المجموعات

أصناف الاسكواش الشتوية: كيفية اختيار نبات الاسكواش الشتوي

أصناف الاسكواش الشتوية: كيفية اختيار نبات الاسكواش الشتوي


بقلم: ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

عندما يتعلق الأمر بأنواع القرع الشتوي ، فإن البستانيين لديهم الكثير للاختيار من بينها. تشمل أصناف القرع الشتوي القرع الكبير والمتوسط ​​والصغير في مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان والأحجام. إن زراعة الشتاء الشتوي أمر سهل وتنمو الكروم المترامية الأطراف مثل الجنون مع بعض المتطلبات الأساسية للغاية - تربة خصبة جيدة التصريف والكثير من ضوء الشمس.

هل تتساءل عن كيفية اختيار الشتاء لحديقتك؟ تابع القراءة للحصول على مزيد من التفاصيل حول أنواع مختلفة من الاسكواش الشتوي.

أصناف الاسكواش الشتوية

بلوط - أكورنسكواش هو قرع صغير بقشرة سميكة وخضراء وبرتقالية. اللحم الأصفر البرتقالي له نكهة حلوة وجوزية.

عشبة الحوذان - يشبه Buttercupsquash في الحجم القرع البلوط ، لكن الشكل مستدير وقرفصاء. قشرة البوتركب خضراء داكنة مع خطوط رمادية خضراء باهتة. لحم البرتقال اللامع حلو ودسم.

الجوز - بوتيرنوتسكواش على شكل كمثرى بقشرة ناعمة صفراء الزبدة. اللحم البرتقالي اللامع له نكهة حلوة وجوزية.

ديليكاتا - ديليكاتاسكواش له نكهة تشبه إلى حد كبير البطاطا الحلوة ، وغالبًا ما يُعرف هذا الاسكواش الصغير باسم "قرع البطاطا الحلوة". الجلد أصفر دسم مع خطوط خضراء ، واللحم أصفر برتقالي.

هوكايدو الأزرق - الاسكواش BlueHokkaido ، وهو في الواقع نوع من القرع ، له نكهة حلوة ولذيذة. الجلد أزرق مائل للرمادي واللحم برتقالي فاتح.

هوبارد - يعتبر Hubbardsquash ، ذو شكل الدمعة المكتنزة ، أحد أكبر أنواع القرع الشتوي. قد تكون القشرة الوعرة رمادية أو خضراء أو رمادية مزرقة.

موز - الموز هو قرع ضخم ذو شكل ممدود. قد يكون لون القشرة ورديًا أو برتقاليًا أو أزرقًا واللحم برتقالي فاتح. يعتبر الكثير من الناس أن القرع البانانا هو أحد أصناف الاسكواش الشتوية الأكثر تنوعًا ولذيذًا.

عمامة - Turbansquash عبارة عن قرع كبير مع نتوء دائري في الأعلى ، يشبه إلى حد كبير العمامة. في حين أن القرع العمامة يستخدم غالبًا لقيمته التزيينية ، إلا أنه صالح للأكل بنكهة خفيفة وحلوة.

زلابية حلوة - يعتبر القرع الحلو من أصغر أنواع الاسكواش الشتوي. القشرة بيضاء ، مع بقع صفراء أو خضراء. اللحم الذهبي حلو وجوزي.

معكرونة - Spaghettisquash هو قرع كبير أصفر شاحب ذو شكل مستطيل. عند طهيها ، يشبه اللحم الذهبي الخيطي السباغيتي ، وغالبًا ما يكون بمثابة بديل للاسباجيتي.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


ما هو الفرق بين نباتات بوش والكرمة الاسكواش؟

مقالات ذات صلة

تعتبر كل من القرع الشتوي والصيفي إضافات سهلة النمو ولذيذة إلى حديقة الخضروات. تنمو هذه النباتات الغزيرة إما كرمات أو نباتات كثيفة. من بين الاختلافات الأخرى ، تزدهر القرع الصيفي في المناخات الحارة وتنضج بسرعة ، لذا فهي مناسبة تمامًا للمناطق ذات مواسم النمو القصيرة تتطلب القرع الشتوي ما يصل إلى 110 يومًا لتنضج ولا تتحمل الحرارة المرتفعة والرطوبة ، مما يجعلها تحديًا تنمو في مناخات البحر الأبيض المتوسط ​​أو بالقرب من الساحل.


أفضل أنواع الاسكواش الشتوي

هناك أنواع عديدة من القرع ، من الرقائق الرقيقة إلى القرع الضخم.

الجوز الاسكواش

معظم الناس معتادون على قرع الجوز. إنه قرع كبير يمكن أن يصل طوله إلى قدم ويتميز بجلد أسمر. في بعض الأحيان ، قد تحتوي على خطوط خفيفة تنزل على الفاكهة بالطول. يمكنك استبدال القرع مع البطاطا الحلوة.

بلوط الاسكواش

القرع البلوط هو قرع أصغر من الجوز. إنه لذيذ ، ولكن قد يكون التحضير صعبًا بعض الشيء نظرًا لأنه من الصعب إزالة الجزء الصالح للأكل من الفاكهة من القشر. نظرًا لأنها أصغر حجمًا ، فإنها تطعم شخصًا أو شخصًا فقط ، لذلك تحتاج إلى تنمية هذه الأنواع أكثر من الأنواع الأخرى.

كابوتشا الاسكواش

يُطلق على قرع الكابوتشا ، الذي يُطلق عليه اسم اليقطين الياباني ، قشرة أكثر سمكًا تشبه القشرة ، ولا تحتوي إلا على عدد قليل من البذور. إنه لا يقدم لحمًا صالحًا للأكل مثل الأنواع الأخرى ، لذلك ستحتاج إلى زراعة عدة نباتات لإطعام عائلة طوال فصل الشتاء.

الاسكواش السباغيتي

إذا كنت قد حاولت تناول نظام غذائي كامل 30 أو باليو ، فأنت تعرف ما هو الاسكواش معكرونة. يحتوي الجزء الداخلي على خيوط طويلة شاحبة أو صفراء ، ويمكنك استخدامها كبديل للمعكرونة. حاول إضافة صلصة الطماطم فوقها جيد جدًا!

يقطين

القرع هو مثل القرع الشتوي المحبوب لدينا دليل كامل مخصص لزراعته.

العسل

القرع بالعسل هو خليط بين القرع والجوز. لها شكل جرس مع جلد برتقالي داكن ولحم. إنه حلو بشكل لا يصدق.

عشبة الحوذان

باتركاب ليس رائجًا للنمو مثل أصناف الاسكواش الشتوية الأخرى ، وهذا عار. يبدو وكأنه قرع صغير أخضر. من الداخل ، اللحم برتقالي ، حلو ، ودسم.

ديليكاتا

ديليكاتا الاسكواش تكتسب شعبية ولسبب وجيه. لها شكل مستطيل وأصفر شاحب مع خطوط خضراء. جزء مما يجعله رائعًا - بخلاف المظهر الجميل في عرض الخريف - هو أنه يمكنك أكل الجلد.

طعمها يشبه إلى حد كبير القرع الجوز دون بذل كل جهد.

هوبارد

يمكن أن يصبح سكواش هوبارد ضخمًا - يصل إلى 15 رطلاً. لديهم جلد سميك محكم يصعب اختراقه. بمجرد أن تفعل ذلك ، ستتم معاملتك بلحم حلو ومحبب قليلاً.

كالابازا

يتميز قرع كالابازا بشكل القرفصاء ويأتي في مجموعة من الألوان والأنماط. يحيط اللحم الأصفر المتين بتجويف مليء بالبذور اللذيذة.

طعمها يشبه إلى حد ما الجوز أو القرع.


شاهد الفيديو: خاص ل تتويج اخر استعدادات إقامة بطولة بلاك بول للإسكواش