جديد

زراعة الزعفران في الداخل: العناية بالزعفران في المنزل

زراعة الزعفران في الداخل: العناية بالزعفران في المنزل


الزعفران (الزعفران) هو بسهولة أغلى نوع من التوابل في السوق ، ولهذا قد يكون من الجيد معرفة المزيد عن زراعة الزعفران في الداخل. رعاية الزعفران ليست أكثر صعوبة من أي نوع آخر من البصيلات. زعفران الزعفران هو مجرد زعفران الخريف المتنوع في حديقتك ؛ وتأتي التكلفة في حصاد خيوط الزعفران أو وصمات العار التي تتطلب عمالة كثيفة. يجب انتقاء كل خيط يدويًا في الوقت المناسب تمامًا ؛ بعد فوات الأوان وستتحلل الوصمات.

كيف ينمو الزعفران في الداخل

أولاً ، عند زراعة الزعفران في الداخل ، ستحتاج إلى الحصول على البصيلات. تأكد من الشراء من منزل بذور حسن السمعة وأن المصابيح هي زعفران الزعفران وليس زعفران مرج الخريف - الزعفران، ليس اللحلاح الخريفي.

ملحوظة: لمعرفة عدد القرم المطلوب طلبها ، فإن القاعدة العامة هي ثلاثة خيوط لكل شخص مضروبًا في عدد أفراد الأسرة مضروبًا في عدد أطباق الزعفران التي يتم إعدادها سنويًا. على سبيل المثال ، إذا كانت عائلة مكونة من أربعة أفراد لديها أطباق الزعفران مرة كل شهرين أو نحو ذلك ، فإنها تحتاج إلى 24 نبتة.

سوف تتعفن الزعفران من أي نوع إذا زرعت في التربة الرطبة ، لذا فإن زراعة الزعفران بالداخل سيضمن عدم تعفن البصلة أو القرم. سيرسلها مورد المصابيح إليك في الوقت المناسب للزراعة و / أو التشاور معهم فيما يتعلق بمناخك وموقعك ، ولكن يجب زراعتها في الخريف.

ضع 2.5-5 سم من الحصى الناعم أو الرمل الخشن في قاع إناء بطول 15 سم. املأ ما تبقى من الحاوية بوسط إناء غني جيد التصريف. احفر حفرة من 2 إلى 3 بوصات (5-7 سم) وضع جانب جذر القرم لأسفل (النقاط متجهة لأعلى!) ثم غطها بالتربة. باعد بين المصابيح من 2 إلى 3 بوصات (5-7 سم).

ضع الزعفران بالداخل في غرفة باردة بين 35-48 فهرنهايت (2-9 درجة مئوية) ، حيث سيحصلون على أربع إلى ست ساعات من الشمس كل يوم. سقي البصلات كل يومين برفق حتى تبدأ أوراق الشجر الشبيهة بالعشب في التلاشي ، عادةً في شهر أبريل تقريبًا. في هذا الوقت ، انقل الحاوية إلى منطقة أكثر دفئًا لمحاكاة درجات حرارة زنبركية تتراوح بين 50-70 فهرنهايت (10-21 درجة مئوية).

عناية إضافية بالزعفران في الأماكن المغلقة

يجب إعادة العناية بسقي الزعفران في هذه المرحلة. أعد تشغيل نظام الري كل يومين.

الوصمات من الأزهار - سيكون هناك ثلاث لكل زهرة - يجب قطفها من الإزهار في نفس اليوم الذي تفتح فيه. قص الزهور المفتوحة من سيقانها وقطف خيط الزعفران من الزهرة ، ثم ضع الخيط على منشفة ورقية حتى يجف (احترس من النسائم أو المسودات!). قم بتخزين الخيوط في حاوية محكمة الإغلاق وخالية من الرطوبة. لاستخدام الزعفران ، إما أن تحمص الخيوط ثم تطحنها إلى مسحوق أو نقعها في سائل لاستخدامها في الباييلا المفضلة لديك.

قم بقص أوراق الشجر فقط عندما تكون إيجابيًا ، لم يعد النبات مزهرًا. يجب أن تكسر البراعم الجديدة التربة في غضون يوم إلى سبعة أيام بعد الإزهار الأول. في بعض الأحيان ، قد تنشأ الثانية (نادرًا ما تكون ثالثة) من نفس النبات.

في هذه المرحلة ، أوقف أي ري وأنقل حاويات الزعفران مرة أخرى إلى الغرفة الباردة أثناء السكون من أبريل حتى سبتمبر. أثناء السكون ، لا تسقي الزعفران.

تذكر أن الديدان تتكاثر كل عام ، لذلك في النهاية قد يكون لديك أكثر مما تحتاج. امنحها لمحبي زعفران آخر كهدية. يمكن أن تعيش النباتات حتى 15 عامًا ، ولكن من الأفضل "تحديثها" عن طريق الحفر والتقسيم وإعادة الزراعة كل أربع إلى خمس سنوات. كن صبورا؛ يستغرق ظهور الزهور الأولى سنة كاملة.


الزعفران (Crocus sativus)

الزعفران ، الوزن مقابل الوزن ، أحد أغلى التوابل في العالم. ويمكنك بسهولة أن تنمو بنفسك في المنزل! إنه التوابل المثالية للبايلا والعديد من أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى ، ولإضافته إلى الأرز للحصول على مذاق الكاري الهندي الأصيل.

يأتي الزعفران من الوصمات الحمراء الملونة (الجزء الأنثوي من الزهرة) - يشار إليها بالخيوط - من الزعفران شديد الصلابة والمزهرة في الخريف. لكن لا تبتعد كثيرًا - ستحتاج إلى زراعة الكثير من النباتات للحصول على محصول جيد من الزعفران. للحصول على 450 جم (1 رطل) من الزعفران الجاف ، ستحتاج إلى حصاد 50000-75000 زهرة! لكن 24-30 نباتًا ستوفر ما يكفي من التوابل الثمينة في عامها الأول لعدد قليل من الأطباق التي لا تنسى. ثم تتكاثر البصيلات كل عام لتنتج المزيد من الزهور والزعفران.

حتى إذا كنت لا ترغب في حصاد الزعفران الخاص بك ، يمكنك الاستمتاع بزهور الخريف الرائعة!

كيف ينمو الزعفران

زراعة

يجب أن تزرع بصيلات الزعفران في مكان محمي ودافئ ومشمس ، خاصة تلك التي تحصل على أشعة الشمس الجيدة في الخريف أثناء الإزهار. إنهم بحاجة إلى تربة غنية بالدبال ، ورطبة ، ولكن جيدة التصريف وتظل جافة في الصيف. الرطوبة الزائدة في الصيف ، عندما تكون المصابيح نائمة ، ستؤدي إلى تعفن المصابيح.

إذا كانت تنمو في حاويات ، فمن الأفضل نقلها إلى دفيئة أو سقيفة بين أبريل وسبتمبر ، أو على الأقل السماح لها بالجفاف خلال هذا الوقت.

أصناف الزعفران

الزعفران الحقيقي هو النوع ، الزعفران.

زراعة الزعفران

ازرع البصيلات بعمق 10-15 سم (4-6 بوصات) ونفس المسافة بينهما في أواخر الصيف في تربة مُعدة جيدًا مع الكثير من المواد العضوية الضخمة المضافة ، مثل زراعة السماد. قد تحتاج التربة الطينية الثقيلة إلى إضافة حبيبات حادة أو رمال خشنة لتحسين الصرف.

يمكن أيضًا زرع المصابيح في حاويات ، باستخدام سماد تأصيص جيد.

مواقع الزراعة وأنواع الحدائق المقترحة

حدود الزهور والأسرة والباحات والحاويات وحدائق المدينة والفناء والمنازل والحدائق غير الرسمية.

كيفية العناية بالزعفران

يحتاج الزعفران إلى الكثير من الرطوبة عندما يكون في الأوراق ، ولكن يجب أن يظل جافًا عندما يكون خامدًا في جميع الأوقات الأخرى.

عندما تكون في الأوراق ، اطعمها بأغذية نباتية سائلة عالية البوتاس ، مثل علف الطماطم.

اترك الأوراق تموت بشكل طبيعي في الربيع - لا تقطعها أو تزيلها حتى تتحول إلى اللون الأصفر أو تتحول إلى اللون البني.

يتم إنتاج المصابيح الجديدة فوق القديمة ، وسوف تتسلل ببطء نحو التربة أو سطح السماد ، لذلك يجب رفعها وتقسيمها وإعادة زرعها كل بضع سنوات. يمكن القيام بذلك في أغسطس أو بمجرد موت أوراق الشجر.

حصاد

حصاد الزعفران سهل. اختر الوصمات / الخيوط الحمراء بالإبهام والسبابة أو الملقط في الصباح ، ويفضل أن يكون ذلك في منتصف الصباح في يوم مشمس ، بمجرد أن تفتح الأزهار بالكامل. كل زهرة تدوم ليوم واحد فقط.

جفف الوصمات الموجودة على ورق المطبخ في مكان دافئ ومظلم ثم احفظه في وعاء محكم الغلق.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الثلاثاء ، 30 مارس 2021 9:26:39 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence ، أو زيارة موقع wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الثلاثاء ، 30 مارس 2021 9:26:39 GMT.
وقت جهاز الكمبيوتر الخاص بك:.


كيف ينمو الزعفران في المنزل

زعفران الزعفران هو عشب معمر جذاب يحتوي على أزهار الخزامى الجميلة أو الزهور الأرجوانية في الشتاء ، عندما تتراجع جميع النباتات المزهرة وغير المزهرة تقريبًا. كما أنها تصنع واحدة من أغلى أنواع البهارات في العالم ، وتبلغ قيمتها حوالي 500 دولار للرطل. قم بقص الأسدية الملونة لزعفران الزعفران عندما تكون في حالة ازدهار واستخدمها في وصفات مختلفة ، بما في ذلك المأكولات البحرية بايلا وكيك الزعفران الذهبي وأرز الزعفران. يمكنك أيضًا تجفيف هذه الأسدية لاستخدامها في المستقبل.

الأشياء المطلوبة:

- زعفران براعم أو كروم
- منشار تقليم
- السماد أو الطحالب
- ماء

البعض الآخر يقرأ

تعليمات

احصل على بصلة الزعفران

من الأفضل أن تبدأ زعفران الزعفران من البصلة ، لذا قم بزيارة المشتل المحلي أو مركز الحديقة للحصول على برعم الزعفران الجيد. يمكنك أيضًا طلب برعم الزعفران من كتالوج البستنة.

حدد الموقع

ينمو الزعفران جيدًا في التربة الغنية التي تستنزف جيدًا. لزيادة خصوبة تربتك ، امزج بعض السماد العضوي أو الطحالب أو المواد العضوية مثل الأوراق أو لحاء الأرض أو السماد المتحلل. حدد أيضًا موقعًا به أشعة الشمس الكاملة أو الظل الخفيف جدًا. يمكن زراعة زعفران الزعفران كنباتات معمرة في مناطق الصلابة ستة وما فوق ، ومع ذلك ، في المناطق الأقل من ستة ، قد لا يتحمل نباتك الشتاء.

ازرع برعمك

أفضل وقت لزراعة الزعفران هو أواخر الشتاء أو الربيع. إذا كنت ستزرع زهرة (البرعم) في الشتاء ، فإن الزعفران سوف يتطور في الربيع التالي. احفر حفرة بعمق 3 إلى 4 بوصات وضع برعم الزعفران فيه ، مع توجيه الجذور لأسفل. نظرًا لأن نبات الزعفران ينتج كمية صغيرة فقط من الزعفران ، فمن المستحسن أن تزرع صفًا كاملاً من الزعفران ، مع الحفاظ على مسافة من 4 إلى 5 بوصات بين براعم. بمجرد غرس البراعم ، اسقِ فراش الحديقة جيدًا.

اسقِ نبتتك

تفضل زعفران الزعفران وسطًا رطبًا بشكل معتدل خلال فصلي الخريف والربيع ولكنه أفضل في التربة الجافة خلال أشهر الصيف ، عندما تكون نائمة. ومع ذلك ، بمجرد ظهورها في أواخر الخريف ، قم بري النباتات من حين لآخر لمنع التربة من الجفاف تمامًا.


ملاحظات

  • لا تُحفظ بصيلات الزعفران جيدًا ، لذا من الجيد زرعها في أسرع وقت ممكن بعد استلامها بالبريد.
  • بمجرد حصاد خيوط الزعفران الخاصة بك من الزهور وبدء الإزهار في التلاشي ، يمكنك قص الإزهار إلى مستوى الأرض ، ولكن من الجيد ترك الأوراق الخضراء لبضعة أسابيع لأن النباتات ستستمر في التجمع المغذيات للمواسم المستقبلية. بمجرد أن تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتلاشت مرة أخرى ، يمكنك قطعها على الأرض.


شاهد الفيديو: تعلم زراعة الزعفران فى المنزل بنجاح