جديد

زراعة السبانخ بشكل صحيح على حافة النافذة

زراعة السبانخ بشكل صحيح على حافة النافذة


تحظى هذه الثقافة اليوم بشعبية كبيرة بين البستانيين. هذا يرجع إلى حقيقة أن الثقافة تصنف على أنها خضرة غنية بالفيتامينات. تستخدم أوراق الشجر بنشاط في الطهي ويتم تحضير السلطات معها. يتم الاحتفاظ بالسبانخ طازجة ، ويمكن تجميدها ، وتحتفظ بصفاتها الكاملة حتى في الأطعمة الساخنة. إن إمكانية التخزين طويل الأجل والزراعة البسيطة للمحصول جعلها شائعة جدًا بين البستانيين. مع العناية المناسبة ، يمكن زراعته على حافة النافذة.

هل من الممكن زراعة السبانخ في المنزل على حافة النافذة

مصنع يحب الضوء كثيرا... وإذا تم تقليله بشكل مصطنع ، يصبح من الممكن تأجيل الانتقال إلى مرحلة الإزهار.

مقاومة للبرودة ، قادرة على الإنبات بأربع درجات حرارة. نظام درجة الحرارة الأمثل للتطور الطبيعي - 15 درجة التدفئة في المنزل أو في الشرفة. سوف تتسبب درجة الحرارة المتزايدة في حدوث صرير ، مما يقلل من جودة المنتج.

يخلق المستوى العالي للنضج المبكر كل إمكانيات الحصاد خلال شهر ونصف من لحظة ظهور البراعم الأولى من البذور.

لكي ينمو السبانخ ويتطور جيدًا ، فأنت بحاجة إلى تركيبة تربة خصبة بمستوى حموضة محايدة أو منخفضة.

حضاره يحب الرطوبة، لا يتسامح مع جفاف التربة والرطوبة الراكدة. مستوى الرطوبة في الهواء المحيط له أهمية كبيرة أيضًا. بالنظر إلى جميع العوامل ، من الممكن تمامًا زراعة السبانخ على حافة النافذة.

خصائص مفيدة للجسم

يحتوي النبات على:

  • السكر؛
  • الأساسية؛
  • الدهون.
  • البروتينات.
  • الكربوهيدرات.
  • كاروتين.
  • الفيتامينات.
  • المكونات المعدنية - السيلينيوم والكالسيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.

بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، 23 سعرة حرارية فقط لكل مائة جرام من النبات ، ينصح باستخدام السبانخ لفقدان الوزن.

إن الجمع بين الفيتامينات والعناصر الأخرى ناجح للغاية لدرجة أن السبانخ يمكن أن يكون لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. بمساعدتها يمكنك إزالة السموم وتراكم الخبث.

يوصى باستخدام النبات لأغراض وقائية وفي علاج العديد من الأمراض.

مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأسنان واللثة ، وله تأثير ممتاز على الأوعية الدموية ، ويثبت الجهاز الهضمي والبنكرياس ، وله تأثير مضاد للسرطان. يوصى به للأطفال والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من كائنات حية مستنفدة.

بالإضافة إلى ذلك ، تُنسب الخصائص التالية إلى السبانخ:

  • منشط؛
  • مدر للبول.
  • مضاد التهاب؛
  • ملين؛
  • تهدئة.

يوصى بالخضار لتحسين الأداء الغدة الدرقيةلاحتوائه على كمية كافية من اليود.

بشكل منفصل ، يجب القول أن محتوى اللوتين في السبانخ يساعد على تحسين أداء العينين ، يمنع تنكس الشبكية... يوصى به للأشخاص الذين يقضون وقتًا طويلاً على الكمبيوتر.

يمكنك الحصول على المزيد من فوائد السبانخ عند تناولها طازجة.

اختيار وعاء للبذر وتحضير التربة

لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد لزراعة السبانخ على حافة النافذة ، لأنها تنمو جيدًا في الداخل.

بذر النبات في الربيع أو الصيف ، ليست هناك حاجة لإضاءة إضافية. ولكن بالنسبة للمحاصيل التي يتم إجراؤها في فترة الخريف والشتاء ، سيكون من الضروري تشغيل المصابيح بعد غروب الشمس من أجل ذلك تمديد ساعات النهار إلى 10 ساعات... يجب أيضًا إضاءة النباتات في الطقس الغائم.

يمكنك زراعة السبانخ في حاويات زهور بسيطة أو صناديق خشبية وبلاستيكية. يجب أن يكون ارتفاع خزان الزراعة من 15 إلى 20 سم... ويجب تخصيص مساحة التغذية لنبات واحد بمبلغ 8 × 8 - 10 × 10 سم ، ولكن إذا كنت تخطط لجمع السبانخ الصغيرة ، فيمكن إجراء الزراعة بشكل أكثر كثافة.

يمكنك ملء صناديق الزراعة بمزيج أصيص جاهز للزهور. لا يحتوي على الخث الذي يحمض التربة.

يمكنك تحضير الخليط بنفسك باستخدام السماد الدودي وألياف جوز الهند بنسبة 1 إلى 2... تحتفظ الألياف بالرطوبة تمامًا وتمنع التربة من الجفاف وتمنع الماء من الركود. الشرط الأساسي هو الصرف من عدة طبقات من الطين الموسع ، مرتبة في أسفل الصناديق.

إذا لم يكن هناك ألياف جوز الهند ، يمكنك الاستغناء عن السماد الدودي فقط. في هذه الحالة ، أضف بضع ملاعق كبيرة من البيرلايت أو الفيرميكوليت إلى مائة سنتيمتر من التربة المربعة.

زرع البذور في المنزل

لزراعة أوراق السبانخ في المنزل على حافة النافذة ، يوصى بزراعة أصناف النضج المبكر:

  • جودري.
  • رواقي؛
  • عملاق
  • فيروفل.

لكي تنبت البذور بسرعة ، يجب أن تكون كذلك نقع لمدة 24 ساعة في ماء ساخن، ثم احتفظ بمحلول المنغنيز لبضع ساعات.

يتم ترتيب الأخاديد في خزان الزرع ، وعمقها من سنتيمتر واحد إلى سنتيمتر ونصف. يتم رش مادة البذور بالأرض ، وتنسكب من زجاجة رذاذ صغيرة. الحاوية مغطاة بغلاف بلاستيكي يتم إزالته بعد ظهور البراعم.

عادة ، يظهر النبات بعد خمسة إلى سبعة أيام من الزراعة. تُترك النباتات في صناديق حتى تتكون من ورقتين إلى ثلاث أوراق. ثم يتبع النبات يغوص مكان ما.

قواعد العناية

من الضروري القيام به سقي ورش منتظم... يمكن القيام بذلك في الصباح والمساء ، عندما تكون أشعة الشمس بعيدة عن الطريق. يقوم بعض الأشخاص بتثبيت وعاء من الماء بالقرب من الصندوق حتى تتبخر الرطوبة تدريجيًا وترطب الهواء.

لا تحتاج البراعم الصغيرة إلى تغذية إضافية. ولكن إذا لم تكن تربتك خصبة بدرجة كافية ، فيسمح بإضافة مواد عضوية أثناء الري.

الحصاد ومزيد من الاستخدام

يبدأ الحصاد الجماعي بمجرد نمو السبانخ يصل إلى 7-8 سم وسوف تشكل خمسة إلى ستة أوراق كبيرة كثيفة. يمكنك قطف أوراق الشجر حسب الحاجة لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر حتى يشكل النبات سهم زهرة. الآن يجب إزالته وإجراء بذر جديد.

تؤكل أوراق السبانخ طازجة ومجمدة للتخزين وتضاف إلى كل طبق ساخن تقريبًا.

السبانخ نبات فريد قادر على إنتاج محاصيل جيدة بأقل قدر من الصيانة. تحتوي أوراقها على الكثير من الفيتامينات والمكونات المفيدة التي يعمل جسمك بشكل كامل باستمرار.


كيفية زراعة السبانخ على حافة النافذة

تختلف السبانخ في مظهرها قليلاً عن غيرها من الخضر التي تستخدم بنشاط في الطهي. العشب هو عشب - قل لمن لا يعرفون حتى الآن ما هي الفوائد المخفية في هذه الأوراق. السبانخ هو بلا شك الرائد في قائمة الخضروات الأكثر فائدة ، كما أنه يعطي احتمالات للعديد من الخضروات والجذور والفواكه. يحتوي على مجموعة كاملة من المواد الفعالة: الفيتامينات والمعادن والأحماض والألياف والبروتين النباتي وغيرها الكثير. لكن مادة السبانخ الرئيسية هي الحديد.

يوجد عنصر التتبع هذا بكميات كبيرة في السبانخ ، علاوة على ذلك ، يسهل امتصاصه ، وهذا أمر نادر الحدوث. السبانخ مفيد لجميع الناس ، وخاصة بعد المرض والأطفال والرياضيين للتعافي وفقدان الوزن والالتزام بالتغذية السليمة. يمكن أن تؤكل السبانخ نيئة وبعد المعالجة الحرارية ، غالبًا ما يتم طهيها على البخار ، لذلك يتم الحفاظ على فوائدها إلى أقصى حد.

من المريح جدًا زراعة السبانخ على حافة النافذة بحيث تكون دائمًا في متناول اليد وتجعل الأطباق البسيطة أكثر صحة وجمالًا. سنخبرك الآن بكيفية زراعة السبانخ في المنزل - في الواقع ، لا يوجد شيء معقد في ذلك ، جربه وانظر بنفسك.


أي أصناف تختار؟

تحدد الخصائص المتنوعة النضج المبكر وكمية الحصاد المستقبلي ، وبالتالي ، يجب التعامل مع اختيار الصنف بكل مسؤولية. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإلقاء نظرة فاحصة على الأصناف المبكرة النضج التي تنتج في المتوسط ​​30 يومًا بعد البذر ، ولها وردة جيدة وأوراق سمين كبيرة.

بناءً على هذه المعايير ، من الأفضل زراعة الأصناف التالية في المنزل:

  • فيكتوريا... يشير إلى زراعة أوراق مبكرة ومبكرة جدًا - بعد الإنبات ، يمكن حصاد المحصول في 25-30 يومًا. يتميز الصنف بأوراق مستديرة (طول - 8-10 سم) ، يتم جمعها في وردة صغيرة ومضغوطة بإحكام على الأرض. سويقة "فيكتوريا" سميكة وقصيرة (الطول - 3.4-4.7 سم) ، وكتلة نبتة واحدة 25-28 جم.
  • ماتادور... إنه هجين عالي الإنتاجية له أوراق بيضاوية خضراء داكنة (الطول - 18-22 سم) ووردة مرتفعة قليلاً. بعد بذر البذور ، ينضج النبات في غضون 35-50 يومًا. لا يخاف "ماتادور" من الصقيع وغيره من الظروف غير المواتية ، لذلك غالبًا ما يتم اختياره للنمو على الشرفات.
  • عملاق... يتميز الصنف بمذاقه الرقيق ، لذلك غالبًا ما تستخدم أوراق الشجر في تحضير الأطباق المختلفة للأطفال. يمكن حصاد المحصول بعد 21-23 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يبلغ متوسط ​​حجم أوراق الشجر ذات الظل الأخضر الفاتح (الطول - حوالي 20 سم) وتشكل وردة كثيفة ، مرتفعة قليلاً.

كل صنف له خصائصه الخاصة. إذا كان من الصعب الاختيار ، فيمكنك زرع عدة عبوات من البذور من أصناف مختلفة في حاويات منفصلة. بمجرد أن تنضج ، يمكن مقارنتها ونوع السبانخ الذي يناسبك.

وتجدر الإشارة إلى أن النبات يأتي أيضًا في نوعين - شائع ونيوزيلندا. يمكن زراعة كل من السبانخ في المنزل ، لكن النوع الثاني لن يتخلص بسرعة من السهم وسيعطي كتلة خضراء أكثر وفرة يمكن حصادها لمدة 2-3 أشهر.


الشروط اللازمة

لكي تنجح زراعة السبانخ في الظروف الداخلية ، من الضروري إعادة تهيئة الظروف الطبيعية قدر الإمكان. يمكن إنشاء ظروف مواتية من خلال مراعاة عدد من القواعد:

إضاءة

عندما تزرع في المنزل ، يصعب تحقيق ظروف الإضاءة المثلى. للقيام بذلك ، لا تنس أن ساعات النهار قصيرة في الشتاء وطويلة في الصيف ، وفي نفس الوقت هناك أيام غائمة ومشمسة. السبانخ نبات محب للضوء ، لذلك سيكون من الصعب تحقيق عوائد جيدة مع الإضاءة السيئة.

الإضاءة الاصطناعية يمكن أن تحل المشكلة. الأضواء الداخلية غير مناسبة للنباتات لأن طيفها الضوئي محدود. وتتميز الأشرطة النباتية الخاصة المزودة بمصابيح طيف مزدوجة بأكبر قدر من الكفاءة. يتم تثبيتها من فوق المحاصيل على مسافة 55-65 سم.

ستكون هناك حاجة لإضاءة إضافية للسبانخ في ساعات الصباح والمساء ، بحيث تكون ساعات النهار من 11 إلى 12 ساعة ، وفي الأيام الملبدة بالغيوم ، تُترك الإضاءة مضاءة طوال اليوم.

الاهلية

للبذر ، يمكن استخدام أواني الزهور أو الصناديق المستطيلة. الشرط المهم هو وجود فتحات تصريف الحصى في الأسفل. سيسمح هذا الجهاز السفلي للهواء بالدوران بحرية ويمنع ركود الماء.


قواعد زراعة السبانخ في الهواء الطلق

مكان تركيب الحاويات

تحتاج السبانخ إلى 6-7 ساعات من ضوء الشمس يوميًا لتنمو. خلال أشهر الربيع والصيف ، قم بتخزين النباتات في المناطق التي يوجد بها القليل من الظل ، خاصة في فترة ما بعد الظهر. في الخريف ، عندما تصبح ساعات النهار أقصر وتقل شدة أشعة الشمس ، احتفظ بالنباتات في مكان جيد الإضاءة.

ملامح محطات الري

عند زراعة الخضار في الأواني ، تجنب المياه الراكدة - وهذا يؤدي إلى تعفن النباتات وتطور الأمراض الفطرية المختلفة. تجنب أيضًا رش الأوراق. حافظ على رطوبة التربة ، لكن لا تفرط في ذلك. يحتاج السبانخ إلى تصريف جيد في الوعاء.

درجة حرارة

تبدأ بذور السبانخ في الإنبات عند +4 درجة مئوية. درجة حرارة التربة المثلى لإنبات السبانخ هي 10-27 درجة مئوية. يمكن للعديد من أصناف الخضروات تحمل درجات حرارة تتراوح بين -6 درجة مئوية و 32 درجة مئوية بسهولة. إذا ارتفعت درجة الحرارة ، فستحتاج إلى توفير الظل لنباتاتك.


زراعة الشتلات

بعد ظهور الشتلات ، تتم إزالة الفيلم على الفور ، ويتم نقل الصندوق إلى مكان جيد الإضاءة بدرجة حرارة 18-20 درجة مئوية.

عند زراعة السبانخ على حافة النافذة من البذور باستخدام طريقة الشتلات ، تغوص الشتلات ، بعد نمو الورقة الحقيقية ، في حاويات أكبر وفقًا لمخطط 5 × 7 سم أو تُزرع في أواني منفصلة. يمكن استخدام أي حاويات بحجم مناسب. على سبيل المثال ، قطع الزجاجات البلاستيكية أو أوعية الألبان.

عند استخدام الطريقة الخالية من البذور ، لا يتم زرع النباتات ، ولكن يتم تخفيفها فقط ، وترك 2-3 سم بينها أولاً ، ثم 5-7 سم لكل منهما.يمكن بالفعل استخدام الخضروات المتبقية بعد التخفيف الثاني للطعام. كقاعدة عامة ، هذه بالفعل نباتات كبيرة جدًا بارتفاع 7-8 سم.

عند زراعة السبانخ في شقة ، يجب العناية بها بشكل صحيح. مثل المحاصيل الأخرى ، فإنه يتطلب نظام ري معين ورطوبة الهواء والتغذية. إذا تم إهمال ذلك ، فسوف تموت النباتات أو سيكون الحصاد صغيرًا جدًا.

سقي

لزراعة السبانخ الكاملة في المنزل ، يجب تسقيها بشكل متكرر وبوفرة. يحتوي هذا النبات على نظام جذر سطحي متخلف. لذلك ، حتى مع الجفاف الطفيف للتربة السطحية ، تبدأ السبانخ في المعاناة من نقص الرطوبة. للري ، استخدم الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. الشتلات تسقى بدقة من الجذر. غالبًا ما تكون الأوراق الرطبة هي سبب انتشار الأمراض الفطرية.

رطوبة الجو

في شقة أو منزل ، يمكن أن تعاني السبانخ من الهواء الجاف. تصبح أوراقها أصغر ، وتبدأ سهام الأزهار في التكون في الوريدات.

لمنع ذلك ، يتم وضع حاويات بها الماء بجانبها ، حيث تزيد الرطوبة المتبخرة من مستوى الرطوبة في الهواء المحيط.

يمكنك أيضًا إغلاق المبرد باستخدام قطعة قماش كثيفة لهذا الغرض.


الأمراض والآفات ومكافحتها

لتمييز نقص العناصر الغذائية والعناصر النزرة عن أمراض السبانخ ، تحتاج إلى معرفة ماهيتها وكيفية ظهورها. فقط بعد أن يتم اختيار وتطبيق تدابير المكافحة والوقاية.

  • داء البيرانوس. يتجلى عندما تكون التربة مشبعة بالمياه بظهور بقع صفراء فاتحة على الجانب العلوي من صفيحة الورقة. في الجزء الخلفي من الورقة ، يمكنك رؤية تراكم جراثيم الفطريات الرمادية. يصيب المرض المحاصيل في أي مرحلة من مراحل النمو. تنتشر عن طريق الريح والري.
  • الفيوزاريوم. يعتبر من أخطر الأمراض الفطرية للسبانخ. يتجلى في أي مرحلة من مراحل النمو. تصبح أوراق النباتات المصابة شاحبة وجافة ، بدءًا من الموقع السفلي. يموت النبات تدريجيا.
    من خلال التأثير على نظام الجذر ، يؤدي فطر Fusarium إلى موت الجذور المحيطية. في البداية ، تتغذى السبانخ على جذع الجذر الرئيسي ، لذلك من الصعب جدًا ملاحظة المرض في مرحلة مبكرة.
    الظروف المثالية لانتشار الفيوزاريوم هي تربة رطبة وجيدة التسخين.
  • داء سركوسبور. مرض فطري يتميز بظهور بقع بيضاء صفراء بأحجام مختلفة على أوراق السبانخ. عندما تنضج الفطريات وتنتشر ، تتحول البقع إلى اللون الرمادي وتندمج.

تنتشر الجراثيم عن طريق الحشرات والري والأمطار والرياح.

  • أنثراكنوز. مرض ناتج عن نشاط الفطر. يتجلى ذلك من خلال المظهر على الجذع وأوراق البقع الرمادية مع أفطورة أغمق منتفخة قليلاً.
  • داء رامولاريا. يؤثر على النبات ، فإنه يشكل الفطريات على الأوراق. من خلالها يمكنك رؤية بقع حمراء بنية فاتحة عليها. يتوقف السبانخ عن النمو ويضعف وقد يموت.
  • البياض الدقيقي. يتم تحديد مظهره من خلال طلاء أبيض على سطح الأدغال. عندما ينضج ، يتغير اللون إلى الرمادي. تذبل السبانخ وتموت. تنتقل الجراثيم الفطرية عن طريق الري والرياح.

  • شاهد الفيديو: كيف تزرع الملوخيه في الشتاء وتنجح زراعتها معاملات خاصه