جديد

أصناف من البطاطا البيضاء - زراعة البطاطا البيضاء

أصناف من البطاطا البيضاء - زراعة البطاطا البيضاء


في الولايات المتحدة ، يتم بيع أكثر من 200 نوع من البطاطس تتكون من سبعة أنواع من البطاطس: الخمرية ، والأحمر ، والأبيض ، والأصفر ، والأزرق / الأرجواني ، والإصبعيات ، والصغيرة. لكل منها خصائصه الفريدة ، فبعض البطاطس أفضل لوصفات معينة من غيرها ، ولكن إذا كنت تبحث عن بطاطس متعددة الأغراض ، فحاول زراعة بعض أصناف البطاطس البيضاء. تحتوي المقالة التالية على معلومات عن أنواع عديدة من البطاطس البيضاء.

أنواع البطاطس البيضاء

يوجد نوعان فقط من البطاطس بيضاء اللون: بيضاء مستديرة وأبيض طويل.

من المحتمل أن يكون اللون الأبيض المستدير هو أكثر أنواع البطاطس البيضاء شيوعًا. يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال الجلد الناعم الرقيق الفاتح واللحم الأبيض والشكل المستدير. إنها متعددة الاستخدامات للغاية ويمكن استخدامها في الخبز أو الغليان أو القلي أو الهرس أو التحميص أو التبخير.

البطاطس البيضاء الطويلة هي في الحقيقة شكل بيضاوي ، مرة أخرى مع جلد رقيق وخفيف. لديهم مستوى متوسط ​​من النشا ويستخدمون في الغليان والقلي والمايكرويف.

بالمقارنة مع البطاطس البيضاء ، تتمتع البطاطس البيضاء بقشرة أكثر نعومة وأرق وأفتح لونًا. القشرة رقيقة جدًا لدرجة أنها تضيف ملمسًا خفيفًا لطيفًا إلى البطاطس المهروسة الكريمية ومع ذلك تحافظ على شكلها عند سلقها.

تشمل بعض عشرات الأصناف من أصناف البطاطا البيضاء ما يلي:

  • أليجاني
  • وأكثر
  • إلبا
  • إيفا
  • جينيسي
  • كاتاهدين
  • نورويس
  • على الطريق
  • ريبا
  • سالم
  • متفوق

تشمل الخيارات الأخرى ما يلي:

  • الأطلسي
  • منارة تشيبير
  • CalWhite
  • تتالي
  • شيبيتا
  • جيمشيب
  • الإسكافي الأيرلندي
  • إتاسكا آيفوري كريسب
  • Kanona
  • كينيبيك
  • لاموكا
  • مونونا
  • مونتايسلو
  • نورشيب
  • أونتاريو
  • رمح
  • سيباغو
  • شيبودي
  • سنودن
  • وانيتا
  • لؤلؤة بيضاء
  • وردة بيضاء

زراعة البطاطس البيضاء

يمكن زراعة البطاطس البيضاء في العديد من المواقع ولكنها مفضلة بشكل خاص في المناخات الأكثر دفئًا في جنوب الولايات المتحدة حيث لا تنمو الأصناف ذات القشرة السميكة جيدًا.

قم بشراء درنات معتمدة وقطعها بحيث يكون أقل قدر من السطح المقطوع مكشوفًا ولكن كل قطعة لها عينان. اترك القطع لتجف لمدة يوم قبل الزراعة.

تزدهر البطاطس في الطميية الرملية برقم هيدروجيني يتراوح بين 4.8 و 5.4 مع الكثير من المواد العضوية السائبة وجيدة التصريف. كثير من الناس يزرعونها في أسرة مرتفعة ، وهو أمر مثالي لأنه يحسن الصرف. قم بتعديل التربة بالسماد أو السماد العضوي في أوائل الربيع وحرثها أو نثرها جيدًا.

ضع حبات البطاطس في صفوف بمسافة 15 بوصة (38 سم) بمقدار 24 بوصة (61 سم). ازرع البذور بعمق 10 سم مع توجيه العيون لأعلى. قم بحك التربة برفق وقم بتغطيتها بالقش أو نشارة أخرى.

سمد مع 10-10-10 طعام كامل. عندما تخرج البراعم من التربة ، ابدأ بتربة التلال من حولها. انثر القش أو أي نشارة أخرى فوق البطاطس لحمايتها من أشعة الشمس.

الحفاظ على المحاصيل مروية بانتظام وخالية من الأعشاب الضارة. عندما تبدأ النباتات في التحول إلى اللون الأصفر وتموت الأوراق السفلية ، قلل من الري ، وهذا مؤشر على أن النباتات ستكون جاهزة قريبًا للحصاد وأنك لا تريد أن تتعفن الدرنة من كثرة المياه في وقت متأخر من الموسم.

عندما تتحول النباتات إلى اللون الأصفر ، احفر البطاطس بعناية. انشرها حتى تجف ولكن لا تغسلها إلا قبل استخدامها مباشرة. قم بتخزينها في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة مما يجعلها تتحول إلى اللون الأخضر وتصبح غير صالحة للأكل.


زراعة البطاطا البيضاء

متعلق ب:

كيف تنمو البطاطس 05:02

البطاطس البيضاء ، بقشرها الناعم الفاتح ولحمها الأبيض ، هي أكثر أنواع البطاطس شيوعًا المستخدمة في المعالجة ، خاصةً لصنع رقائق البطاطس والبطاطس المقلية في مطاعم الوجبات السريعة. تعتبر الدرنات متعددة الأغراض جيدة في أي وصفة بطاطس تقريبًا عند خبزها أو طهيها على البخار أو غليها ، فهي بدائل صحية أكثر للقلي. جلدهم رقيق وحساس بما يكفي لتتركه حتى عند صنع البطاطس المهروسة.

Onaway ذو مظهر خشن إلى حد ما وله جلد أسمر فاتح ونكهة زبدية عند طهيه فهو نوع منتَج مبكرًا ، يتم حصاده غالبًا بعد ثلاثة أشهر فقط وهو مفيد جدًا للنمو في المناطق ذات فترة قصيرة من الطقس البارد. إلبا ، صنف آخر مبكر ، منتج يمكن الاعتماد عليه في الحدائق المنزلية مع مقاومة بارزة للأمراض والجفاف ولحم أبيض صلب. تنتج Superior عوائد هائلة في بداية الموسم وتتحمل جيدًا عند تقطيعها وقليها.

ماريس بارد هو صنف بريطاني شهير ذو ملمس شمعي ناعم مناسب للغليان. Kennebek ، أحد أفضل عشر بطاطس مزروعة في الشمال الشرقي ، مناسب تمامًا للنمو في الظروف القاسية ، ورائع للخبز في الجلود. الأيرلندي كوبلر هو إرث واسع النمو مع غلة قوية ومتسقة ونكهة بطاطس قوية ، وهو المفضل لصنع البطاطس المهروسة.

البطاطس عبارة عن درنات تنبت من السيقان السفلية للنباتات المورقة التي ظهرت أثناء الطقس البارد عندما لا يكون هناك خطر من التجمد ولكن عندما تظل درجات الحرارة أقل من منتصف الثمانينيات. يتم تقطيع الدرنات الناضجة الطازجة إلى قطع صغيرة ، كل منها به برعم صغير أو برعمان صغيران يسمى "العيون" وتزرع حيث يمكن أن تتراكم التربة أو الفرش السميك حول النباتات الصغيرة أثناء نموها. هذا يحافظ على السيقان السفلية في ظلام دامس ، وهو أمر مهم لتكوين الدرنات الجديدة ولمنع التخضير الذي يجعل الدرنات طعمًا مرًا ويمكن أن يشير إلى مستويات عالية من السولانين ، وهو قلويد طبيعي ولكنه سام.

غالبًا ما يكون أداء البطاطس في السوبر ماركت ضعيفًا لأنها قد لا تكون أفضل الأنواع لمنطقتك ، أو قد يتم معالجتها لمنع الإنبات. احصل على بذور البطاطس للتقطيع والغرس في مراكز الحدائق المحلية أو اطلبها عبر الإنترنت مبكرًا أثناء نفاد الإمدادات.

تحتاج البطاطس إلى سبع أو ثماني ساعات على الأقل من أشعة الشمس المباشرة ، وتربة حمضية جيدة التصريف ، وخصوبة جيدة ، مع استخدام سماد متعدد الأغراض في وقت الزراعة وأكثر بقليل عندما تنمو النباتات نصفها تقريبًا.

ازرع البطاطس في صفوف أو أكوام فردية أو تلال أو أسِرَّة مرتفعة أو في حاويات مثل الأكياس البلاستيكية أو الدلاء الكبيرة أو حتى أكوام من الإطارات المستعملة بحيث يكون الجزء السفلي مملوءًا بالتربة والأخرى مملوءة بأوراق الشجر أو القش.

غالبًا ما تفشل السيقان السفلية التي تتعرض لأشعة الشمس في إنتاج الدرنات في وقت لاحق ، لذلك بمجرد أن تبدأ النباتات في النمو بضع بوصات ، تتراكم تربة أكثر رخوة أو نشارة فوق النباتات بحيث تظهر أوراق قليلة فقط. افعل ذلك كل أسبوع أو نحو ذلك حتى يتم دفن ست بوصات أو أكثر من الساق تمامًا. قد تتحول أي بطاطس تتعرض لأشعة الشمس إلى اللون الأخضر ، مما قد يكون سامًا.

يمكن حصاد البطاطس الصغيرة المبكرة أو "الجديدة" بعد حوالي ثلاثة أشهر من الزراعة ، أو عندما تكون النباتات في وضع الإزهار. بالنسبة للدرنات الكبيرة والناضجة ، انتظر حتى تبدأ النباتات في التحول إلى اللون الأصفر ، أو بعد حوالي أربعة أشهر من الزراعة ، وفي ذلك الوقت يمكن قطع أي نباتات لا تزال تنمو لبضعة أيام قبل حصاد الدرنات المدفونة.

قم بتخزين الدرنات في مكان بارد وجاف ومظلم لمدة تصل إلى أربعة أو خمسة أشهر ، مع التحقق بانتظام من التسوس.


البطاطس - اطلب الآن

زراعة البطاطس سهلة وممتعة

البطاطس المزروعة في المنزل لذيذة وسهلة النمو ومليئة بالمغذيات وغنية بالألياف. أفضل ما في الأمر أن البطاطس المتوسطة لا تحتوي على سعرات حرارية أكثر من التفاح. يسعدنا أن نقدم لعملائنا مجموعة كبيرة من البطاطس الصحية بشكل استثنائي والخالية من الأمراض وغير المعدلة وراثيًا ذات النكهة والقوة المتميزة.

تزرع بذور البطاطس لدينا في مزرعة بطاطس مونتانا المعتمدة من لاسي وسكوت هولبروك. بعد حصولها على درجة الماجستير في تربية النباتات ، عادت لاسي هولبروك إلى جذورها في مونتانا. الآن تستخدم هي وزوجها خبراتهم لإنتاج أصناف عالية الجودة لزراعة الحدائق المنزلية. يشتهر برنامج البطاطس المعتمد من ولاية مونتانا على المستوى الوطني بمعاييره الصارمة الخاصة بالجودة والنقاء الوراثي.

تشمل الطلبات دليل زراعة البطاطس، مع معلومات الزراعة والنمو والحصاد خطوة بخطوة.
تم جدولة شحنات بذور البطاطس للزراعة الربيعية في مناخك. أوامر الشحن للمناطق المناخية الأكثر اعتدالًا يتم شحنها أولاً إلى المناخات الباردة بمجرد أن يتضاءل خطر التجميد أثناء النقل. انتظر من 7 إلى 10 أيام في العبور. يتم الشحن عبر بريد USPS ذي الأولوية أو UPS الأرضي. (لا يتوفر خيار توصيل UPS في اليوم الثاني لهذا المنتج.) تحقق من موقعنا مخطط الشحن لتواريخ الشحن التقريبية إلى ولايتك.
معذرةً ، لا يمكننا شحن بذور البطاطس إلى كندا أو هاواي أو ألاسكا.


بطاطا

أصبحت البطاطس ، المحصول رقم 1 غير الحبوب الذي يزرع في جميع أنحاء العالم ، يحظى بالاحترام الذي يستحقه في الحدائق المنزلية الأمريكية! لا تحتاج إلى حقل لزراعة هذه الدرنة المغذية والمتنوعة بشكل لا يصدق (الخضار الجذرية). أي حاوية نظيفة بارتفاع 2 إلى 3 أقدام مع فتحات تصريف في القاعدة ستعمل على زراعة محصول وافر من التمر والامداش وحصادها ، كل ما عليك فعله هو قلب الحاوية ومشاهدة البطاطس تتسرب!

من الخمري إلى الأحمر ، والإصبعيات إلى الأنواع الغريبة الزرقاء والبنفسجية ، لدينا أصناف متوارثة بالإضافة إلى الأصناف الكلاسيكية والوافدين الجدد المثيرين للاهتمام. لدينا أيضًا مجموعة كبيرة من البطاطا الحلوة (اليام) وحتى كروم البطاطا الحلوة المزخرفة! لدينا الكثير لنشكره على عائلة البطاطس في الحديقة!

يتم شحن البطاطس لدينا في وقت الزراعة المناسب لمناخك ، لذلك لا داعي للقلق بشأن مواعيد التبريد أو الصقيع. حتى أننا نقدم البطاطس من البذور ، والتي يمكنك أن تبدأ في الداخل وزرعها في الحديقة أو الحاوية.

تصفح جميع منتجات Park's Potatoes واختر ما تفضله. قبل أن تعرف ذلك ، ستحصد محصولًا وفيرًا من الخضروات الجذرية الأكثر شهرة في العالم!


شاهد الفيديو: زراعة البطاطا الحمراء