستكون قد وصلت إلى هدفك في إنتاج الثوم من البصلات. تهانينا! ومع ذلك ، في بعض الأحيان ستظل صغيرة الحجم وسيتعين عليك زرعها مرة أخرى وتأمل أن تصل إلى حجمها الكامل في العام التالي. قد يستغرق الأمر أحيانًا ما يصل إلى أربع سنوات قبل أن يكون لديك محصول حقيقي.

الثوم الناعم

المعلومات الواردة أعلاه تتعلق بالثوم القاسي (Allium sativum ophioscordum) ، النوع الذي يزرع في المناخات الباردة.

إذا كان الثوم الناعم ينتج بصيلات (ونادرًا ما يحدث ذلك) ، فسوف تظهر على العظم الكاذب. المصدر: australiangarlic.net

في المناخات المعتدلة ، الثوم الناعم (A. sativum sativum) ، النوع الذي يمكنك تجديله ، هو النوع المفضل ، لكنه لا ينتج عنه سكيب حقيقي مثل الثوم المقوى ، بل يترك ملفوفًا في جذع كاذب (عظم كاذب) ، ولا يزهر ، وبالتالي ، فإنه عادة لا ينتج بصيلات. . ومع ذلك ، فإنه ينتج أحيانًا عددًا قليلاً من البصيلات على طول عظمته الكاذبة ، خاصةً عندما تتعرض النباتات للإجهاد ، وإذا كان الأمر كذلك ، فيمكن حصادها وزراعتها على النحو الوارد أعلاه.

الثوم من البصلات: بطيء بعض الشيء ، لكنه غالبًا ما يكون مجزيًا جدًا!


بصيلات الثوم

هل لديك بصيلات الثوم؟ قد تكون قادرًا على زرعها!

عندما تُترك قطع الثوم على نبات الثوم ، فإنها سوف تنضج لتصبح بصيلات الثوم. بصيلات الثوم هي ما يسميه معظم الناس زهور الثوم ، على الرغم من أنها ليست أزهارًا على الإطلاق. سوف تتشكل قطع الثوم في بصيلات الثوم إذا لم يتم قطعها. يمكنك زراعة الثوم من بصيلات الثوم ، وقد يستغرق الأمر ما يصل إلى ثلاث سنوات حتى يتطور حجم البصيلة المناسب. بعض أصناف الثوم أسهل في زراعة الثوم من البصل أكثر من غيرها. المدرجة هنا هي مجموعات الثوم والعادات المتنامية لمصابيح الثوم الفردية.

أفضل خيار لزراعة الثوم من بصيلات الثوم هما الآسيويون والروكامبوليس. سيكون الخيار الأفضل التالي هو Purple Stripe Group: Purple Stripes و Glazed Purple Stripes و Marbled Purple Stripes. (انظر أدناه)

المجموعة الآسيوية: جبل ياباني وكوري وبيونج فانج (AKA Pyongyang).

إذا كنت مهتمًا بزراعة الثوم من البصلات ، فإن الآسيويين يعدون خيارًا رائعًا. بعض سلالات الآسيويين سوف تعبر فقط من 3 إلى 4 بصيلات. إنها كبيرة جدًا ، بحجم حبة التوت تقريبًا. يمكنك زرعها في الخريف من أجل خضار الثوم أو لمبات صغيرة في الربيع.

مجموعة Rocambole: الأحمر الألماني والروسي الأحمر والسلوفيني والإسباني روجا.

إذا كنت مهتمًا بزراعة الثوم من البصل ، فإن الروكامبوليس يعد خيارًا رائعًا آخر. يمكنك زرعها في الخريف للبصل الأخضر أو ​​المصابيح الصغيرة في الربيع.

مجموعة Purple Stripe: بيلاروسيا ، تشيسنوك الأحمر ، النجم الفارسي (سمرقند) وشاتيلي.

لزراعة الثوم من البصل ، تكون بصيلات الشريط الأرجواني أصغر من الآسيويين و Rocamboles ، ولكن يمكن زراعتها لإنتاج بصيلات الثوم.

مجموعة الشريط الأرجواني المزجج: Purple Glazer و Vekak (AKA Velek).
المصابيح ذات الشريط الأرجواني المزجج هي أيضًا أصغر من الآسيويين و Rocamboles ، ولكن يمكن زراعتها لإنتاج بصيلات الثوم.

مجموعة الشريط الأرجواني الرخامي: بوجيتار ، العاصفة البنية ، كاهبار ، ميتشي وسيبيريا.
المصابيح الرخامية ذات الشريط الأرجواني هي أيضًا أصغر من الآسيويين و Rocamboles ، ولكن يمكن زراعتها لإنتاج بصيلات الثوم. يجب إزالة المشابك من أجل زيادة حجم المصباح.

مجموعة البورسلين: جورجيا كريستال ، جورجيا فاير ، لينينغراد ، موسيقى ، أبيض شمالي بريميوم ، أحمر روماني وزيمو. لا ينصح بزراعة البصلات من مجموعة البورسلين. يمكن أن يكون هناك المئات من المصابيح الصغيرة التي يمكن أن تستغرق ما يصل إلى ثلاث سنوات قبل إنتاج المصابيح ذات الحجم المعقول. على الرغم من أن اللمبات قليلة جدًا ، إلا أنه لا يزال يتعين إزالة الأغطية من أجل تطوير المصباح الأمثل.

مجموعة الكريول: Ajo Rojo، Burgundy and Keeper. الثوم المثقوب بشكل ضعيف ، خيار غير موصى به لزراعة بصيلات الثوم. تميل مجموعة الكريول إلى الانهيار.


كيفية زراعة الثوم بصيلات

يمكن أن يصبح الطقس سيئًا بشكل خطير في نوفمبر ، ولكن إذا بقي لديك بضع فصوص من الثوم ، فلا يزال بإمكانك لصقها في الأرض.

أضحك عندما قرأت تلك الجملة ، التي كتبتها بعد أن حصلت على محصول الثوم الرئيسي في الأرض وأيضًا - وهذا هو المفتاح - محصول تجريبي من البصيلات ، تلك الأشياء الصغيرة التي تشبه البذور في القطع الناضجة. ثم غادرت المدينة "بمرح" وتوجهت لمدة أسبوع في مناخ أكثر دفئًا. في غيابي ، ضربت شبه الجزيرة الأولمبية حوالي قدم من الثلوج الكثيفة - والتي لم أعود إلى المنزل بعد لأشهدها. في الواقع ، لست متأكدًا من أنني أستطيع حتى العودة إلى المنزل - وبناءً على التقارير ، لست متأكدًا من أنني حتى يريد ل!

لكن على محمل الجد ، يا رفاق - حفظ تلك الألواح وزرع المصابيح الصغيرة ربما يكون قد وفر لي ما تعرفه. (المحصول هو ما أعنيه بالطبع.)

نعم ، أعلم - معظم الناس لا يسمحون للنضوج. تقول الحكمة الشائعة أن تقطع السكايب في حزيران (يونيو) عندما توجّه رقبتها الملتوية نحو الشمس ، الأمر الذي يجبر النبات على إرسال طاقته الكاملة إلى الأسفل ، مما ينتج عنه بصيلات عملاقة (كما يأمل المرء!).

تقليديا ، أنا أيضًا ، لكوني الشخص المتلاعب الذي أكون عليه ، فقد اتبعت هذه النصيحة. لكنني شعرت بهذا الشعور الغريزي في مايو الماضي بأن كل شيء لم يكن يسير على ما يرام تحت الأرض كما كان أعلاه. كان لدينا هطول أمطار أكثر من أكتوبر إلى ديسمبر أكثر مما نحصل عليه عادةً طوال العام ، وحيث نحصل عادةً على متوسط ​​17 بوصة سنويًا ، بحلول نهاية أبريل ، كنا نقترب من قدمين. طوال الشتاء والربيع ، هبت رياح ثابتة قبالة الساحل ، وغالبًا ما تتصدر الرياح 40 ميلاً في الساعة. متوسط ​​درجة الحرارة القصوى لدينا ، حتى أثناء "حرارة" الصيف ، لم يصل أبدًا إلى 70 درجة. كنت قد وضعت نشارة ثقيلة نسبيًا من القش القديم فوق المحصول ، والذي اعتقدت أنه يساعد في تصفية المطر وحماية النباتات ، لكنني كنت أعلم أنه يمكن أن يسير في كلا الاتجاهين - ربما يكون مجرد احتباس في البرد والرطوبة.

وهكذا ، عندما حان وقت قص القطع ، اعتقدت أنه ربما ينبغي أن أترك النبات يقوم بأمور خاصة به - سواء كان النبات الذي صُمم ليكون. أعترف ، لقد قطعت القليل منها لمجرد أنها جيدة للغاية ، لكنني أظهرت ضبطًا ملحوظًا للنفس وتركت الباقي ينمو. اعتقدت أنه إذا فشل كل شيء آخر ، فيمكنني على الأقل البدء من جديد مع السكوات.

لقد ثبت أنه تكتيك جيد ، حيث فقدت ما يقرب من 75 ٪ من بصيلاتي بسبب العفن وتعفن الرقبة.

أفضل الناجين من المطر والرياح والإهمال التام:

  • البورسلين: ألماني إضافي هاردي وأحمر روماني
  • الشريط الأرجواني: العملاق الروسي وسيبيريا

(الدرس المستفاد: كان يجب علي سحب الغطاء الواقي في وقت أبكر مما فعلت - أو لم أستخدمه على الإطلاق).

كيف تزرع بصيلات من scapes؟

هيك إذا كنت أعلم. هل تعتقد أنني خبير نوعًا ما فقط لأنني مدونة حول هذا الموضوع؟ احذر من الأشخاص مثلي على المدونات! لم أفعل ذلك من قبل. لكني أعلم أنه يمكن القيام بذلك. أو هكذا أسمع. بالطبع ، يجب أن تنتبه إلى نباتاتك لمدة 3 سنوات على الأقل لتصل إلى حجمها (مرة أخرى ، وفقًا لحكمة الإنترنت) - ولكن إذا كنت تفكر في عدد المصابيح الصغيرة التي يمكنك إخراجها من سكيب واحد ، وكم تكلفتها إذا اشتريت مخزونًا من البذور العضوية الخالية من الأمراض بسعر يتراوح بين 14 دولارًا و 20 دولارًا للرطل أو أكثر ، فقد يبدو أنها طريقة ممتازة لزيادة حجم محصولك إذا كانت هذه هي الطريقة التي تريدها. وللتحذير - لقد نجحت في زراعة القطع الصغيرة التي تنمو على جوانب بصيلات الثوم الفيل - لكن هذا ليس نفس الشيء. إلى جانب ذلك ، فإن ثوم الفيل ليس ثومًا حقًا ، ولكنه كراث.

إذن هذا ما فعلته:

مكان وضعها كان الاعتبار الرئيسي. كنت أعلم أنني لا أستطيع زرع المصابيح الصغيرة في حديقتي العادية لأنها ربما تبدو وكأنها شفرات من العشب وسيكون من الصعب إزالتها. كنت بحاجة إلى مكان محمي نسبيًا ، لأنه من المحتمل أن يكون هشًا في العام الأول. لم يكن زرعها في الداخل خيارًا بالنسبة لي ، وإلى جانب ذلك ، ربما يحتاجون إلى فترة من البرد مثل أبناء عمومتهم الأكبر.

المشكلة التالية: ما الذي أزرعها فيه. لم يكن لدي ما يكفي من الأواني لعدد البصيلات التي أردت زرعها ، لكن كان لدي بعض الصناديق البلاستيكية الكبيرة التي استخدمتها سابقًا مع الديدان المتذبذبة الحمراء. لقد قطعتهم إلى نصفين حول المحيط (بدا عمق التربة البالغ قدمين وكأنه مبالغة ، ويمكنني استخدام الحافات العلوية لاستخدامها كرقابة على الحدود حول النباتات الغازية). لقد قمت بحفر ثقوب في القاع للتصريف وملأت الصناديق بتربة تأصيص لائقة خالية من الأعشاب الضارة بشكل معقول. تختلف بذور البصل من حجم بذرة السبانخ إلى حبة بازلاء كبيرة - لذلك قمت بضغطها في التربة وفقًا لذلك وغطيتها بمزيد من التربة السطحية. لقد غطيت الصناديق بخردة من شبكة سلكية لإبقاء القطة خارج - وسنرى.

سأبقيك على اطلاع على التقدم. ابقوا متابعين!


بقلم بول بوسبيسيل

إن زراعة الثوم من البصلات ، وهي المصابيح الصغيرة المستديرة الموجودة في سيقان أو سيقان الثوم ، تولد اهتمامًا جديدًا. تم جلب هذه الممارسة إلى كندا من قبل المهاجرين الأوروبيين ، وفقًا للأدلة القصصية. من خلال زراعة البصلات ، يمكن للمزارعين تجديد سلالات الثوم والحصول على مصدر احتياطي للثوم في حالة موت البصيلات أو إصابتها بالمرض.

يستخدم بعض المزارعين البصيلات لتطوير مخزون زراعي بتكلفة منخفضة للغاية ولتجنب انتقال الأمراض المنقولة بالتربة. عادة ، يتكاثر الثوم نباتيًا بزراعة فصوص الثوم من البصلة الموجودة تحت الأرض. يشار أحيانًا إلى التكاثر الخضري باسم الاستنساخ. تزرع الفصوص ، بشكل عام في الخريف ، وينتج كل فص بصلة في الصيف التالي. يتكاثر الثوم أيضًا من البصيلات المنتجة في scape (الجزء العلوي) من الثوم القاسي أو على طول الجذع الخاطئ للرقبة الناعمة. البصيلات هي بصيلات صغيرة غير مجزأة يمكن استخدامها كبذور. لا يحتوي الثوم على أزهار خصبة ، لذا فهو لا ينتج بذرة حقيقية.

الثوم 101:

البصلة (الرأس): العضو المستدير الموجود تحت الأرض للتكاثر الخضري في النباتات ، مثل الزنبق والبصل والثوم ، يحتوي على الطعام المخزن للبراعم التناسلية بالداخل. تنقسم بصلة الثوم إلى شرائح تسمى فصوص.

بلبل: فص صغير مستدير ثانوي ، يمكن أن يكون أصغر من حبة الأرز أو كبير مثل الحمص ، يتم إنتاجه في ثوم صلب أو على طول الساق الكاذبة من الرخوة.
القرنفل: قطعة من الثوم. في زراعة الثوم القياسية ، يتم فصل فصوص الثوم وزرعها بشكل فردي.
رأس: اسم آخر لمصباح الثوم.
مستدير - كروي: بصيلات صغيرة غير مجزأة تنتج غالبًا عن البصيلات المزروعة.
سكيب:
ساق زهرة ينبثق من الثوم القاسي. ما لم يكن المزارع يحتفظ بالبصل ، عادة ما تتم إزالة السكاب وتؤكل أو تتحول إلى سماد.

كبسولة Bulbil من الثوم Purple Stripe Czech Broadleaf.

ينتج عن إعادة الزرع المتتالية للنسل من البصلات سلالة أعلى من تلك الناتجة من فصوص النبات الأم الأصلي.

تختلف البصيلات في الحجم والمظهر. في ثوم البورسلين ، على سبيل المثال ، قد يكون هناك ما يصل إلى 150 بصيلة صغيرة بحجم الحبوب في كبسولة واحدة. من ناحية أخرى ، قد يحتوي Rocamboles على أربعة بصيلات فقط ، كل منها بحجم ظفر إصبعك الصغير. يختلف طول الوقت اللازم لنمو بصيلة كاملة الحجم بشكل كبير بين مجموعات الأصناف (انظر الصفحة 13).

أظهر تيد ماتشكا ، رجل الثوم في بحيرة الأسماك ، أن إعادة الزرع المتتالية للنسل من البصلات تنتج سلالة تفوق تلك الناتجة من فصوص النبات الأم الأصلي. تدعم تجاربنا المبكرة في Beaver Pond Estates هذه النتائج. بدأنا تجربة طويلة الأجل في عام 1999 لتحديد ما إذا كان يمكن تطوير سلالات الثوم المحسنة من خلال تكاثر البصل.

مشروع بيفر بوند إستيتس بلبل

في السنة الأولى ، سمح للمصابيح بأن تنضج على النبات وتجمع. تم زرعها في الخريف في نفس وقت زراعة الثوم تقريبًا ، وحصدت في الصيف التالي. بدأت الدورة الثانية بجولات (أي بصيلات من حصاد البصيلات المزروعة) ، وزُرعت مرة أخرى في الخريف. تم زرع البصيلات بعمق 1 بوصة ودوران بوصتين والقرنفل بعمق 4 بوصات.

استخدمت الدورات المتتالية الجولات أو المصابيح ، أيًا كانت السلالة الناتجة ، لإعادة الزرع. في كل دورة ، تم اختيار أفضل العينات للزراعة. تمت زراعة عينة تحكم من نفس السلالة باستخدام فصوص من النبات الأم.

كانت النباتات المزروعة من البصلات أقل اصفرار الأطراف ، مما يشير إلى وجود مرض أقل في النبات ، مقارنة بالنباتات المزروعة من القرنفل. بشكل عام ، أنتجت المصابيح الكبيرة من Rocamboles جولات أكبر في السنة الأولى من المصابيح الصغيرة من Porcelains أو Siberians. لم تنتج جميع النباتات التي تنمو بصيلاتها بصيلات أكبر من تلك المزروعة في القرنفل. كذلك ، فإن تكرار العملية بمجموعة جديدة من البصيلات لا ينتج بالضرورة نفس النتائج.

لا يمكن إجراء الاستنتاجات من تجربة واحدة لزراعة بصلة كاملة الحجم من بصلة. تعتمد بيانات الصوت على تكرار التجربة عدة مرات. كان من الواضح أيضًا أن هناك حاجة إلى المساعدة إذا كان سيتم الحصول على المعلومات خلال حياتي. يجب جمع المزيد من البيانات من مناطق مختلفة وتقديم تلك البيانات في شكل عملي وقابل للاستخدام. لقد ناشدت المزارعين في جميع أنحاء كندا للحصول على المساعدة من خلال مشروع Bulbil (انظر الإطار أدناه). ما زلت أبحث عن المزيد من المشاركين من بعض المناطق.

أرسل حزمًا من المصابيح إلى المشاركين جنبًا إلى جنب مع تعليمات النمو والتسجيل. يُطلب من مزارعي المشروع الاحتفاظ بالسجلات الأساسية (مثل التواريخ والكميات والأحجام و / أو الأوزان والملاحظات).

مجموعة متنوعة * متنوعة فرعية مثال على
سلالة اختبار
عدد اللمبات لكل
جذع أو كبسولة
سنوات لتنمو
لمبة بالحجم الكامل
ملاحظات
بورسلين مهيب 100-150 4-5 تنتج جولات السنة الأولى والثانية أو الثوم الصغير المقسم في السنة الثالثة.
ثوم الصخور الفرنسية 4-9 2-3 قد تنتج إما مصابيح دائرية أو صغيرة في السنة الأولى.
الشريط الأرجواني برودليف التشيكية 3-6 1-3 أنتجت المصابيح الكبيرة لمبات 2 بوصة في السنة الأولى ، ولكنها عادة ما تفعل ذلك في 2-3 سنوات.
الشريط الأرجواني رخامي سيبيريا 100-150 4-5 بعض الثوم الرخامي يبدو متطابقًا مع البورسلين.
الشريط الأرجواني المزجج بيربل جليزر
ريد ريزان
10-50 3-5 نتائج غير حاسمة.
خرشوف اساسي قدرة التحمل
F4 إيطالي
1-5 2-3 حوالي إلى من النباتات تطور بصيلات جذعية. عند زراعتها ، تميل إلى إنتاج جولات كبيرة في السنة الأولى.
خرشوف آسيوي بيونغ فانغ
ساكورا
3-10 مجهول انسداد ضعيف. المحاكمات الأولية غير حاسمة.
خرشوف عمامة صينى
نفسجي
زيان
4-100 مجهول انسداد ضعيف. المحاكمات الأولية غير حاسمة.
سيلفرسكين F40 عامل مجهول تظهر اللمبات الجذعية من حين لآخر ، في بعض السنوات تتطور الأجزاء العلوية أو المشقوقة.
سيلفرسكين الكريول الكريول الأصلية 5-30 مجهول بيانات غير قاطعة.

مشاريع بلبل أخرى

كبسولة من البورسلين ماجيستيك بالثوم.

يسعدني أن المزارعين في جميع أنحاء كندا أصبحوا مهتمين بهذه الطريقة المتطورة في النمو. تقوم الآن سونيا ستيرز وهنري كارون من شركة Boundary Garlic بالترويج للمصابيح وبيعها كجزء من عرضها السنوي لمخزون زراعة الثوم.

تكافح رابطة مزارعي الثوم في أونتاريو مع مشكلة المرض في سلالة الموسيقى الخاصة بهم من الثوم منذ خسائر المحاصيل التجارية المدمرة في عامي 1987 و 1988. وفقًا لبيكي هيوز من محطة نيو ليسكيرد للبحوث الزراعية ، فإن الخسائر من الثوم المصاب بالفيروسات تقدر بـ أن تكون بين 25-50٪. بدأ برنامج ممول من الحكومة لإنتاج بذور نظيفة باستخدام طريقة زراعة الأنسجة وتجربة زراعة البصل.

كيف ينمو الثوم من البصلات

إذا كنت ستجمع بصيلات ، فلا تقم بإزالة سكيب. دعها تنضج على النبات حتى بعد حصاد المصابيح الأخرى (أي تلك التي تمت إزالتها). يستغرق هذا أسبوعًا إضافيًا أو أسبوعين. من المحتمل أن تفقد المصباح الموجود تحت الأرض ، لأنه سيكون أصغر بكثير.

خذ الكبسولة بحذر من السكايب وقم بإزالة اللمبات منها. يحفظ في مكان جاف حتى وقت الزراعة.

ازرع البصلات في نفس الوقت الذي تزرع فيه الثوم (أكتوبر في منطقتنا). تزرع اللمبات بعمق 1 بوصة على بعد حوالي 2 بوصة. You may plant directly in the garden but you risk infecting the new garlic with soilborne disease and losing the first-year plants among the weeds. It’s preferable to plant in containers filled with sterilized soil or potting mix. Bury these in the garden, slightly above the soil surface. Plant at least ten bulbils of each type. Mulch with straw. Next spring, weed and water the plants as you would with regular garlic.

Bulbil capsule of the Turban Artichoke, specifically Lucian’s Sicilian garlic.

Harvest the plants the following summer about the same time as garlic bulbs. Clean and cure the tiny crop. Some will have grown ‘rounds,’ small, undivided bulbs, while others may form a divided bulb in the first year. Plant your best ten cloves or rounds. Rounds and tiny cloves are planted two inches deep. Containers with sterilized soil are recommended. By the second or third harvest, you should be getting fairly good-sized bulbs, depending on the variety. I’ve had stubborn Porcelains refuse to grow anything but small rounds for four years before finally agreeing to form a divided bulb.

When you are in your last planting cycle, select some clove-grown bulbs (same strain) of the same size and weight and grow alongside the bulbil-grown ones. Both should be planted in the garden rather than in containers. Compare disease indications, size and colour of plant, and, following harvest, bulb size.

Good luck with your bulbil planting experiments. They will start you on the way to learning more about this most fascinating of vegetables.

مراجع

Development of Superior Strains from Bulbils, The Garlic News, Issue 4, Summer 2005.
The Bulbil Project, The Garlic News, Issue 18, Winter 2008–09.
Growing Great Garlic, Ron L. Engeland. Filaree Productions. 1991 and 1995 Supplement.
The Complete Book of Garlic, Ted Jordan Meredith. Timber Press. 2008.


شاهد الفيديو: زراعة الزعفران من الألف الى الياء