مثير للإعجاب

بذور Agastache - كيفية المتابعة

بذور Agastache - كيفية المتابعة


بذور Agastache الكورية ، كيف يتم إنتاجها؟

• يتم حصاد بذور Agastache الكورية بعد تفتح الأذنين.
• الآذان على السيقان يجب أن تحمر.
• اخترها عندما تكون بنية اللون بالفعل
• اتركها لتجف ، على شبكة أو على ستارة ، في مكان جاف وجيد التهوية ومظلل.
• بشكل عام يكفي أسبوع واحد من التجفيف

نصيحة البستاني:

يبدأ ازدهار نبات Agastachios الكوري في يوليو ، وستبدأ الأذنين الأولى في "التطبيع" في منتصف الصيف ، وهذه هي الأفضل ، قبل الخريف ، عندما تكون درجات الحرارة لا تزال معتدلة للغاية.

كيف يتم تخزين بذور Agastache المحصودة؟

• تجفيفها.
• ثم احتفظ بها في مكان جاف وحمايتها من الضوء

ما هي فترة الإنبات؟

• الجواب غير دقيق هذه المرة ، حتى غير محدد.
• تؤكد بعض الشهادات أن البذور تبقى نامية لبضع سنوات
• شهادات أخرى تشير إلى عكس ذلك.

كم حبة لكل جرام؟

• حوالي 1000 بذرة لكل جرام

وقت الظهور بعد بذر بذور Agastache؟

• ما بين 1 و 2 أسبوع

Agastache الكورية في المطبخ؟

• الأوراق مثالية لتتبيل السلطات ، أو غيرها من الوصفات القائمة على السلطة.
• يستخدم Agastache الكوري أيضًا كشاي. كان له الفضل في تلطيف السعال الثآليل.
• في التسريب ، يعتبر agastache الكوري أيضًا هضميًا. تم العثور عليه في الأعشاب.


كيف تصنع البذور المنبثقة؟

يعود استخدام البذور النابتة إلى أكثر من 2000 قبل الميلاد.وصفة خبز إسيني المصنوع من بذور القمح المنبت ورثها لنا شعب كان يعيش في فلسطين في ذلك الوقت. هناك أيضًا دليل على استخدام فول الصويا المنبت في وقت مبكر من القرن الثاني في الصين. بعد نسيانها ، تعود البذور المنبثقة إلى أطباقنا. ما هي الإنبات المستخدمة؟ كيفية المضي قدما ؟

ما هي البذور المنبثقة؟

هذه هي بذور الخضروات أو البقوليات أو الحبوب أو البذور الزيتية التي خضعت للإنبات ، أي استئناف نمو الجنين الموجود في هذه البذرة. في الواقع ، يتم الاحتفاظ بالبذرة في حالة الكمون من خلال ما يسمى بالعوامل "المثبطة". هذه تمنع عمل الإنزيمات المختلفة الموجودة في البذرة والتي يتمثل دورها في السماح بنمو وتفقيس الجراثيم. الهدف من تقنيات الإنبات هو إزالة هذه العوامل المثبطة ومن ثم دعم نمو البذور.

مراحل الإنبات

ال المرحلة الأولى يسمى ما قبل الإنبات أو النقع: وهو يتضمن السماح للبذور بالنقع في الماء طوال الليل أو حتى 24 ساعة. هذه الخطوة أساسية لإزالة هذه "العوامل المثبطة" الشهيرة. ثم يجب شطفها جيدًا للتخلص منها لأنها ضارة بالهضم. إنها جزء من "العوامل المضادة للتغذية في النبات" مثل حمض الفيتيك ، وهو مركب يرتبط بالمعادن وبالتالي يجعلها غير متوفرة لأجسامنا.

بشكل عام ، حتى بصرف النظر عن تقنية الإنبات ، يُنصح بنقع البقوليات وحتى البذور الزيتية (اللوز والجوز وما إلى ذلك) قبل استهلاكها أو تحضيرها لأن هذا يحسن من قابليتها للهضم.

ال الخطوة الثانية يحدث الإنبات المزعوم بعد البذور بين اليوم الثاني واليوم الخامس. خلال هذا ، فإن إنزيمات البذرة ، التي تحررت أخيرًا من عواملها المثبطة ، ستدخل حيز التنفيذ وتبدأ هضم الجزيئات الكبيرة الموجودة في البذرة. على سبيل المثال ، سيتم تقسيم بعض النشا أو الغلوتين الموجود في البذور إلى مركبات يسهل هضمها لجسم الإنسان.

تعتبر المعلمات المختلفة مثل درجة الحرارة والتهوية استراتيجية لتقنية ناجحة. بشكل عام ، تتراوح درجات الحرارة المثالية من 19 درجة إلى 22 درجة مئوية أو حتى 24 درجة مئوية. تتراوح أوقات الإنبات من يومين إلى 6 أيام للبقوليات والحبوب ويمكن أن تصل إلى أكثر من أسبوع للخضروات.
بعد الإنبات ، يجب تخزين البذور في الثلاجة واستهلاكها على الفور (خلال 5 أيام).

تحديث لمخاطر تلوث البراعم التجارية
في أوروبا ، أدت الأحداث التي وقعت في عام 2011 في ألمانيا وفرنسا إلى توقف تطوير سوق البذور المنبثقة. في الواقع ، بعد تناول بذور ملوثة بسلالة خبيثة من الإشريكية القولونية ، توفي ما يقرب من 50 شخصًا في ألمانيا وتم نقل العديد من الأشخاص إلى المستشفيات في فرنسا وألمانيا. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن البذور المعنية كانت مخصصة لمركز البستنة وليس لديها تصريح باستخدام الطعام!
بعد هذه الحوادث في عام 2013 ، تم وضع اللوائح الأوروبية (1) لتنظيم إنتاج البذور المنبثقة وإعطاء أقصى ضمانات للمستهلك في النهاية. يمكن للمؤسسات إنتاج البذور المنبثقة فقط إذا حصلت على الموافقة بعد التفتيش الإلزامي (مراقبة الامتثال لقواعد النظافة). كما تم تحديد متطلبات جديدة فيما يتعلق بإمكانية التتبع ، واستيراد منتجي البذور المنبثقة وكذلك الضوابط الميكروبيولوجية التي يتعين تنفيذها على البذور.

هل يمكننا إنبات جميع أنواع البذور؟

من الأفضل استخدام البذور العضوية الخالية من المبيدات.
يمكن للمرء أن يفكر في استخدام البذور المخصصة للاستخدام الغذائي ، على سبيل المثال بذور العدس التقليدية ، لكن معدل الفشل سيكون مرتفعًا جدًا. في الواقع ، يخضعون للتنظيف عن طريق التآكل الذي يتداخل مع قدرتها على الإنبات.
كن حذرًا ، فبعض بذور الخضروات مثل الطماطم أو الباذنجان تحتوي على منتجات سامة ويجب ألا تنبت.
يوصى بشدة بعدم استخدام بذور الخضروات لأنها محمية في معظم الأحيان بطبقة من المخلفات الكيميائية.

ما هي البذور المزروعة الأكثر استهلاكا؟

تحظى بذور البرسيم (اسم آخر للبرسيم) ، وفول الصويا الأخضر (حبوب مونج) المعروفة باسم براعم الفاصوليا بشعبية خاصة. تستهلك بذور العدس والحمص والكراث والفجل على نطاق واسع.


بذور المورينجا

إذا لم تجرب بذور المورينجا من قبل ، فأنت على وشك اكتشاف طعام غني للغاية بالفوائد الصحية. للبذور فضائل كثيرة ، منها:

  • الوقاية من مرض السكري ومكافحته
  • تنظيم ضغط الدم
  • استقرار الكوليسترول
  • يساعد في إنقاص الوزن
  • تقليل التعب
  • النوم المحسن

اختيار بذور المورينجا الصحيحة

للاستفادة من كل هذه الفوائد ، من المهم اختيار بذور المورينجا جيدًا. في Moringadoo ، نقدم بذورًا طبيعية 100٪ ، والتي يمكنك طلبها مباشرة عبر الإنترنت: يمكنك اختيار أن تأخذ حزمة واحدة من البذور ، أو كعلاج لمدة شهر واحد ، و 3 أشهر ، و 6 أشهر.

كيف تستهلك بذور المورينجا؟

تنتج المورينجا قرونًا على فروعها: تحتوي على البذور.

لاستهلاك البذور وتحسين صحتك ، الأمر بسيط للغاية:

  1. خذ بذرة في يدك
  2. قم بإزالة القشرة البنية.
  3. قضم البذرة وابتلعها.

ما عليك سوى تناول بذرة إلى بذرتين يوميًا في البداية. بعد ذلك ، يمكنك زيادة ما يصل إلى عشر بذور يوميًا بمرور الوقت.

لا ينبغي أن تستهلك النساء الحوامل البذور. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح بتناولها بعد الوجبة (الإفطار ، الغداء ، الوجبة الخفيفة ، أو العشاء).


ورق ماص أم فلتر قهوة؟

يجب تجفيف البذور بعد غسلها جيدًا. تجنب المناشف الورقية ، حيث تلتصق البذور بها وهذا غير مريح.

مرشح القهوة هو أفضل ملحق لـ Bruno Fournier: "بعد الغسل ، نجمع الكتلة الصغيرة في المصفاة ونسكبها في مرشح قهوة ، أكثر صلابة وأقل لزوجة من الورق الماص. ثم يكفي إغلاق الفلتر بمشبك غسيل صغير أو مشبك ورق. ، قبل ذلك. تعليقها في ملجأ أو على حبل الغسيل ، إذا كانت جافة. في حوالي 72 ساعة ، تجف البذور ".

تأكد من كتابة اسم الصنف قبل تعليق مرشح القهوة.


النشرة الإخبارية

يمكنك الانتقال إلى الإنبات. في هذه الخطوة ، تحتاج فقط إلى زجاج (أو أكثر) ، وسادات قطنية وورق ألمنيوم. توجد أيضًا أحواض شتوية تُباع تجاريًا.

  1. ضع البذور في قرص قطني مبلل وافتحه من المنتصف ثم القرص في قاع الكوب.
  2. غطي بورق الألمنيوم المثقوب.
  3. ضع كل شيء في الظلام و. انتظر. الشيء المهم هو الحفاظ على الرطوبة على القطن طوال فترة الإنبات ؛ يمكن أن يكون البخاخ مفيدًا.
  4. بعد أيام قليلة ، ستنبت البذور. والأفضل من ذلك ، أنه مع عباد الشمس سوف يستغرق بضع ساعات فقط.


يسمح لك كوب الإنبات ، الخالي من الفثالات ، المطلي بالمينا ، بإنبات البذور الخاصة بك

لقد تخيلت شركة Germline المتخصصة في المنتجات الطبيعية ، كوب إنبات مصمم خصيصًا للبذور التي تحتوي على الصمغ. قاعدتها مصنوعة من الخزف الحجري المطلي بالمينا والشبكة من البلاستيك على شكل قرص العسل. مضمون بدون BPA والفثالات ، وهو يعزز الإنبات المحايد تمامًا. وبالتالي ، فإن كوب الإنبات هذا يضمن الجودة العالية للبذور المراد إنباتها ويوفر نتائج ممتازة. لا يوجد خطر التعفن لأن البذور لا تختنق من الرطوبة. بالإضافة إلى كونها سهلة الاستخدام والغسل ، فإن هذا الوعاء ذو ​​جمالية عالية ويمكن أن يضيف لمسة تزيينية لمنزلك بشكل مثالي. هناك كل أنواع البذور لتنبت. هذه لذيذة بشكل خاص وتعطي نكهة خاصة لأطباقك. بمجرد المحاولة ، سيكونون ضروريين بسرعة.


أمراض الفاصوليا وماذا تفعل؟

يمكن أن يكون الفول أكثر أو أقل عرضة للأمراض والهجمات الطفيلية. يجب أن نتفاعل بسرعة ونراقبها باستمرار.

أمراض شجيرة الفول :

  • سمين: يمكن التعرف على الدهون من خلال البقع الزيتية والصفراء التي تظهر على أوراق الشجر. يظهر عادة بعد فترة رطبة ثم ساخنة. العلاج الوقائي بمزيج بوردو فعال للغاية.
  • أنثراكنوز : يسهل التعرف عليه من خلال البقع البنية أو السوداء التي تتشكل على الأوراق. الأصناف الدائمة أقل عرضة للإصابة بهذا المرض. إذا كانت نباتاتك مصابة ، قم برشها بخليط بوردو أو ذيل الحصان قبل تشكل القرون.
  • الصدأ : يتجلى من خلال ظهور بثرات على الجانب الداخلي للأوراق. يمكن أن تتشكل البقع البنية أيضًا على القرون. لمنع الصدأ ، افرد بين صفوف الفول لتهوية أفضل مما يحد من هجوم الفطريات ستتم إزالة النباتات المصابة ، لكن لا تضعها في السماد. يظل ديكوتيون من ذيل الحصان فعالًا جدًا كعلاج وقائي ، خاصة في نهاية الموسم ، عندما تكون الفاصوليا أكثر عرضة للخطر. يمكنك ، في حالة وقوع هجوم خطير حقًا ، استخدام مبيد فطري مكتوب عليه بوضوح: "الاستخدام المصرح به في الحديقة".

آفات الفاصوليا :

  • ذبابة الشتلات
  • تيترانيك: هو سوس
  • سوسة الفاصوليا: تتطور اليرقات في الحبوب. نظرًا لأن البرد يمكن أن يقتلهم ، يجب وضع الفاصوليا في المجمد لمدة 5 أيام بعد إزالة القشور.
  • من الجذر
  • البزاقة والحلزون
  • من الفاصوليا السوداء: في هذه الحالة سوف تضطر إلى تمزيق القدمين التي غزاها المن الأسود. لتجنبها ، قم بزراعة الكبوسين بجانبهم.

لتجنب معظم هذه الآفات والطفيليات ، يمكنك زراعة الريحان في مكان قريب ، وهي تقنية تعمل بشكل جيد للغاية.

بالنسبة إلى الرخويات والذباب، ضع الفيرامول على التربة حول الشتلات. لا تتردد في إضافة سماد نبات القراص لتقوية النباتات الصغيرة.

ل أكاريان، الأفضل هو جلب معينات الاستزراع ، مستهلكي العث. من الضروري أيضًا تقليل الري قليلاً والنشارة وإذا كانت التربة جافة جدًا حقًا ، فاستمر في التغشية.

للابتعاد حشرات المنتثبيت القطيفة بالقرب من القدمين.

المزيد من المزارع:


فيديو: كيف ينمو Agastaches.