معلومة

نزرع براعم بروكسل الصحية في جبال الأورال وسيبيريا ومناطق أخرى

 نزرع براعم بروكسل الصحية في جبال الأورال وسيبيريا ومناطق أخرى


هناك مزارعون يرفضون زراعة كرنب بروكسل بسبب موسم نموه الطويل. هناك مساحة صغيرة جدًا للشتلات على النوافذ ، هل يستحق الأمر تناول ملفوف آخر غير مألوف؟ وإذا زرعت مباشرة في الأرض ، فهل سيكون لرؤوس الملفوف الوقت للبدء؟ صدقني: الأمر يستحق البذر ، وسوف تترابط رؤوس الملفوف ، حتى لو زرعت في التربة في جبال الأورال أو الشمال الغربي ، ما عليك سوى اختيار الصنف المناسب ووقت البذر.

مواعيد بذر كرنب بروكسل

يتفوق هذا النوع من الملفوف على الملفوف الأبيض في مقاومة صقيع الربيع والخريف. تنبت البذور بالفعل عند +2 ... +3 درجة مئوية. الشتلات الصلبة والنباتات البالغة خلال فترة ملء رؤوس الملفوف تتحمل درجات حرارة -8 ... -10 درجة مئوية ، وبعض الأصناف أثناء تكوين المحصول - تصل إلى -15 ... -25 درجة مئوية. علاوة على ذلك ، بعد التجميد ، يتم تكوين المزيد من السكريات في رؤوس الملفوف ، وتصبح ألذ.

فيديو: براعم بروكسل في جنوب سيبيريا ، زرعت في أوائل مايو

لا تخف من أوقات نضج كرنب بروكسل الطويلة ، ومقارنتها بعدد الأيام الدافئة بدون الصقيع في منطقتك. في الواقع ، على الرغم من أطول موسم نمو بين جميع أنواع الملفوف ، يمكن أن تنمو براعم بروكسل حتى في الشمال من أوائل مايو إلى أكتوبر ، أي 150-180 يومًا ، في الحقل المفتوح. لا يمكنك أن تزرع في أكواب على حافة النافذة ، ولكن على الفور في الموقع للحصول على مأوى مؤقت. في جنوب بلدنا ، هناك تجربة أكثر إثارة للاهتمام: غالبًا ما يتم حصاد براعم بروكسل طوال فصل الشتاء حتى الربيع. هذا ليس مفاجئًا ، على سبيل المثال ، في إقليم كراسنودار ، متوسط ​​درجة الحرارة اليومية في الشتاء هو 0 ... + 2 درجة مئوية ، ولكن هناك أيضًا صقيع يصل إلى -20 درجة مئوية ودفء يصل إلى + 15 درجة مئوية.

فيديو: نجا براعم بروكسل من الشتاء الأوكراني ، وحصاد مارس

بالنسبة لكرنب بروكسل ، تتراوح مساحة النمو من 7 إلى 25 درجة مئوية ، والنمو الأمثل هو 18 درجة مئوية. هذه الثقافة غير حساسة نسبيًا للصقيع ، لذلك يمكن زراعتها في المناطق المدارية المرتفعة ، في موسم البرد - في المناطق شبه الاستوائية ، في الصيف - في المناطق ذات المناخ المعتدل حتى المنطقة القطبية. (سيركل ، 2000). في المناخ البحري ، هذه ثقافة شبه شتوية.

وعلى الرغم من أن هذه الثقافة تتمتع بمقاومة عالية للبرد ، فمن الضروري زرع بذورها وشتلاتها خلال الفترات التي يتم فيها تهيئة الظروف المثلى للنمو:

  • عند +18 ... +20 درجة مئوية تنبت البذور في 3-4 أيام ؛
  • درجة حرارة الشتلات خلال النهار: +12 ... +15 درجة مئوية ؛
  • في الليل يجب ألا يزيد عن +10 درجة مئوية ، البرودة تساهم في التصلب وتشكيل شجيرات قوية غير ممتدة ؛
  • درجة حرارة مناسبة للشتلات المزروعة وكذلك طوال موسم النمو - +15 ... +18 درجة مئوية.

المواعيد التقريبية للبذر للشتلات والزرع في الأرض حسب المنطقة (الجدول)

منطقةمواعيد البذر للشتلاتمواعيد النزول في الأرض المفتوحة
الشمال الغربي15-25 مارس10 مايو - أوائل يونيو
الممر الأوسط15-25 مارس21-30 مايو
وسط بلاك إيرث1-15 مارس15 أبريل - 10 مايو
الأورال وسيبيريا5-10 مارس25-30 مايو
الشرق الأقصى10-15 مارس25 أبريل - 30 مايو
المناطق الجنوبية10-15 فبراير25 مارس - 5 أبريل

فيما يتعلق بمواعيد الزراعة ، تتم مقارنة براعم بروكسل مع الملفوف الأبيض المبكر ، أي أنها تزرع في وقت واحد معها ، ولكن يتم حصادها بعد الأصناف المتأخرة من الملفوف الأبيض. التواريخ المذكورة تقريبية ، ويعتمد الكثير على التنوع ، النضج المتأخر في وقت مبكر ، في وقت مبكر في وقت لاحق. بالإضافة إلى ذلك ، حتى في منطقة واحدة ، يكون الربيع متأخرًا ومبكرًا. على أي حال ، فإن بذر أو زرع براعم بروكسل تحت ملاجئ مؤقتة وفي أرض مفتوحة ضروري عندما يتم تحديد درجة الحرارة المطلوبة هناك: +15 ... +18 درجة مئوية خلال النهار ، الصقيع ممكن في الليل.

زرع كرنب بروكسل

زرع براعم بروكسل في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية أو الحاويات التي يمكن لفها وعزلها ، على سبيل المثال ، في براميل ، دلاء ، أكياس. من الضروري العزل ، لأن النباتات في درجات الحرارة المنخفضة ، على الرغم من أنها لا تموت ، تتوقف عن النمو.

بالنسبة لشتلات الملفوف ، لا تحتاج إلى مساحة كبيرة ، حتى أن مثل هذه الدفيئة مناسبة ، فقط لفها بشكل أفضل باستخدام الألياف الزراعية في وقت الصقيع

بالطبع ، في سيبيريا ، في جبال الأورال ، الشرق الأقصى ، في الممر الأوسط ، لن يكون من الممكن زراعة محصول كبير عن طريق البذر في تربة الأصناف المتأخرة: Zimushka ، Sapphire ، Brilliant ، إلخ. منطقة جنوب ووسط الأرض السوداء. بالنسبة للمناطق ذات الموسم الدافئ القصير ، اختر الأصناف المبكرة والمتوسطة: ديابلو ، روزيلا ، كاسيو ، فرانكلين ، إلخ.

عند شراء البذور ، اقرأ بعناية ما هو مكتوب على العبوة. في كثير من الأحيان ، يحاول المنتجون ، الذين يعرفون عن إهمالنا ، أن يمرروا الأصناف المتأخرة على أنها متوسطة ومبكرة ، مما يشير إلى فترة النضج ليس من يوم الإنبات ، ولكن من تاريخ زراعة الشتلات. وهذا يعني أن موسم النمو الحقيقي يزيد 30 يومًا على الأقل. أحيانًا يكون مكتوبًا على عبوات البذور بأمانة ، على سبيل المثال: "130 يومًا بعد زرع الشتلات" ، لكننا لا ندرك الأرقام إلا بنظرة واحدة ، دون تحليل النص نفسه.

باختيار مجموعة متنوعة مناسبة لمناخك وتنظيم مأوى مؤقت على قطعة أرض أو شرفة ، ستوفر على نفسك مشكلة زراعة شتلات ضعيفة وطويلة على حافة النافذة. ولكن حتى في الدفيئة أو الدفيئة ، ابحث عن فرصة للزرع ليس في الأرض ، ولكن في أكواب أو شرائط كاسيت. عند زرع الشتلات المحفوظة بوعاء في سرير الحديقة ، يتم الحفاظ على كتلة ترابية ، ولا تتأذى الجذور ، وتنمو الشتلات بشكل أسرع. ستوفر الأسبوع الذي تقضيه مع الشتلات التقليدية (بنظام الجذر المفتوح) لإعادة تكوين الجذر. يبدأ الملفوف ، المزروع بدقة من الأواني ، بربط الرؤوس في وقت مبكر ، مما يعني أن المزيد منها سينمو قبل بداية الطقس البارد.

فيديو: أبريل ، زرع الكرنب في أكواب للنمو في دفيئة

لملء الأكواب ، استخدم تربة عالمية جاهزة أو تربة خاصة بك من الحديقة ، ممزوجة بالسماد: 1: 1 أو 2: 1 ، اعتمادًا على خصوبة التربة في منطقتك. أضف كوبًا من رماد الخشب إلى دلو من خليط التربة. تُزرع براعم بروكسل مبكرًا ، عندما تكون درجات الحرارة أقل من درجة التجمد ليلًا ، لذلك لا تحتاج إلى الإنبات في الدفء قبل زراعة الشتلات في التربة الباردة. يجب أن تدخل البذور في وقت مبكر من البذر البيئة الطبيعية بينما لا تزال نائمة وجافة ، هناك للاستيقاظ والتكيف.

عمق البذر 2-3 سم ، ضع 2-3 بذور في أكواب. ومع ذلك ، إذا قررت أن تزرع مباشرة في تربة الدفيئة أو الدفيئة ، فضع البذور وفقًا لمخطط 5 × 5 سم ، وإذا كان هناك ما يكفي منها وخطر الصقيع الشديد ، يمكن أن تكون المزروعات سميكة: في صف - 1 سم ، بين الصفوف - 5 سم ، في الطور رقيق ورقة واحدة ، وترك "باقات" (2-3 شجيرات في كل منها) ، بخطوة 5 سم. لذلك ستكون الشتلات أكثر دفئًا ، بالإضافة إلى المنافسة الأقوى. زرع واحدة تلو الأخرى في مكان دائم ، وإزالة الضعيف.

ينمو الملفوف في عناقيد - 2-3 براعم معًا

كم يوما لزراعة الشتلات

المنشورات عبر الإنترنت ، بما في ذلك المنشورات ذات السمعة الطيبة (مكتبة الرسائل ، مجلة "الأخبار الزراعية") ، تستدعي أعمارًا مختلفة من شتلات براعم بروكسل - 30-45 يومًا إلى 60 يومًا. في الشمال الغربي في 2011-2014. أجريت دراسات لضمان جمع رؤوس الملفوف لأطول فترة ممكنة وبأقل تكلفة. نتيجة لذلك ، توصل المزارعون إلى الاستنتاج:

لضمان توريد الناقل وتقليل تكلفة إنتاج براعم بروكسل في ظروف منطقة لينينغراد ، من الممكن زراعة شتلات بعمر 30 يومًا عدة مرات في مايو وأوائل يونيو.

لكن هذا يتعلق بالزراعة الصناعية ، عند زراعة الشتلات في البيوت البلاستيكية ، يتم أخذ كل كيلووات من الكهرباء في الاعتبار وعليك أن تدفع مقابل العمالة. في قطع الأراضي الخاصة بنا ، عندما ننمو لأنفسنا ، يمكننا إيلاء المزيد من الاهتمام للنباتات. مع هذا النهج الفردي ، قد يكون عمر الشتلات مختلفًا. هناك حقيقتان مثبتتان ومتناقضتان:

  • من الآمن زراعة الشتلات الصغيرة (3-4 أوراق) ، فهي تأخذ الجذر بشكل أفضل ، لأن الجذر لا يزال مضغوطًا ، وتلفًا قليلاً. تتساوى أحجام الأجزاء الموجودة فوق الأرض وتحت الأرض تقريبًا ، لذلك لا تجف المنافذ أثناء الزرع ، فهي تتمتع بقوة كافية من الجذور.

    تتكون شتلات الكرنب الصغيرة (30-35 يومًا) من 3-4 أوراق

  • تعطي زراعة الشتلات القديمة (6-7 أوراق) أفضل النتائج. في الواقع ، يتضرر الجذر أكثر ويتضح أن الجزء الجوي أكبر من الجذر ، ولكن يرجع ذلك تحديدًا إلى الوريدات المتطورة التي تتجذر فيها النباتات ، ولديها إمداد بالرطوبة والتغذية. عند الزرع ، تفقد الشجيرات أوراقها السفلية (تجف) ، لكن نقاط النمو (القلوب) تظل حية وتبدأ في النمو حتى في ظل الظروف الجوية السيئة.

    شتلات الكرنب المزروعة (45-60 يومًا) بها 6 أوراق أو أكثر

يمكنني أن أضيف من تجربتي في زراعة الملفوف في غرب سيبيريا. زرعت شتلة الكرنب ذات 1-2 ورقة و5-6 أوراق. في الواقع ، لا تمرض الشجيرات الصغيرة بعد الزرع ، ويبدو أنها لا تلاحظ ذلك على الإطلاق. لكنهم يحتاجون إلى مزيد من الاهتمام. الجذور صغيرة ، مما يعني أنها تقع على السطح. في الطقس الحار ، حتى لا تجف النباتات ، عليك أن تسقي 2-3 مرات في اليوم ، وفي الطقس الممطر عليك أن تحفر وتكاد تزرع مرة أخرى ، لأن قلوب النباتات المصغرة تغرق في الوحل. لكن أسوأ شيء هو البراغيث الصليبية. يأكلون الشجيرات الصغيرة تمامًا في 1-2 أيام ، وفي الشتلات الكبيرة خلال هذه الفترة يثقبون الأوراق السفلية فقط. يمكنك إدارة حفظ الملفوف الخاص بك.

أخطر عدو لشتلات الملفوف هو البراغيث الصليبية.

في إطار الدراسات المذكورة أعلاه في الشمال الغربي (منطقة لينينغراد) ، لم يهتم أحد في الحقل بشكل خاص بالشتلات الصغيرة البالغة من العمر 30 يومًا ، لكن الملفوف نما وأعطي غلات جيدة. يفسر ذلك خصائص المناخ: إنه رطب ، غائم هناك ، وغالبًا ما تمطر ، ولا توجد حرارة ، لذلك لا تجف الشتلات ذات الجذور السطحية ، وتتأصل جيدًا وتنمو بسرعة. وحتى لا يتجمد الماء تحت الأدغال ، فإن الأمطار لا تغسل نقطة النمو ، وتزرع النباتات على التلال. بالطبع ، يعاملون الآفات هناك بالمبيدات ، وليس مثلنا - بالرماد والمخرقة.

المتغيرات من التجربة التي أجريت في 2011 و 2012 و 2014 تصور زراعة الشتلات في الحقل في سن 30-32 يومًا في العقد الثاني من مايو ، في العقد الثالث من مايو ، في العقد الأول من يونيو. نمت الشتلات بدون أواني في دفيئات فيلم غير مدفأة. في الدراسات ، استخدمنا نوعين يختلفان في النضج المبكر: الصنف المتوسط ​​المبكر Rosella والملاكم الهجين المتوسط ​​المتأخر F1. زرعت براعم بروكسل في مكان دائم على حواف قياسية بتصميم 70 × 30 سم و 70 × 40 سم في كل متغير من التجربة.

لا تتسرع في تبني جزء من التكنولوجيا - زراعة شتلات لمدة 30 يومًا ، دون معرفة أساسها - تنمو على التلال في مناخ رطب. ضع في اعتبارك تفاصيل البستنة الخاصة بك. إذا كنت تعاني من الحمى ، فلا يمكنك الماء كل يوم ، وتأتي إلى الموقع مرة واحدة في الأسبوع ، فمن الأفضل زراعة الشتلات لمدة 45-60 يومًا وليس التسرع في زرعها صغيرة.

زراعة الشتلات في مكان دائم وخاصة في المناطق

اختر مكانًا مشمسًا لكرنب بروكسل ، وفقط في المناطق ذات الصيف الحار والجاف ، قم بالزراعة في ظلال الأشجار المنتشرة. أسلاف جيدة: الخضروات الجذرية والبقوليات والبصل والخيار والبطاطس والطماطم. من الأفضل القيام بالزراعة على الطحالب ذات الأس الهيدروجيني المحايد المملوء بالمواد العضوية والأسمدة المعدنية. يضاف للحفر لمساحة 1 م²:

  • 6 كجم من الدبال أو السماد ؛
  • 30-40 جم من نترات الأمونيوم أو اليوريا (كارباميد) ؛
  • 30-40 جم سوبر فوسفات ؛
  • 20-25 جم من كبريتات البوتاسيوم ؛
  • 200-300 جم من الرماد ؛
  • 10-20 جم من نترات الكالسيوم.

لا يتم إحضار المواد العضوية الطازجة (الفضلات ، السماد) تحت هذا الملفوف ، وإلا فإن رؤوس الملفوف ستبدأ في الارتباط في وقت لاحق من تاريخ الاستحقاق. قم بزراعة الأصناف المبكرة ذات الساق المنخفضة وفقًا للمخطط 70x30-40 سم ، المتأخرة الطويلة - 70x70 سم ، المعلمات الدقيقة موضحة على عبوة البذور الخاصة بك.

هناك اختلافات في أجهزة سرير الحديقة:

  • في الشمال الغربي ، والشرق الأقصى ، والجزء الغربي من جبال الأورال ، أي في المناطق التي تتساقط فيها كمية كبيرة من الأمطار ، قم بزراعة الملفوف على التلال أو الأسِرَّة المرتفعة من أجل تجنب المياه الراكدة وتحسين تسخين التربة.

    في المناطق ذات الغيوم العالية والأمطار المتكررة ، يُزرع الملفوف على التلال أو الأسِرَّة

  • في الجنوب ، حيث يوجد الجفاف والرياح الجافة والحرارة +30 درجة مئوية وأعلى ، على العكس من ذلك ، كلما اقتربنا من الأرض ، كلما كان الملفوف أكثر راحة. لكل شجيرة ، اصنع حفرة غائرة بحواف حتى لا ينتشر المطر الثمين أو مياه الري على الجانبين.

    في الجنوب المشمس ، يكون الملفوف أكثر راحة في الثقوب المريحة

  • في باقي أنحاء روسيا ، هناك تغيرات حادة في درجات الحرارة من الحار إلى البارد ، ويمكن أن يكون الصيف جافًا وممطرًا. زراعة أي محصول يتحول إلى عجلة روليت. مزروعة هنا: بعضها في الأسرة ، وبعضها في الثقوب. في أي حديقة يتزامن توقيت الزراعة وطريقتها مع أهواء الطقس ، يكون لهذا الفرد أيضًا حصادًا أكبر. ينزل الوسط الذهبي على سطح مستو مع تلال لاحقة ، بحيث يتم تنظيم الأخاديد في الممرات لتصريف مياه الأمطار الزائدة ، ويتم تسقيها فوقها في الحرارة.

    الزراعة الكلاسيكية لمعظم مناطق الاتحاد الروسي - يتم تكديس الشجيرات ، ويتم الري في الأخاديد

براعم بروكسل ، بسبب مقاومتها العالية للبرد ، تنضج حتى في المناطق ذات الصيف القصير عند زرع البذور في الأرض تحت مأوى مؤقت. تحتاج فقط إلى اختيار التنوع والتوقيت وطريقة الزراعة بشكل صحيح ، مع مراعاة الخصائص المناخية لمنطقتك.

[الأصوات: 1 متوسط: 1]


عند اختيار أصناف الملفوف ذات الاسم الجميل "كرنب بروكسل" ، من المهم مراعاة ثلاث خصائص رئيسية:

  1. النضج المتأخر للثقافة. لا ينضج الملفوف المبكر قبل 130 يومًا. كلما اقتربت منطقة الزراعة من شرق البلاد ، زادت أسباب زراعة الأصناف المبكرة النضج.
  2. إنتاجية. إذا كان الصنف الأكثر شيوعًا "هرقل" يشكل في المتوسط ​​40 رأسًا من الملفوف ، فإن الهجينة الجديدة يمكن أن تتباهى بزيادة كمية في المحصول بمقدار النصف وحجم الفاكهة الكبير.
  3. تكوين العناصر الغذائية. الأصناف الروسية تذهب دون تغيير التركيب النوعي للملفوف. يتم تربية الهجينة الأجنبية مع نسبة عالية من البروتين والكاروتين والأملاح المعدنية.

وفقًا لطريقة الحصول على البذور ، تختلف:

  • أصناف. الصفات موروثة جيدًا. الديوك كبيرة وتفتح بسرعة. استساغة عالية. فترة حصاد أطول.
  • الهجينة. من الأفضل الحفاظ على الصفات المشتقة في الجيل الأول ، والذي تم تعيينه F1. هناك المزيد من الفاكهة ، والسيقان أقل. توجد رؤوس الملفوف على طول ارتفاع الجذع بالكامل ، وتصل إلى درجة الاستعداد في وقت واحد تقريبًا وتبقى كثيفة لعدة أسابيع.

كما يمكن أن تكون براعم بروكسل حمراء وخفيفة. نسبة عالية من الأنثوسيانين ترسم أوراقها بألوان غنية من الظلال الحمراء.


كيف نزرع البذور؟

قبل الزراعة ، يتم تطهير البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، وتسخينها في ماء ساخن (45-50 درجة مئوية). تُضاف ملعقة من عصير الصبار أو العسل إلى الماء كمحفز للنمو. ثم تجفف البذور.

يتم دفن البذور في وعاء به تربة بمقدار 0.7 سم ، في صفوف على مسافة 3-4 سم ، ويتم شد الصندوق من الأعلى بفيلم ، مما يخلق ظروفًا للاحتباس الحراري ، ويحافظ على + 18-20 درجة مئوية. بعد 4-5 أيام ، تظهر البراعم ، وتوضع في المكان الأكثر إضاءة ، وتتم إزالة الفيلم. تحتاج الشتلات إلى ساعات النهار من 14 إلى 16 ساعة ، لذلك في المساء تضيء إضاءة إضافية.

لزراعة الكرنب دون زرعه في الحقل المفتوح ، تُزرع عدة بذور في كل حفرة على عمق 1 سم ، وتُضعف النباتات لاحقًا ، تاركة أقوى عينة في كل حفرة.


أصناف الملفوف

يحتوي سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي على أكثر من 400 نوع وهجين من الملفوف الأبيض. وفقًا لفترة النضج ، يتم تقسيم الأصناف إلى المجموعات التالية: النضج المبكر ، منتصف النضج ، منتصف متأخر ، النضج المتأخر.

الجدول: أصناف شعبية من الملفوف الأبيض حسب وقت النضج

مجموعة الأصناف والممثلين الرئيسيين استخدام مدة الصلاحية
أصناف النضج المبكر (90-120 يومًا): يونيو ، Zarya ، Ditmarskaya مبكرًا ، Aurora F1 ، Express F1 ، Amazon F1 للاستهلاك الطازج لم يتم تخزينها لفترة طويلة
منتصف الموسم (130-150 يومًا): ناديجدا ، سلافا 1305 ، بيلوروسكايا 455 ، ناتاشا F1 ، ريندا F1 ، نيويورك F1 يتم استخدامها طازجة وللتخمير. 1-4 أشهر (حسب الصنف)
منتصف وقت متأخر (150-170 يومًا): هدية ، عاصفة ثلجية ، والدة الزوج ، Dobrovodskaya ، Megaton F1 ، Aggressor F1 للتخمير والتخزين قصير الأجل ، يمكن أيضًا استخدامه طازجًا 2-5 أشهر (حسب الصنف)
النضج المتأخر (160-180 يومًا) ينقسم إلى مجموعتين فرعيتين:
عالمي: خاركوف وينتر ، سنو وايت ، إكسترا F1 ، أوربت F1 جيد للتخمير والطبخ حتى 6 شهور
مخصص للتخزين طويل الأجل: Wintering 1474 ، Lezhky F1 ، Amager 611 ، Kolobok F1 ، Atria F1 للتخزين طويل الأمد (يمكن استخدام بعض الأصناف للتخمير) 6-8 شهور

تتيح مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض الحصول على منتجات طازجة من هذه الثقافة على مدار السنة.


مواعيد بذر البذور

عند التخطيط لأيام البذر ، يسترشدون بتجربة سكان الصيف المخضرمين في منطقتهم ، وتوصيات المربين ، والتقويم القمري للملفوف. يُنصح بزراعة محصول مختلف فترات النضج من أجل الحصول على خضروات للسلطات الصيفية ، ومستحضرات الخريف ، والتخزين في الشتاء والتخمير. العمر التقريبي للشتلات عند الزراعة هو 50-60 يومًا. ليس من الصعب حساب مواعيد البذر من خلال مراعاة وقت زراعة الشتلات وإضافة 8-10 أيام لوقت الظهور.

من خلال الأصناف

بالنسبة للطعام الطازج ، يتم زرع الملفوف المبكر. يختارون أصنافًا وهجينة مخصصة في منطقة معينة ، نظرًا لأن حوالي 50-8 أيام تمر من لحظة زراعة الشتلات إلى نضج الرؤوس. الرؤوس فضفاضة وخفيفة الوزن وغالبًا ما تكون عرضة للتشقق.

يتم الحفاظ على النباتات متوسطة النضج وتمليحها وتخمرها. تنضج رؤوس الكرنب ذات البنية الكثيفة بعد 90-120 يومًا تقريبًا من زراعة الشتلات في الأسرة. مؤشرات إنتاجهم أعلى من تلك الخاصة بالأصناف الهجينة المبكرة ، لكنها أدنى من الأصناف المتأخرة.

تم تصميم الملفوف الأبيض المتأخر للتخزين في الأقبية والأقبية ، لإعداد الفراغات. من بين الأصناف المتأخرة النضج هناك العديد من الأنواع المناسبة للتخمير ، والتي تتميز بأوراق مقرمشة وبنية كثيفة وطعم لطيف. النضج - 130 يومًا أو أكثر بعد زراعة الشتلات في مكان دائم.

عندما يتعلق الأمر بالعمر ، ليست الأيام فقط هي المهمة. يجب أن تكون الشتلات قوية ، محنك ، ممتلئة ، مع نظام جذر متطور ، مع 5-7 أوراق.

مواعيد البذر التقريبية حسب الأصناف:

  • أوائل - النصف الثاني من شهر مارس
  • منتصف الموسم - النصف الثاني من شهر مارس وأول أسبوعين من شهر أبريل
  • الملفوف المتأخر النضج - النصف الأول من أبريل.

حسب المنطقة

يمكن للثقافة تحمل الصقيع حتى 5 درجات تحت الصفر. هذا لا يعني أنه يمكنك زراعة الشتلات في تربة باردة غير ساخنة. مناخ المنطقة مهم ، فقط في حالة عودة الصقيع ، لا يعاني الكرنب بنفس القدر من الطماطم أو الفلفل أو الباذنجان المحبة للحرارة.

  • في الجنوب ، أيام الهبوط في فبراير (من 10 إلى 15 يومًا)
  • في الممر الأوسط - من منتصف مارس إلى العشرين من أبريل
  • في الضواحي - من 20 مارس إلى 20 أبريل
  • في جبال الأورال وسيبيريا - من 20 أبريل إلى منتصف مايو.

وقت البذر للشتلات في مناطق الشمال الغربي (سانت بطرسبرغ ، كاريليا ، بسكوف ، أرخانجيلسك) يشبه جبال الأورال وسيبيريا.

يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة كل موسم أفضل أيام الزراعة لأصناف معينة ، مع مراعاة خصوصيات الطقس في العام الحالي (أواخر الربيع أو أوائل الربيع ، بداية الحرارة المستقرة).

تقويم قمري

لقد لوحظ منذ فترة طويلة أن القمر يؤثر على كل أشكال الحياة على الأرض ، بما في ذلك النباتات. يعرف البستانيون أيامًا مواتية للبذر والقطف وزراعة الملفوف ، فهم يخططون للعمل ، باستثناء التواريخ غير المناسبة. كل عام تتغير الأيام ، هناك شيء واحد دائمًا - مراحل القمر الجديد والقمر الكامل ليست مناسبة للبذر.

أثناء نمو القمر ، تتحرك عصائر النبات إلى أعلى ، لذا فهي تحاول زرع المحاصيل التي توجد فيها الأجزاء الصالحة للأكل على سطح الأرض. في مرحلة تضاؤل ​​القمر ، يعملون (البذر ، القطاف ، الهبوط) مع المحاصيل الجذرية. نظرًا لأن رؤوس الملفوف يتم تناولها كغذاء ، فمن الضروري زراعة شتلات الملفوف في عام 2020 وفقًا للتقويم القمري في مرحلة نمو الجسم السماوي.

شهر أيام مناسبة ايام سيئة
شهر فبراير 1, 2, 3, 6-8, 15-20, 29 9, 21, 22, 23
مارس 3-8, 26-28 9, 20, 21, 24
أبريل 1, 2, 12-15, 18-20, 26-30 8, 16, 17, 23
مايو 3,4, 6, 10-12, 16, 17, 20, 26-29 7, 14, 22
يونيو 3,4, 7, 8 12-14, 17-19, 30 5, 10, 11, 21


متى وكيف نزرع الملفوف للشتلات في عام 2020 وفقًا للتقويم القمري

مساء الخير أيها البستانيون والبستانيون. أناشدك على وجه التحديد ، لأننا نتحدث عن زرع الملفوف الأبيض.

تعلمون جميعًا أن الخضار تملأ جسم الإنسان بالعناصر المفيدة والفيتامينات. وليس آخر مكان في قائمة المنتجات المفيدة هو الملفوف. يمكن استخدامه نيئًا في السلطات أو مقليًا أو مطهوًا على البخار أو مسلوقًا في جميع أنواع الأطباق الروسية. حسنًا ، أو اجعل الطعام المفضل للجميع - مخلل الملفوف.

في المجموع ، يميز المهندسون الزراعيون 7 أنواع رئيسية و 2 أنواع زخرفية. ومن الأفضل أن تزرع هذه الخضار بمفردك ، لأن الخضروات البيضاء التي تزرعها بنفسك مفيدة بشكل مضاعف.

يبدو أنها خضروات أولية ، لكن سكان الصيف لا يتمكنون دائمًا من جني المحصول المطلوب. هناك فروق دقيقة خاصة في زراعتها ، وفي هذه المقالة سوف تتعرف عليها بالتفصيل. احم نفسك من فشل المحاصيل الآن. بعد كل شيء ، ليس من قبيل الصدفة أن يقول المثل الشعبي: تحضير مزلقة في الصيف.

هناك عدد من القواعد المقبولة عمومًا لزراعة الشتلات:

  • اختر الأصناف بعناية
  • جودة البذور جيدة
  • تحضير التربة
  • وقت البذر الأمثل
  • البذر والري الصحيح
  • ضوء للنباتات
  • أعلى خلع الملابس من التربة
  • درجة حرارة ثابتة ومستقرة لنمو الشتلات
  • منع المرض.

أقدم تحليلًا أكثر تفصيلاً حول موضوع زراعة الكرنب للشتلات في المادة أدناه.

متى تزرع الملفوف للشتلات في عام 2020 وفقًا للتقويم القمري

أولاً ، بالطبع ، عليك أن تقرر توقيت زراعة الخضار للشتلات.

الطريقة الأكثر شيوعًا هي استخدام التقويم القمري. هذه الطريقة لحساب مواعيد البذر الملائمة هي الأقدم. استخدمه أسلافنا أيضًا. الآن لم تفقد هذه الطريقة أهميتها وغالبًا ما يستخدمها البستانيون ذوو الخبرة.

أريد أن أشير على الفور إلى أنه يجب زرع الشتلات في أرض مفتوحة بعد 45 يومًا من لحظة زرع البذور.

تذكر أن الملفوف نبات محب للضوء ، وبالتالي لن يلعب + -2 يومًا دورًا ، فالقاعدة الرئيسية للنزول هي الطقس المشمس.

انتبه إلى مواعيد الزراعة التالية للتقويم القمري 2020.

فترات الزراعة موسمية:

  • الشتاء (يناير / فبراير): يناير: 9 إلى 12 من 23 إلى 29 فبراير: 6 إلى 8 من 15 إلى 17 من 23 إلى 25.
  • الربيع (مارس / أبريل / مايو): مارس: 8 إلى 12 من 15 إلى 17 من 27 إلى 29 أبريل: من 6 إلى 13 من 15 إلى 18 من 24 إلى 26 مايو 30: 1 إلى 4 من 8 إلى 10 من 12 إلى 14 17 ، 18 ، من 21 إلى 23 من 26 إلى 31.

مواعيد يجب الانتباه إليها عند الصعود إلى الطائرة:

  • الشتاء (يناير / فبراير): الأرقام 5،6،21 / 4،5،19.
  • الربيع (مارس / أبريل / مايو): الأرقام 6،7،21 / 5،19 / 5،19.

كما ترى ، ليس هناك الكثير من الأيام غير المواتية ، لذا كن حذرًا عند الهبوط.

بشكل عام ، جميع أنواع الكرنب نباتات مقاومة للبرد ويمكنها أيضًا تحمل الصقيع قصير المدى. لذلك ، يمكن بالفعل نقل الشتلات إلى التربة في التربة بدرجة حرارة +8.10 درجة.

بالطبع لا تنسى الظروف المناخية للمنطقة والتضاريس.

أود أيضًا أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أن الشتلات عادة ما يتم تحضيرها لأنواع مختلفة من الملفوف الأبيض المبكر من أجل الحصول على حصاد مبكر. يمكن أيضًا زراعة أصناف النضج المتأخر من خلال الشتلات.

كيفية زرع شتلات الملفوف في المنزل

دعنا نتحدث الآن عن القواعد الأساسية لزراعة الخضروات للشتلات.

ينقسم الملفوف الأبيض حسب معدل نمو الجذر إلى 3 أنواع: مبكر ومتوسط ​​ومتأخر. هذا لا يؤثر على مذاق الخضار ، كل ما في الأمر أن كل مقيم في الصيف يختار مجموعة متنوعة تناسبه.

يتم لعب الدور الرئيسي في زراعة الشتلات فتيلة... التربة المختارة بشكل صحيح هي مفتاح الشتلات الصحية. التربة المناسبة للمحاصيل الصليبية الأخرى ، مثل اللفت والخردل وبذور اللفت ، غير مقبولة للملفوف.

يمكنك شراء التربة الجاهزة من منافذ البيع بالتجزئة المتخصصة ، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فقم بإعدادها بنفسك. النسب المثالية: ½ الأرض ، ¼ السماد ، ¼ الدبال ، بعض نشارة الخشب والرمل. ثم يضاف السماد المعدني (1 ملعقة صغيرة لكل كيلوغرام من خليط التربة) ويخلط. إذا لم يكن هناك سماد ، فاستبدله بكوب من الرماد العادي لدلو واحد من التربة.

مثل نماذج مناسبة للشتلات أو الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة أو أي أشكال بلاستيكية أو خشبية موجودة في المزرعة.

لا تنس عمل ثقوب في القاع حتى يختفي السائل الزائد بعد الري.

تحتاج الشتلات يلمع للنمو والتمثيل الضوئي. من الناحية المثالية ولراحتك ، ضع البراعم على حافة النافذة.

لذلك ، دعونا ننظر إلى الأمر خطوة بخطوة عملية زراعة الشتلات الملفوف:

1. انتبه إلى البذور أولاً. يجب ألا تكون منتهية الصلاحية ، وكقاعدة عامة ، تعالج من قبل الشركة المصنعة من الأمراض.

2. جهزي تربة سائبة ومغذية ، أو اشتريها من المحل جيداً ، أو جهزيها بنفسك كما وصفت سابقاً.

3. انسكب التربة المحضرة بمحلول التوت الساخن من برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين للقضاء على العدوى.

4. الآن زرع إما في أوعية عامة وفقًا لمخطط 4 × 4 سم ، أو في علب بها خلايا منفصلة ، أو بئر ، أو أكواب يمكن التخلص منها. عمق البذر 5 مم.

5. ضع قطع العمل في مكان دافئ. عند درجة حرارة الهواء +22 درجة ، تظهر البراعم عادة في اليوم الخامس إلى السابع.

6. بمجرد رؤية الشتلات ، قم بتعريضها للضوء الساطع على الفور وقلل درجة حرارة الهواء في الغرفة إلى +16 ، +18 درجة.

عن طريق خفض درجة الحرارة بشكل مصطنع ، يمكنك تجنب سحب الشتلات.

7. سقي الشتلات يتطلب وفرة ، ولكن في نفس الوقت غير متكرر. رشي بالماء في درجة حرارة الغرفة.

8. حسنًا ، يتم قطف (زرع) الشتلات عندما يتم فتح 3-4 أوراق حقيقية على النبات. أي أن الملفوف سيحتاج إلى زرعه في حاويات منفصلة ذات حجم أكبر.

خلال هذه الفترة ، يمكن زرع الشتلات للنمو في دفيئة.

9. تحتاج إلى إطعام الشتلات مرتين خلال فترة النمو. عندما يكون للنبات ورقتان ، يمكنك إعطاء سماد ورقي بالأسمدة النيتروجينية. أيضًا ، بعد أسبوع من الانتقاء ، يتم تغذية الشتلات بتركيبة معدنية مع غلبة الفوسفور والبوتاسيوم من أجل استعادة عمل نظام الجذر.

10. تزرع الشتلات الجاهزة في أرض مفتوحة في طقس غائم أو في المساء. في الأيام الأولى ، سقي بقوة الملفوف والري وأوراق النبات.

فيما يلي الخطوات الأساسية لزراعة الشتلات في المنزل.

نزرع الكرنب للشتلات في دفيئة

لمزيد من الراحة ، حتى لا تجبر المنزل بصناديق بالشتلات ، يفضل سكان الصيف وضع دفيئات.

سوف يسعدك حصاد الدفيئة بالتأكيد إذا حددت أو تذكرت بعض النصائح الموضحة أدناه.

  • تسميد التربة في الخريف بالدبال والرماد بمعدل 0.1 كجم رماد لكل 10 كجم من التربة. استخدم الأرض والدبال 50/50.
  • يجب أيضًا تحضير البذور ومعالجتها قبل البذر مباشرة. نقعها في ماء دافئ لمدة 15-20 دقيقة لتجنب الالتهابات الفطرية.
  • إذا كنت قد حددت جميع الأنواع الثلاثة من نضج الملفوف للشتلات ، فضع علامة على المنطقة لكل نوع ولاحظ وقت البذر. في الأنواع المبكرة النضج ، يكون هذا هو منتصف الموسم من 1 إلى 15 أبريل - لا تتردد في الزراعة طوال شهر أبريل ، ولديك وقت لزراعة النضج المبكر قبل وصول مايو.
  • اصنع الأخاديد وسقيها وزرع البذور بعمق 4-5 سم ، واملأ الأخاديد.

الخوارزمية بسيطة جدًا. الشيء الرئيسي هو الاعتناء بشكل صحيح والتأكد من تحديد مكان التنوع ، حتى لا يتم الخلط.

يجب تسخين الدفيئة ، وإلا ستموت الشتلات. الحفاظ على 17 درجة مئوية خلال النهار وحوالي 10 درجة مئوية في الليل. يوصى أيضًا بإضاءة الدفيئة بشكل إضافي بمصابيح لإضاءة إضافية. يجب أن يكون الري معتدلاً ، ولا تشبع النباتات بالرطوبة.

كيفية زرع شتلات الملفوف في دفيئة

في البيوت الزجاجية ، يمكنك أيضًا زراعة الشتلات بأمان. ولكن بالنسبة للبيوت المحمية ، فإن الوقود الحيوي ضروري ببساطة ، إذا تم استخدامه ، يمكن زرع الشتلات في أوائل شهر مارس.

تكيف البستانيون ذوو الخبرة مع ترقيع الدفيئات الزراعية بأنفسهم في شكل أسرة عميقة. يتم حفر حفرة صغيرة بعمق حوالي 30-35 سم ، وتزرع البذور ، ويتم تغطية الجزء العلوي بالوقود الحيوي والطبقة التالية هي الأرض.

قبل البذر ، يتم تسخين التربة وتنقع البذور. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام محلول nitrophoska للمعالجة. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسترى البراعم الأولى في اليوم 4-5. قم بإزالة الطبقة الواقية العلوية أثناء النهار ، وقم بتدفئة الشتلات مرة أخرى في الليل.

بعد الغوص ، حافظ على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 10 و 12 درجة مئوية في الدفيئة. تحتاج إلى غوص الشتلات عندما تظهر الأوراق.

سقي الدفيئة في الصباح ، قم بعمل الأطعمة التكميلية بعناية حتى لا تتلف الأوراق. النباتات جاهزة للزراعة مع 5 أوراق في الأصناف المتأخرة و 3 أوراق في أصناف الملفوف المبكرة.

قم بتهوية الدفيئة واترك البراعم تتنفس الأكسجين قبل إعادة الزراعة. يرجى ملاحظة أنه من المستحيل زراعة الشتلات في البرد ، لكن الحرارة الزائدة ليست جيدة لذلك أيضًا. والبيت الزجاجي العصامي ليس أدنى من كفاءة البيوت الزجاجية الكبيرة. الرعاية المناسبة هي مفتاح الغلة.

فيديو عن كيفية زراعة بذور الكرنب في أرض مفتوحة

نظرًا لأن هذه الثقافة مقاومة للبرد ، يزرعها الكثيرون بدون شتلات ، ولكن على الفور بالبذور في أرض مفتوحة.

في هذه الحالة ، من المهم تحديد البذور المناسبة للشتلات في البداية. سيكون من الأسهل القيام بذلك إذا حددت بوضوح متطلبات الملفوف الأبيض. ماذا تريد أن تستخدم الخضار؟ هناك عدة خيارات:

  • تخزين طويل في القبو
  • استخدم طوال الصيف لصنع سلطات الفيتامينات
  • أنت فقط تريد تخمير الملفوف لاستخدامه في المستقبل.

بناءً على ذلك ، اختر مجموعة متنوعة وفقًا لوقت النضج. تناول الملفوف المبكر جدًا في نهاية شهر يونيو ، وللحصاد ، استخدم أصنافًا تحمل ثمارًا غنية بالعصير في منتصف الخريف ، حيث يقع الحصاد في مكان ما في نهاية شهر أكتوبر.

ومخطط فيديو مفصل ستتعلم منه كيفية زرع ملفوف أبيض في أرض مفتوحة بالبذور تحت الزجاجات.

ومكافأة أخرى لك. ضع في اعتبارك طريقة ممتعة لزراعة الشتلات في المنزل.

  • استخدم الشرفة الزجاجية كغرفة. خذ إناء زهور طويلًا وقم بتغطيته بالتربة المخصبة وازرع البذور المنقوعة مسبقًا في الماء الدافئ فيه. قم بتغطيتها بالأرض ودكها برفق. صب الماء بكثرة وانتظر البراعم الأولى. قم بإعداد سريرك المحمول بحيث يتغذى باستمرار بأشعة الشمس المباشرة. سيعطي هذا القوة والطاقة للبراعم. قريبا سترى كيف تفقس البراعم الأولى.

إليك طريقة بسيطة يمكنك من خلالها تنظيم حديقة صغيرة على شرفتك مباشرةً. هذه النصيحة مناسبة لسكان شقق المدينة في المدن الضخمة المزدحمة ، والذين لا يستطيعون الخروج إلى البلاد إلا في عطلات نهاية الأسبوع.

متى تزرع الملفوف للشتلات في عام 2020 في منطقة موسكو

الآن سأتحدث بإيجاز عن توقيت زراعة شتلات الملفوف الأبيض في منطقة موسكو ، لأنني أعيش في هذه المنطقة.

تختلف فترة زراعة شتلات الملفوف الأبيض من فبراير إلى أبريل. روسيا دولة فريدة من نوعها بها عدد كبير من المناطق المناخية والزمنية. كل منطقة لها خصائصها الخاصة.

إذا أخذنا في الاعتبار منطقة موسكو ، فعليك البدء في الزراعة في البيوت البلاستيكية من نهاية مارس إلى بداية أبريل. قم بزراعة الأصناف المبكرة في 20-25 مارس ، منتصف الموسم والمتأخرة في 7-12 أبريل. كن مرشدًا عند اختيار تاريخ في التقويم القمري.

استنادًا إلى بياناته وخصائص التربة بالقرب من موسكو ، سيستمر الوقت الخصب طوال شهر مارس ، بدءًا من 8 وأسبوع من 6 إلى 13 أبريل. تجنب المواعيد غير المواتية وفقًا للتقويم القمري والامتناع عن البذر.

يتم لعب دور مهم من خلال خيار سرير الشتلات الذي تختاره. تذكر أن النبات محب للحرارة ، لكن درجة الحرارة يجب أن تكون مثالية. إذا ارتفعت درجة حرارتها ، تموت الشتلات.

هناك عدة أنواع من الأسرة في المنزل: سرير الدفيئة ، ودفيئة مع تدفئة في الأرض ، وسرير شرفة لسكان المباني الشاهقة.

يمكنك القيام بالزراعة حتى وأنت تعيش في شقة. استخدم الشرفة لزراعة شتلات الخضار. الشيء الرئيسي هو رغبتك في تناول الطعام الصحي والطهي اللذيذ من المنتجات المزروعة بيديك.

لا تضيع الوقت وتسرع في تطبيق المعرفة المكتسبة في الممارسة. حظا سعيدا في مساعيك الجديدة وحصاد كبير!


اشترك في مجموعة FB وابق على اطلاع بآخر الأخبار عن البستنة والبستنة!

في الأساس ، يُزرع الملفوف الأبيض على أسرة عادية ، والتي تتميز بمقاومة تقلبات درجات الحرارة والانخفاضات قصيرة المدى بالدرجات. في منطقة موسكو ، يتم استخدام الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتوسطة المتأخرة. اقرأ أيضًا المقال: ← "كيف نزرع الملفوف بالبذور في أرض مفتوحة." يوضح الجدول الأنواع الشائعة من الملفوف للظروف المفتوحة.

مدة النضج أصناف صفة مميزة
مبكرا دوماس ، زاريا وزن الرأس - ما يصل إلى 4 و 9-11 كجم على التوالي.

دوما يتحمل الظل جيدا ومقاوم للتعفن.

منتصف وقت متأخر المجد ، عيد الحب ، المعتدي ، هدية ، كريومون وزن الرأس - ما يصل إلى 4 إلى 8 (الأكثر إنتاجية) حتى 5.5 2.5-4.5 4.5-5 كجم ، على التوالي

لا تتصدع رؤوس الكرنب سلافا وبوداروك وكريومونت ، فالنوعان الأخيران مقاومان للتعفن. الشكل الكروي لرؤوس الملفوف والأوراق الرفيعة ولكن الكثيفة هي السمة المميزة لمجموعة السلافا

ينمو القرنبيط جيدًا عند درجة حرارة 15-18 درجة مئوية ويمكنه تحمل قطرات من 2-4 درجات. لذلك ، في الأرض المفتوحة للمنطقة الوسطى ، بما في ذلك منطقة موسكو ، تزرع الشتلات بعد ذلك بقليل. من الأفضل استخدام الأصناف المبكرة جدًا والمبكرة التي لا تتجاوز مدة نضجها 95 يومًا:

اسم صفات
ألفا رؤوس كبيرة (حتى 1.5 كجم) ، سيئة النقل.
يضمن رؤوس حتى 0.85 كجم ، كثيفة ، لا تنهار.
Gribovskaya في وقت مبكر رؤوس حتى 0.7 كجم ، فضفاضة ، مقاومة للظل ، مناسبة للظروف المفتوحة وظروف البيوت المحمية.
موفير 74 رؤوس حتى 0.5 كجم ، كثيفة ، الصنف يتحمل التظليل الطفيف ، والبرد المفاجئ والحرارة.
سكوروسبيلكا مقاومة كافية للأمراض ، رؤوس متوسطة الكثافة.
التعبير رؤوس تصل إلى 0.5 كجم ، مقاومة للبكتيريا.

تشمل الأصناف المبكرة المتوسطة مجموعة Snow Globe ، وهي مناسبة أيضًا للزراعة في الهواء الطلق. يشكل هذا التنوع رؤوسًا كبيرة (تصل إلى 1.2 كجم) ، وله مقاومة جيدة لنوبات البرد والقدرة على تحمل الأمراض فوق المتوسط.

من بين أصناف البروكلي للأرض المفتوحة في منطقة موسكو ، من الضروري اختيار الخيارات ذات المدة المبكرة والمتوسطة لتشكيل الرؤوس الناضجة:


شاهد الفيديو: Brussels sprout choux de Bruxelles ليشو صغير في الفرن صحي و لا اروع