مثير للإعجاب

خصائص ووصف صنف البطاطس الهلام

خصائص ووصف صنف البطاطس الهلام


تم إدراج بطاطس الهلام في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 2005. الصنف مناسب للزراعة الصناعية ، الزراعة في المزارع ، في قطع أراضي الحدائق. يتم تخزين محاصيل الدرنات لعدة مواسم دون أن تفقد الإنبات.

معلومات عامة

خصائص صنف الجيلي

متنوع وجهة لتناول الطعام، منتصف وقت مبكر. يستغرق 3 أشهر من الزراعة إلى الحصاد. محتوى النشا في الدرنات - 17٪ حسب الخصائص.

يتم حصاد 12-15 درنات من شجيرة واحدة. يتم حصاد ما يصل إلى 550 centners لكل هكتار من المزروعات.

تبلغ قابلية تسويق الدرنات 95٪ والحفاظ على الجودة 86٪. طعم الدرنات ليس مائي.

وصف

الشجيرات طويلة وشبه منتصبة أو منتشرة. هناك العديد من الأوراق ، يمكن أن تكون متوسطة وكبيرة. تموج حواف الأوراق متوسط. تظهر كورولا من الزهور البيضاء على قمة الشجيرات.

الدرنات بيضاوية ولها العديد من العيون الصغيرة. بل هم من نفس الحجم. القشرة صفراء أو خشنة أو ناعمة. اللب اصفر غامق... يبلغ وزن البطاطس وفقًا للوصف 90-140 جرامًا ، ولا تكاد توجد درنات أصغر.

فوائد:

  • طعم رائع الدرنات.
  • تنوع عالي الغلة
  • الدرنات كبيرة ، بل هي في الوزن والحجم ؛
  • يتم تخزينها دون فقدان الذوق ؛
  • المزروعة للزراعة الصناعية أو للهواة ؛
  • المرتبة مقاومة الجفاف;
  • زيادة الغلة مع الضمادات ؛
  • من السهل العناية بها ؛
  • مقاومة المرض.

العيب:

البطاطا كثيفة في تكوينها محتوى منخفض من النشالذلك فهي غير مناسبة للبطاطس المهروسة.

في أي أطباق يتم استخدامه

عند الغليان ، لا تغلي البطاطس تمامًا ولا تغير لونها ، وبالتالي فهي لا تصنع البطاطس المهروسة ، ولكنها تضيفها في الحساء والبطاطا المقلية ورقائق البطاطس.

من أين أتت وكيف تنتشر

تم الحصول على الصنف من قبل مربي هولندا.

ينصح بزراعة البطاطس وزراعتها في الوسط (تشمل: مناطق بريانسك ، وفلاديمير ، وإيفانوفسك ، وكالوغا ، وكوستروما ، وموسكو ، وأوريول ، وريازان ، وسمولينسك ، وتفير ، وتولا ، وياروسلافل) و فولغو فياتسكي (تتكون من جمهوريات ماري إل موردوفيا. مناطق تشوفاش ، كيروف ، نيجني نوفغورود) ، يمكن زراعتها في مناطق أخرى ذات مناخ معتدل ودافئ.

الميزات المتزايدة

البطاطس "الهلامية" تتساهل في العناية بها. الصنف مقاوم للجفاف ، ولا يلزم سقيه إلا أثناء الجفاف والحرارة. في المناطق ذات المناخ المعتدل أو البارد ، الشجيرات لا حاجة للماء.

أي مكان هو الأفضل ل

اختر مكانًا مشمسًا. عند الزراعة ، يجب أن تكون حموضة التربة 5.0-5.5.

كيفية تحضير التربة

في الخريف على الأرض الأسمدة مبعثرة: 3 كجم من السماد الطبيعي و 100 جرام من الرماد لكل 1 متر مربع. ثم يتم حفر الأرض حتى عمق الجرافة. لا يستحق إضافة النيتروجين (اليوريا) ، حيث يطول موسم النمو وينخفض ​​الغلة.

تحضير البطاطس للزراعة

21 يومًا قبل الصعود إلى الطائرة تنبت الدرنات... ضعها في طبقة في غرفة مشرقة ودافئة ذات رطوبة جيدة. والأفضل من ذلك ، ضع البطاطس في الشمس لتحولها إلى اللون الأخضر. نتيجة لذلك ، تتزايد العيون على البطاطس.

ترتيب زراعة الأصناف خطوة بخطوة

  1. في الربيع ، يتم عمل ثقوب في العمق 10 سممع الحفاظ على المسافة البادئة 35 سم... وبين الصفوف تنحى مسافة 75 سم.
  2. يتم إلقاء محاصيل الدرنة في الثقوب بأعينهم. للزراعة ، يمكنك أخذ البطاطس الكاملة أو تقطيعها إلى قطع.

الأمراض والآفات

الصنف ليس عرضة للإصابة بالسرطان ، الديدان الخيطية في الكيس ، الجرب ، الساق السوداء. نادرا ما تمرض الشجيرات بالفيروسات.

لكن يمكن أن يمرضوا اللفحة المتأخرة... للوقاية من المرض ، يُنصح بزراعة الأرض جيدًا قبل الزراعة. في وباء اللفحة المتأخرة ، يلزم رش النباتات بالمستحضرات المحتوية على النحاس. للفحة المتأخرة ينصح بالرش بأوكسيهوم ، كوبروكسات.

لمدة 20-30 يومًا قبل حفر البطاطس ، لا يُنصح برش الشجيرات بالأدوية السامة.

يمكن مهاجمة البطاطس كولورادو خنفساء البطاطس ، الدودة السلكية... إذا وضعت 3-4 حبيبات سوبر فوسفات في كل حفرة ، ورشتها أولاً بـ Aktellik أو Karate أو Decis ، فسيخيف هذا الدودة السلكية.

أولاً ، يُسكب السوبر فوسفات في طبقة رقيقة ، ويتم رش الحبيبات بمحلول 14 مل من Actellik أو Decisay ، و 80 مل من الماء و 200 مل من الأسيتون.

تزايد الأسرار

متنوع يحب الاراضي الخصبة الخفيفة مع الكثير من الرمل.

إذا لم يكن هناك مطر أثناء ازدهار البراعم وتكوين الدرنات ، فمن المستحسن أن تسقي الغرس. معدل الري 5 لتر لكل شجيرة. بعد الري ، يتم تخفيف التربة.

ينصح باستخدام السماد مرة واحدة في الموسم. البقع الشجيرات 2-3 مرات في الموسم.

الحصاد الأول ممكن بالفعل سوف ينتهي في شهر جونيوري... موسم النمو 90 يومًا.

كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها

من الإنبات إلى النضج الكامل يمر 60-90 يومًا. لكن البطاطس بدأت في الحفر بالفعل في يوليو.

سيكون من الأفضل أن تحتوي مرافق التخزين على مراوح وتحكم في درجة الحرارة والرطوبة. قبل وضع الدرنات للتخزين ، يجب تبريدها ، ولكن ببطء شديد ، بمقدار نصف درجة في اليوم. درجة حرارة غرفة التخزين - + 1-3 درجة مئوية. أثناء التخزين ، لا يتغير طعم الدرنات ولا مظهرها.

منوعات "جيلي" مع العناية العادية يعطي عوائد عاليةج ، مقاومة للأمراض ، طعمها رائع مثل درنة.


هلام

الخصائص العامة: مجموعة متنوعة من الجدول في منتصف المرحلة المبكرة ذات إنتاجية عالية مع درنات كبيرة وناعمة. مقاومة لمعظم الفيروسات. مناسبة للنمو في جميع أنحاء روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا. تتكيف مع أي نوع من التربة.

فترة النضج: 90-110 يوم.

وزن الدرنات القابلة للتسويق (جرام): 84-135.

عدد الدرنات في الأدغال: حتى 15.

صفات المستهلك: طعم ممتاز ، ليس أغمق أثناء الطهي ، مثالي لصنع البطاطس المقلية والشوربات.

جودة الحفاظ (سعة التخزين): 86٪ (عادي).

مناطق الزراعة المفضلة (RF): مناسبة لجميع أنواع التربة.

مقاومة المرض: معرضة بشكل معتدل للعامل المسبب للآفة المتأخرة في القمم والدرنات ، مقاومة للفيروسات الأخرى.

الميزات المتنامية: يفضل التربة الرطبة بشكل معتدل ، فائض الأسمدة النيتروجينية يزيد من موسم النمو ، عند الزراعة ، المسافة الموصى بها بين الدرنات هي 28-30 سم ، بين الصفوف - 75 سم.

أخرى: منشئ صنف الجيلي شركة EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH (ألمانيا).


صفة مميزة

الهلام هو نوع من أنواع المائدة في منتصف وقت مبكر. يمكن أن يبدأ الحصاد في النصف الثاني من شهر يونيو ، ولكن لا يزال معظمه ينضج في نهاية موسم النمو (مدته 90 يومًا).

الظروف المناخية وتغذية التربة - لها تأثير مباشر على المحصول النهائي. من 1 هكتار من الأرض ، يمكنك الحصول على 156 إلى 292 سنتير ، ولكن ليس من غير المألوف أيضًا أن يجمع المزارعون حوالي 500 هكتار / سنت. هذه الخاصية من الهلام تجعلها مجرد هبة من السماء للنمو على نطاق صناعي. بالإضافة إلى ذلك ، بعد الحصاد ، يمكن الحفاظ على المحصول طازجًا دائمًا لفترة طويلة.

شجيرات هذا الصنف تنتشر منتصبة. هم متوسطون وطويلون. لا يوجد الكثير من الأوراق على الشجيرات. يمكن أن تكون أيضًا متوسطة الحجم أو كبيرة. حواف الأوراق متموجة. نظام الألوان أخضر غامق. من كل شجيرة ، يمكنك جمع ما بين 10 إلى 15 من الدرنات الناضجة والأنيقة. لا يوجد عمليا أي تفاهات غير متوفرة تجاريا. من حيث المتطلبات الزراعية ، المصنع متواضع ، ومخطط النمو قياسي.

الحرارة والجفاف ليسا فظيعين على جيلي ، وبالتالي فإن هذا التنوع سيأخذ نزوات الطقس بهدوء. من المهم جدًا التجمهر وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، وقبل البدء في البذر ، قم بتخصيب التربة مسبقًا بالأسمدة المعدنية.

جيلي البطاطس لها طعم مغذي وحساس وليس مائي على الإطلاق. أثناء الطهي ، لا تميل الدرنات المقطوعة إلى اللون الداكن ، وبعد المعالجة الحرارية ، يظل اللحم أصفر وجذابًا. الحساء اللذيذ والرقائق والبطاطس المقلية مصنوعة من الجيلي ، لكنها غير مناسبة للبطاطس المهروسة بسبب انخفاض النشا وكثافة الدرنات العالية.


وصف بطاطس جيلي

يعد الهلام من أكثر الأصناف شيوعًا مع متوسط ​​فترة النضج. في فترة قصيرة من الزمن ، تمكن من اكتساب شعبية هائلة بين سكان الصيف والمزارعين. هذا التنوع له خصائص ممتازة تجعله واسع الانتشار.

ما الفرق بين الثوم الشتوي والثوم الربيعي ، انظر المقال أدناه.

يتم تخزين البطاطس الهلامية لفترة طويلة دون فقدان طعمها ومظهرها الجذاب. لها مذاق ممتاز يسمح لك باستخدام البطاطس لطهي الأطباق المختلفة. أثناء المعالجة الحرارية ، تحتفظ الجذور ببنيتها ولونها. تم اختراع صنف جيلي البطاطس في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. اليوم نمت بنجاح في جميع مناطق بلدنا.

الخصائص المورفولوجية

يبلغ موسم زراعة البطاطس الهلامية حوالي 80 يومًا. الشجيرات مترامية الأطراف ومتوسطة الحجم. الأوراق ملونة باللون الأخضر بدون لمعان. خلال فترة الإزهار ، تتشكل النورات البيضاء على الجزء العلوي من الشجيرة. المحاصيل الجذرية بيضاوية الشكل ولها عيون صغيرة.

القشرة لها بعض الخشونة. تتراوح مستويات النشا من 12 إلى 17٪. ينجذب سكان الصيف إلى محصول بطاطس جيلي. تحت كل شجيرة تتكون حوالي 20 حبة بطاطس. يبلغ متوسط ​​وزن محصول جذر واحد 100 جرام على الأقل.

الخفايا والميزات لزراعة البطاطس الهلامية

يمكن زراعة هذا التنوع على أي تربة. يوصى بإضافة كمية صغيرة من الدبال والسماد العضوي والملح الصخري إلى التربة قبل الزراعة. سوف توفر المغذيات الدقيقة الكافية لتسهيل تكيف البذور مع ظروف النمو غير المواتية. يجب ترك مسافة لا تقل عن 80 سم بين أسرة البطاطس. الصنف لا يتطلب شروط رعاية خاصة. في المناطق الجنوبية من بلدنا ، من الضروري إجراء سقي إضافي.

ما تحتاج إلى معرفته للحصول على حصاد جيد من الثوم ، اقرأ مقال تقنية زراعة الثوم باليد.

تنشأ الحاجة إلى سقي إضافي عندما تبدأ أوراق البطاطس وساقها في الذبول. يشير ظهور التشققات على التربة أيضًا إلى الحاجة إلى إدخال غير عادي للمياه. يمكن تركيب نظام توصيل المياه الأوتوماتيكي لسقي بطاطس الهلام. يتكون من وعاء به ماء وأنبوب رئيسي وفروع جانبية. يجب تثبيت الحاوية على بعض الارتفاع. يعتمد حجم الخزان على حجم المنطقة المروية.

من الأنبوب الرئيسي ، تتناسب الفروع الجانبية على شكل أنابيب مطاطية مع كل فراش بطاطس. على الأسطح الجانبية للأنابيب ، يوجد عدد كبير من الثقوب الصغيرة التي تدخل المياه من خلالها إلى نظام جذر البطاطس. تتمثل مزايا الري الأوتوماتيكي في القدرة على إضافة سماد إلى خزان المياه.

صنف بطاطس الهلام شديد المقاومة للعديد من البكتيريا والفيروسات والفطريات. ومع ذلك ، غالبًا ما يتأثر التنوع بالعوامل المسببة لأمراض الأورام. بالإضافة إلى ذلك ، تخاف البطاطس ، مثل المحاصيل الأخرى ، من الإصابة باللفحة المتأخرة. أول علامة على اللفحة المتأخرة هي ظهور بقع أرجوانية على أوراق البطاطس.

أي نوع من البصل هو الأفضل للخضر ، انظر المقالة أدناه.

مع تطور أمراض الأورام واللفحة المتأخرة ، يجب عليك الاتصال على وجه السرعة بمتجر زراعي متخصص. هناك سيتم إخطارك بأداة خاصة من شأنها أن تساعد في التخلص من هذه الأمراض في فترة زمنية قصيرة. تتمثل الوقاية من تطور الأمراض في المعالجة المنهجية للتربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والحفاظ على رطوبة التربة المثلى.


كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها

يتم حفر الدرنات بعد أن تجف القمم تمامًا. يبدأون في الحصاد في الطقس الجاف ، وإلا فإن البطاطس سيتم تخزينها بشكل سيء. بعد الحصاد ، توضع الجذور حتى تجف ، ثم تُفرز إلى كسور. الإجراء التالي هو رفض الفاكهة التالفة. إذا لم يتم ذلك ، فسوف يبدأون في تعفن أنفسهم ، وكذلك إصابة الدرنات المجاورة.

ميزات التخزين والحفاظ على الجودة

لفصل الشتاء ، يتم إحضار حاويات البطاطس إلى الطابق السفلي ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 2-4 درجات مئوية. هذه هي ظروف التخزين المثلى: لا تتجمد الدرنات ولا تشكل الجذور. يجب ألا يدخل أي ضوء إلى الغرفة ، وإلا فإن السولانين يتشكل في المحاصيل الجذرية ، مما يشكل خطورة على صحة الإنسان.

ملحوظة! لمنع ظهور عدوى فطرية ، يجب تبييض الجدران أو حرقها في الطابق السفلي بعصا الكبريت.


تزايد

الهلام هو نوع بسيط ، لكن من الأفضل زراعته في تربة خفيفة وغنية بالمغذيات. التربة مناسبة للنمو ، والتي تحتوي على الكثير من الرمل. ينصح المهندسون الزراعيون بزراعة الهلام بعد القرع واللفت والجزر والبقوليات وكذلك البصل والثوم. يُسمح بزراعة محصول بعد الملفوف والبنجر والخضر. لا تزرع البطاطس في المناطق التي كانت تنمو فيها الطماطم والباذنجان والفلفل.

من الأفضل حرث التربة بعد تسخينها. عند زراعة المحاصيل على نطاق صناعي ، يوصى باستخدام الأسمدة المعقدة. عند زراعة البطاطس لنفسك ، يمكنك قصر نفسك على الرماد المطبوخ. من المهم عدم الإفراط في التشبع بالأسمدة ، حيث يمكن أن يؤثر ذلك سلبًا على موسم النمو ويقلل من العمر الافتراضي للدرنات في الشتاء.

قبل الزراعة بـ 30 يومًا ، يجب نقل الدرنات إلى غرفة دافئة ورطبة ومضاءة جيدًا وتوزع بالتساوي. إذا أمكن ، يمكن ترك البطاطس مباشرة في الشمس لتتحول إلى اللون الأخضر. يعد ذلك ضروريًا حتى تظهر البراعم ، ونتيجة لذلك تنبت البطاطس مبكرًا.

عند زراعة البطاطس ، من المهم الالتزام بمسافة بين الصفوف 75 سم ، وبين الثقوب - 35 سم ، وإذا تم زرع الهلام بكثافة كبيرة ، فسيؤثر ذلك سلبًا على المحصول. بالإضافة إلى ذلك ، في مثل هذه الظروف ، لن يتم تهوية المصنع ولا يتلقى كمية كافية من الضوء ، وهذا سيزيد من فرص الإصابة بجميع أنواع الأمراض.

تتحمل البطاطس الجفاف جيدًا ، لذلك لا تحتاج إلى سقيها. إذا كان الجو حارًا خلال فترة الإزهار ولن يكون هناك مطر ، فيمكن سقي الثقافة قليلاً. في بقية الفترة ، من الضروري إزالة الحشائش في الوقت المناسب والتلال المزدوج. تشكل التلال الضخمة فوق المزروعات ضمانًا لحصاد غني.

من أجل الحفاظ على المحصول جيدًا ، تحتاج إلى حفره في الطقس المشمس. يجب أن تتحلل الثمار المستخرجة من التربة حتى تجف. ثم يجب تركهم تحت مظلة لمدة أسبوع تقريبًا. بعد ذلك يمكن فرز الثمار. يتم تخزين منازل جيلي في قبو أو مكان مظلم في شقة. على المستوى الصناعي ، يتم استخدام متاجر الخضار الخاصة لهذا الغرض.


لورا

لورا هي صنف ألماني متوسط ​​النضج مبكرًا. تبرز الشجيرات الطويلة المنتشرة بتلات متعددة الألوان: من الأبيض إلى البنفسجي الفاتح. يُبرز القشر الأحمر اللون الأصفر الغني لللب ، وهو لذيذ جدًا ورائع. ينمو عش واحد حتى 20 درنات بيضاوية مستطيلة. يتم حصاد المحصول في موعد لا يتجاوز 80 يومًا من وقت الزراعة وتخزينه دون ضياع لمدة تصل إلى ستة أشهر. يمكن القيام بالحفر في وقت أبكر بكثير. تتمتع البطاطس بمقاومة جيدة للعدوى والأمراض الفيروسية. متهاون مع الظروف المناخية ، لكنه يكاد لا يتحمل الجفاف. متوسط ​​إنتاج الصنف 300-400 ج / هكتار.

ومن الجدير بالذكر أيضًا هذه الأصناف المتأخرة مثل Seagull و Saturna و Valentina و Fakel و Skazka.

Zdabytok هو أحد أفضل ممثلي أصناف البطاطس المتأخرة النضج. جغرافيًا ، ينمو هذا الصنف من البطاطس في الجزء الأوسط من البلاد. الدرنات لها شكل مستطيل واضح ، والجلد أصفر ، واللحم أصفر فاتح. يحتوي هذا الصنف على كمية كبيرة من النشا تصل إلى 25٪. يمكن أيضًا أن يعزى Belorussky و Vytok و Orbitu و Temp و Lorkh و Olev إلى هذه المجموعة من أصناف البطاطس المتأخرة النضج. تتميز بالعلامات التالية: شكل دائري ، متوسط ​​حجم درنة - 90-130 جرام ، لحم أبيض ، لا يغمق على الجرح ، عيون صغيرة على السطح.

مجموعة متنوعة من أصناف البطاطس

تزود زراعة الأصناف المبكرة من البطاطس السكان بهذا المنتج بالفعل في النصف الأول من الصيف. تحتوي الدرنات على كمية كبيرة من فيتامين سي.يوصى بتناول هذه البطاطس في القشرة. تمثل أصناف النضج الأطول غالبية محصول البطاطس. هذه الدرنات غنية بالمادة الجافة والبروتينات والنشا.

لكي لا نخطئ عند اختيار صنف البطاطس ، من الضروري دراسة التربة والظروف المناخية للمكان لإنبات المحصول. هناك أنواع تنبت جيدًا في التربة الطينية الرملية ، والبعض الآخر فقط في التربة القوية المخصبة. يعتمد الحصاد على الاختيار الصحيح للصنف. يتم تخزين الأصناف المبكرة بشكل أسوأ في الشتاء ، ويتم زراعتها على أنها "طعام شهي" لفصل الصيف. بالنسبة للأصناف المتأخرة ، من الضروري إعداد ليس فقط التربة ، ولكن أيضًا ظروف التخزين. ولكن مع الزراعة الصحيحة للأصناف المتأخرة والامتثال لجميع المتطلبات الزراعية ، ستحصل على أعلى محصول مع سعة تخزين طويلة.


شاهد الفيديو: ستعشقون أكل البطاطس بعد معرفتكم هذه الطريقة لطهيها تحفة