معلومة

لماذا البذور والأسمدة المقلدة خطيرة

 لماذا البذور والأسمدة المقلدة خطيرة


غالبًا ما يواجه البستانيون مشكلة ضعف إنبات البذور. والنقطة هنا لا تنتهك شروط التخزين أو الرعاية. وفقًا للخبراء ، 25-30٪ من المنتجات في سوق البذور مقلدة. الوضع مع الأسمدة ليس أفضل: ما يقرب من 55٪ منها تزوير صريح. من الخطر استخدامها في الموقع.

بذور

وفقًا للإحصاءات ، فإن كل عبوة ثالثة من البذور غير مناسبة للبذر: في أفضل الأحوال ، سيكون معدل الإنبات 50٪ ، لكنه عادة لا يتجاوز 15-30٪. غالبًا ما يكون هذا بسبب حقيقة أن الشركة المصنعة تخفف البذور العادية بالغبار المفتوح والبذور المقطعة والمتشققة وحتى منتهية الصلاحية والعفن. لا يقلق المصنعون عديمو الضمير بشأن جودة المنتجات ، لذلك يمكن أن تصاب البذور بالفطريات ، عدوى فيروسية.

في بعض الأحيان ، تصادف حتى بيض ويرقات الآفات في أكياس بها منتجات مقلدة.

إذا تمت معالجة البذور ضد الطفيليات والفطريات ، فغالبًا ما تستخدم المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية الخطرة لهذه الأغراض. يمكن أن تضر النباتات المزروعة من هذه البذرة بالصحة ، حيث يمكنك الحصول على بذرة واحدة. لكن ليس الأمر مخيفًا إذا كنت تنبت البقدونس بدلاً من الجزر.

إنه أسوأ إذا قمت بزراعة نبات سام في سريرك.

لذلك ، قبل بضع سنوات ، كانت بذور التوت مطلوبة بشدة. وتجدر الإشارة إلى أن هذا التوت يُزرع بالعقل وليس بالبذور. ومع ذلك ، كان هناك العديد من المشترين. وعد البائع بحصاد مرتفع في العام المقبل ، وكانت الشجيرات بالفعل مغطاة بالتوت الأسود والأحمر. لكنها لم تكن توتًا ، بل عشبة نبتة سامة يمكن تسممها بسهولة.

اسمدة

أكثر من نصف الأسمدة الموجودة في السوق لا تتوافق مع الوثائق التنظيمية. غالبًا ما توجد أملاح المعادن الثقيلة في الأسمدة المعدنية ، ويمكن أن تتلوث الإضافات العضوية بالبكتيريا المسببة للأمراض والممرضة للنبات.إن زراعة الخضار على مثل هذا الضمادة العلوية أمر خطير للغاية على الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشوائب الضارة الموجودة في مثل هذا الأسمدة لها تأثير سلبي على البيئة ، فإذا لم يتجاوز تركيز المواد الضارة في المنتج المقلد القاعدة ، فلن يكون مفيدًا.

سيؤدي التركيب غير المتوازن في الأسمدة المزيفة إلى قمع نمو النبات.

لن تتلقى المحاصيل المزروعة العناصر الغذائية التي تحتاجها ، مما يعني أن المحصول سيكون نادرًا. في أسوأ الأحوال ، سيؤدي استخدام المزيف إلى تدمير المحاصيل تمامًا ويتركك بدون محصول.


محتوى النيتروجين في التربة

وجد أن نسبة كبيرة من النيتروجين في الأرض تتركز في طبقتها المسماة الدبال ، وفيها أكثر من 5٪ من النيتروجين. وبطبيعة الحال ، كلما زادت سماكة طبقة الدبال ، زادت كمية النيتروجين ، وبالتالي تشعر النباتات بتحسن في مثل هذه التربة.

الدبال مادة ثابتة للغاية ، وعملية تحللها لا تتسرع ، وبالتالي ، فإن إطلاق المعادن من هذه الطبقة يكون بطيئًا أيضًا. واحد في المائة فقط من كل خمسة في التربة هو مركب معدني قابل للذوبان في الماء ، وبالتالي فهو متاح للاستهلاك من قبل النباتات.

لذلك ، حتى في وجود طبقة سميكة من الدبال ، هناك حاجة إلى تغذية نباتية إضافية ، وإن كان ذلك بجرعات أقل.


تعفن العنب الرمادي

أثبت هذا العلاج نفسه أيضًا على العنب. في هذه الحالة ، يمكنك قتل عصفورين بحجر واحد: ليس فقط تخليص الرموش من البياض الدقيقي ، ولكن أيضًا تحميهما من العفن الرمادي. للوقاية من هذا المرض ، يتم معالجة العنب بإكسير الصودا (4 ملاعق كبيرة لكل 10 لترات من الماء) بفاصل 10-14 يومًا.


تعفن رمادي على العنب. صور من موقع mtdata.ru


فقدان الفيتامينات أثناء النقل والتخزين

هناك عامل مهم آخر يؤثر على محتوى الفيتامينات في النباتات. هذه ظروف غير مواتية لنقل وتخزين الفواكه والخضروات.

على سبيل المثال ، قامت دراسة بتحليل البروكلي وكيف يتغير محتواه الغذائي حتى يصل إلى أرفف المتاجر. أجريت الدراسة على الجرذان وتغذيتها ولاحظت تأثيرها على معدلات الإصابة بالأمراض. كانت نتيجة الدراسة مثيرة للقلق: فقد البروكلي خصائصه المضادة للسرطان ، فضلاً عن فقد الخصائص المسؤولة عن تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

توصلت دراسات أخرى إلى استنتاجات مماثلة. يفقد السبانخ جميع مضادات الأكسدة الموجودة به في أسبوع واحد فقط. يفقد الملفوف 60-89٪ من محتواه الأصلي من فيتامين سي في غضون يومين في درجة حرارة الغرفة.

هل يتم تخزين الفواكه والخضروات في درجة حرارة أقل من 2 درجة مئوية في السوبر ماركت؟ على الاغلب لا. لماذا ا؟ إما بسبب الجهل أو لخفض التكاليف. حقيقة أن الفواكه والخضروات يجب تبريدها باستمرار ، أثناء النقل وأثناء التخزين ، حقيقة لا جدال فيها.

بدلاً من ذلك ، تعالج محلات السوبر ماركت الفواكه والخضروات بمجموعة متنوعة من المواد الكيميائية لتخزينها على المدى الطويل.

حتى ما يسمى بالتفاح "المحلي" غالبًا ما يتم تخزينه لأكثر من خمسة أشهر ، وأحيانًا ما يصل إلى عامين. وفقًا للبحث ، تفقد التفاحة 60٪ من محتواها من فيتامين سي في غضون ستة أسابيع (إذا تم تخزينها في الثلاجة).

ماذا يحدث أثناء التخزين طويل المدى من وجهة نظر بيولوجية؟ يزيد محتوى السكر ، وينخفض ​​محتوى الفيتامينات.


متوسط ​​للتخزين الشتوي للجذور والدرنات

في الخريف ، يقوم مزارعو الزهور بحفر درنات الداليا وزنابق الكالا والبيغونيا وجذور القنا. يتم تخزينها في قبو أو ثلاجة ، مع رشها بنشارة الخشب الطازجة الجافة. المكونات الراتنجية تمنع التسوس.

المزارعون أناس متحمسون ومبدعون. إنهم قادرون على تحويل النفايات إلى دخل ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمواد العضوية. كما ترى ، فإن استخدام نشارة خشب الصنوبر أو أي نشارة أخرى يمكن أن يكون مفيدًا في اليد اليمنى.


شاهد الفيديو: 10 منتجات مقلدة مصنوعة في الصين.!!