معلومة

ملفوف ديدون سافوي: كيف ينمو ملفوف ديدون

ملفوف ديدون سافوي: كيف ينمو ملفوف ديدون


بقلم: ماري إلين إليس

يعد ملفوف ديدون من أصناف سافوي اللافتة للنظر في أواخر الموسم مع نكهة ممتازة. مثل الكرنب الآخر ، هذه خضروات موسم بارد. سيصبح أكثر حلاوة إذا تركت الصقيع يضربه قبل الحصاد. إن زراعة ملفوف ديدون سهل وسيوفر لك ملفوفًا لذيذًا ومتعدد الاستخدامات لحصاد الخريف والشتاء المبكر.

تشكيلة ديدون الملفوف

نوع الملفوف Deadon هو في الحقيقة أكثر من سافوي جزئي. إنه مشابه للصنف المعروف باسم January King ، بأوراق ليست مجعدة مثل سافوي ولكنها ليست ناعمة مثل مجموعة رأس الكرة.

مثل أنواع سافوي ، أوراق Deadon طرية وحساسة أكثر مما تبدو. من الأسهل تناولها نيئة من الأوراق الناعمة والسميكة لملفوف الكرنب ولها نكهة حلوة جميلة. يمكنك بسهولة الاستمتاع بالأوراق طازجة في السلطة ، لكنها أيضًا تقف في وجه المخلل في مخلل الملفوف أو المقلية أو المحمصة.

لون ملفوف ديدون سافوي فريد أيضًا. ينمو كلون أرجواني مذهل. عندما تفتح أوراقها الخارجية ، يكشف رأس أخضر ليموني عن نفسه. هذا ملفوف رائع للأكل ولكن يمكن أن يكون مزخرفًا أيضًا.

كيف ينمو ديدون الملفوف

إن زراعة الملفوف في ديدون أمر بسيط إذا اتبعت القواعد العامة للملفوف: تربة خصبة جيدة التصريف وشمس كاملة وسقي منتظم طوال موسم النمو. يستغرق Deadon حوالي 105 يومًا حتى ينضج ويعتبر ملفوفًا متأخرًا.

مع فترة النضج الطويلة ، يمكنك بالفعل بدء تشغيل هذا الملفوف في أواخر يونيو أو يوليو ، اعتمادًا على مناخك. احصد الرؤوس بعد أول واحدة أو اثنتين من الصقيع ، لأن ذلك سيجعل النكهة أكثر حلاوة. في المناخات المعتدلة يمكنك أن تبدأ Deadon في الخريف لموسم الربيع.

احترس من الآفات في الصيف. يمكن أن تكون الديدان القارضة وخنافس البراغيث والمن وديدان الملفوف ضارة. قم بتفجير حشرات المن من الأوراق بخرطوم واستخدم أغطية الصف للحماية من الآفات الكبيرة. صنف ديدون مقاوم للمرض الفطري الذبول الفيوزاريوم والأصفر الفيوزاريوم.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


ديدون الملفوف متنوعة - ليرو أم ديدون الملفوف المتزايد

Deadon hvítkál fjölbreytni er sláandi، seint á vertíðinni með Framúrskarandi bragð. Eins og önnur hvítkál er etta grænmeti með köldu tímabili. Það verður enn sætara ef þú lætur frost berast على að ur en þú uppskerur. Auðvelt er að rækta Deadon-hvítkál og veita þér Bragðgott، fjölhæft hvítkál fyrir haust og snemma vetraruppskeru.


دودة الكرنب

تعيش عدة أنواع من اليرقات على الكرنب الصغير فقط ويمكنها تجريد النبات الصغير إلى منتصفه في وقت قصير. هم من الأنواع المختلفة ، ولكن لديهم نفس عادات التغذية ويمكن التعامل معها معًا. يسميهم علماء الحشرات مجمع دودة الملفوف. يشملوا:

دودة الملفوف المستوردة - غالبًا ما تُرى يرقات الفراشات البيضاء وهي تطير حول الحديقة.

حلقات الملفوف - تقوس أجسامها أثناء تحركها وقد تتغذى أحيانًا أيضًا على الطماطم والخيار والبطاطس. البالغ هو عثة بنية ليلية.

دودة ويب الملفوف- يسهل اكتشافها بجسمها الأسمر وأربعة شرائح تمتد على طول الجسم. تم العثور على ديدان الويب هذه محتضنة على هوامش الأوراق.

Diamondback Moth- تتغذى دودة الملفوف هذه على عائلة الخردل والكول ، بما في ذلك الملفوف والبروكلي. العثة بنية اللون مع تلميحات من اللون الأصفر.

يمكن العثور على اليرقات من كل هذه الأنواع تمضغ طريقها عبر أوراق الكرنب. اذا كنت تمتلك فقط عدد قليل من النباتات، اختيار اليد هو أفضل طريقة للذهاب.

اذا كنت تمتلك مجال كامل ثم يوصى غالبًا برذاذ B. T.

سوف تقتل الدبابير الطفيلية والحيوانات المفترسة الأخرى الكثير من اليرقات إذا أتيحت لها الفرصة ، ولكن لن تقتل إذا بدأت في رش السموم. شجعهم مع الزهور المعتادة حبوب اللقاح والرحيق. الملفوف الأحمر ليس جذابًا لليرقات مثل الأخضر ، على الرغم من أنه أكثر جاذبية لحشرات المن.

الصورة: R.J. مجموعة الشرائح رينولدز توباكو كومباني ، R.J. شركة رينولدز للتبغ ، Bugwood.org

يعلمك Wendy Van Wagner ، مالك In the Kitchen Cooking School ، جنبًا إلى جنب مع Joe Meade ، مدرس في المدرسة ، كيفية صنع مخلل الملفوف المخمر باللبن مع فخار مخمر قاسٍ.

حقوق النشر © 2019 Green Living Solution، Inc. Smart Gardener ® هي علامة تجارية مسجلة لشركة Green Living Solution، Inc. جميع الحقوق محفوظة.


متطلبات زراعة الملفوف في حاويات

موقع

لا تضع الحاوية في مكان مظلل ، لأنها ستبطئ نمو النبات. ضوء الشمس الكافي ضروري إذا كنت تبحث عن رؤوس كبيرة. ست ساعات أو أكثر من ضوء الشمس المباشر في اليوم يمكن أن تفعل المعجزات لنمو الملفوف! إذا كانت أشعة الشمس شديدة في منطقتك ، يمكنك أيضًا زراعة الملفوف في ضوء الشمس الجزئي.

مع الملفوف ، عليك أن تكون حذرا قليلا مع التربة. إن مزيج القدر عالي الجودة والخفيف الغني بالدبال والطين قليلاً سيفعل المعجزات لنموه! ينمو الكرنب بشكل أفضل في التربة الرطبة ، لذا فإن اختيار طبقة سفلية تحتوي على بعض الرطوبة ، ولكن أيضًا تستنزف جيدًا ، يعد دائمًا فكرة جيدة. إن إضافة 1/4 جزء من الطحالب أو كوكو الخث في مزيج التأصيص سيؤدي إلى إتمام الصفقة! يمكنك أيضًا استخدام تربة الأواني محلية الصنع ، والوصفات هنا!

سقي

يعتبر سقي الكرنب بانتظام هو المفتاح ، لأنها تتطلب تربة رطبة لتنمو بشكل جيد. تأكد من عدم ترك التربة تجف أبدًا عندما تنضج الشتلات. أفضل طريقة لفحص التربة السطحية بإصبعك. إذا كانت جافة 1 بوصة ، سقي النبات. كما أن الإفراط في الماء يعيق نموه ، والذي يجب تجنبه.


يرقة جذر الملفوف

تضع هذه الذبابة الرمادية الصغيرة (1/4 بوصة) بيضها في التربة عند قاعدة نباتات الكرنب. وعندما تفقس اليرقات فإنها تشق طريقها نزولاً إلى الجذور وتنفق بداخلها. تعيش في الجذور لمدة 3-4 أسابيع ثم انتقل إلى التربة لتتحول إلى شرانق. إذا دخلت اليرقات الكافية في جذر ، فسوف تقزم أو تقتل النبات بشدة (كما أنها تجعل المحاصيل الجذرية غير صالحة للأكل).

عادةً ما يكون أول أعراض الإصابة هو ذبول النبات في الطقس المشمس ، على الرغم من احتوائه على الكثير من الماء. إذا حدث ذلك ، افحص الجذر بحثًا عن الديدان البيضاء الصغيرة ، والتي تبدو مثل حبات الأرز الصغيرة.

هذه أسوأ مشكلة واجهتها في البراسيكا والوقاية أسهل بكثير من محاولة علاج النباتات المصابة. أسهل طريقة للتعامل مع هذه الآفات هي استخدامها أغطية الصف، مما يمنع الذبابة من الاقتراب بدرجة كافية من النبات لوضع البيض.

التحكم الفعال هو استخدام 6 مربعات (أو أقراص) من دعم السجاد الرغوي. تقطع شقًا في منتصف المربع وتضعه حول الجذع. تعمل هذه بشكل جيد للغاية ، لأن الرغوة يمكن أن تتمدد مع تضخم الساق. لا تجعل هذه الأقراص من الصعب على يرقات الذباب الوصول إلى الجذر فحسب ، بل توفر أيضًا ملجأً للخنافس المفترسة التي تأكل البيض واليرقات. حققت هذه الأقراص تحكمًا بنسبة 70٪ ، وهي جودة تضاهي معظم المبيدات الحشرية. ليس عليك القضاء على كل هذه اليرقات. يمكن تحمل بعض الضرر طالما أنه لا يؤثر بشكل خطير على المحصول.

الصورة: ماري آن هانسن ، معهد فيرجينيا للفنون التطبيقية وجامعة الولاية ، Bugwood.org

يعلمك Wendy Van Wagner ، مالك In the Kitchen Cooking School ، جنبًا إلى جنب مع Joe Meade ، مدرس في المدرسة ، كيفية صنع مخلل الملفوف المخمر باللبن مع فخار مخمر قاس.


شاهد الفيديو: طريقة الملفوف مع ريش الغنم مع الشيف منال العالم