معلومة

تأثير أسمدة البوتاس والأسمدة الدقيقة على جودة البطاطس

تأثير أسمدة البوتاس والأسمدة الدقيقة على جودة البطاطس


اقرأ الجزء السابق. ← تأثير الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية على جودة البطاطس

دور أسمدة البوتاس

للبوتاسيوم تأثير إيجابي على محصول وجودة البطاطس. إنه ضروري لتكوين الدرنات ولتحريك أفضل للنشا من الأوراق إلى الدرنات النامية. هذا البوتاسيوم يعطي النبات مقاومة الصقيع.

عادة ، يموت الجزء الموجود فوق سطح الأرض (الجذع والأوراق) خلال صقيع الخريف من -1 ...- 30 درجة مئوية. في العديد من مناطق زراعة البطاطس ، بعد الصقيع الأول ، يكون الطقس دافئًا لفترة طويلة جدًا. لذلك ، فإن منع الموت الكامل أو الجزئي لقمم البطاطس من الصقيع الأول عن طريق استخدام أسمدة البوتاس له أهمية كبيرة في زيادة الغلات وتحسين جودة الدرنات. عندما تمت إضافة سماد البوتاس إلى خلفية النيتروجين والفوسفور ، كان موت القمم 12٪ فقط. تزداد مقاومة الصقيع في قمم البطاطس مع زيادة جرعات سماد البوتاسيوم.


مع نقص البوتاسيوم في التربة ، تكتسب أوراق البطاطس لونًا أخضر داكنًا وتجعد وتجف وتتساقط قبل الأوان. واحدة من العلامات المميزة لتجويع النباتات من البوتاسيوم هو ظهور بقع برونزية على الأوراق ، والتي غالبًا ما تُلاحظ في البطاطس المزروعة على الرمال وخاصة في أراضي الجفت والسهول الفيضية ، فقيرة في البوتاسيوم المتنقل. يؤدي تجيير هذه التربة إلى زيادة تجويع النباتات للبوتاسيوم ، حيث أن الكالسيوم الموجود في سماد الجير هو مضاد للبوتاسيوم ويقلل من إمداد النبات به. لذلك ، فإن استخدام أسمدة البوتاس لمنع ظهور علامات البرنز على أوراق البطاطس أمر بالغ الأهمية.

للبوتاسيوم تأثير إيجابي على المقاومة النسبية للبطاطس لعدد من الأمراض ، من بينها التعفن الحلقي الذي يعد أحد أكثر الأمراض شيوعًا. مع الأضرار الجسيمة التي لحقت بالنباتات ، فإنه يقلل بشكل حاد من الغلة ونوعية الدرنات. تتطور بكتيريا العفن الحلقي بشكل مكثف في بيئة غنية بالجلوكوز. البوتاسيوم ، على عكس النيتروجين والفوسفور ، يحد من معدل تراكم الجلوكوز في أوراق وسيقان ودرنات البطاطس. لذلك ، فإن تسميد التربة بهذا العنصر يزيد من مقاومة الدرنات ضد تعفن الحلقة.

تمنع الأسمدة البوتاسية أيضًا الإصابة بأمراض البطاطس الفطرية - macrosporium ، والتي تظهر في ظهور بقع بنية جافة على الأوراق. مع التطور القوي للمرض ، تغطي البقع جميع أجزاء الورقة ، ونتيجة لذلك تجف الأوراق قبل الأوان ، مما يؤدي إلى انخفاض في المحصول وتدهور في جودة الدرنات.

يساعد البوتاسيوم أيضًا في مكافحة اللفحة المتأخرة البطاطس ، هذا فعال بشكل خاص عند استخدام الأسمدة المصنوعة من النحاس والبورون والموليبدينوم والكوبالت مع البطاطس.

يعتمد تأثير أسمدة البوتاس على نشا الدرنات على جرعات وأشكال الأسمدة المستخدمة. تعمل أسمدة البوتاس المحتوية على الكلور على تقليل نشا الدرنات. لوحظ انخفاض في محتوى النشا من الدرنات مع إدخال 40 ٪ من ملح البوتاسيوم على خلفية NP ومع 3 كجم / م 2 من السماد. انخفض محتوى النشا في الدرنات مع إدخال جرعات متزايدة من أسمدة البوتاسيوم المحتوية على الكلور (حتى 12 جم من K2O لكل 1 م 2) على السماد الطبيعي وعلى خلفية خالية من السماد بشكل متساوٍ تقريبًا (من 12.9٪ إلى 11.9٪) .

في التربة الخثية سيئة الإمداد بالفوسفور المتحرك والمزودة جيدًا بالبوتاسيوم القابل للاستبدال ، لم تؤثر هذه الأسمدة على طعم البطاطس. لقد قللوا إلى حد ما من محتوى فيتامين سي ، لكنهم لم يقللوا من النشا في الدرنات. حتى الجرعات العالية من الأسمدة البوتاسية (12-14 جم / م 2) على التربة المجهزة جيدًا بالبوتاسيوم القابل للتبديل لم تقلل محتوى النشا في الدرنات ، ولكنها ساهمت في زيادة معنوية في المحصول.

تعتمد فعالية أسمدة البوتاس على نسبة الأسمدة المطبقة. مع النسبة المثلى من النيتروجين إلى الفوسفور والبوتاسيوم ، يزداد نشا الدرنات.

على ال التربة الطينية الرملية الحمضية podzolic مع متوسط ​​محتوى الفسفور المتنقل والبوتاسيوم القابل للتبديل ، قلل كلوريد البوتاسيوم من قابلية هضم البطاطس ومسحوقها وزاد مذاقها مقارنةً بالكينيت وكبريتات البوتاسيوم كانت الدرنات المخصبة بكبريتات البوتاسيوم وغبار الشينايت والأسمنت أفضل مذاق. كان محتوى فيتامين ج في درنات البطاطس الملقحة بكلوريد البوتاسيوم 18.4 مجم ، وكبريتات البوتاسيوم - 20.9 مجم. كما تبين أن كلوريد البوتاسيوم هو الأسمدة الأقل ربحية مقارنة بكبريتات البوتاسيوم والبوتاس. لذلك ، على خلفية النيتروجين والفوسفور ، كان محتوى النشا في درنات البطاطس 16.7٪ ، مع إدخال كبريتات البوتاسيوم - 17.9٪ ، مع إدخال البوتاس - 17.9٪ ، ومع استخدام كلوريد البوتاسيوم - 16.5٪ فقط. تم الحصول على أفضل النتائج بإدخال مغنيسيوم البوتاسيوم: زاد محتوى النشا في الدرنات إلى 16.5٪ وزاد جمع النشا إلى 256 جم / م 2.

وهكذا ، فإن أشكال أسمدة البوتاس المحتوية على نسبة منخفضة من الكلور (كاينيت ، سيلفينيت ، كارناليت ، إلخ) عادة ما تؤدي إلى تدهور جودة البطاطس ، مما يقلل من محتوى النشا فيها ويضعف طعم الدرنات. إن الأشكال المركزة لأسمدة البوتاسيوم المحتوية على الكلور (كلوريد البوتاسيوم و 40٪ ملح البوتاسيوم) تؤثر بشكل ضئيل على محتوى النشا في الدرنات ، والأسمدة الخالية من الكلور (تشينيت ، البوتاسيوم ، مغنيسيوم البوتاسيوم ، كبريتات البوتاسيوم) تزيد بشكل كبير من جودة المحصول. تعمل أشكال أسمدة البوتاس المحتوية على الكلور على تقليل نشا الدرنات نظرًا لأن الكلور يزيد محتوى الماء في الدرنات ويعزز عمليات النمو ويؤخر نمو النباتات ونضجها.

يتم الحصول على أفضل النتائج في زيادة النشا من الدرنات بإدخال أسمدة البوتاسيوم المحتوية على المغنيسيوم ، خاصة عند زراعة البطاطس على حامض التربة الرملية.


تأثير العناصر النزرة المختلفة على جودة البطاطس

لنلخص: الأسمدة العضوية والمعدنية ، عند استخدامها بجرعات مثالية ونسبة صحيحة من العناصر الغذائية ، تزيد من القيمة الغذائية للبطاطس ولا تؤثر سلبًا على محتوى النشا وطعم الدرنات.

العناصر النزرة: البورون ، والمنغنيز ، والموليبدينوم ، والنحاس وغيرها مع التكنولوجيا الزراعية العالية تزيد من المحصول وتحسن من جودة البطاطس. يرجع الدور الإيجابي للمغذيات الكبيرة المقدار في تحسين جودة المحصول إلى حقيقة أنها مهمة في عملية التمثيل الغذائي ، وتغيير معدل تفاعلات الأكسدة والاختزال في الخلية ، ولها تأثير ملحوظ على التنفس والتمثيل الضوئي.

تؤدي قدرة البورون على زيادة نشاط إنفرتيز (إنزيم يحلل السكروز إلى جلوكوز وفركتوز) في أوراق البطاطس إلى تراكم سريع للكربوهيدرات في الدرنات. لا يمكن أن تنمو البطاطس بشكل طبيعي بدون البورون ، فهي عرضة للإصابة بمرض قوي على شكل فسيفساء مع لف الأوراق. يزيد الضماد الورقي بالبورون من محتوى السكريات الذائبة في الأوراق والنشا في الدرنات.

مع نقص المنجنيز ، تتحول أوراق البطاطس إلى اللون الأصفر. يساهم المنغنيز في استهلاك أكثر اقتصادا للمغذيات ، ويلعب دورًا مهمًا في تنفس النبات وفي عمليات التمثيل الضوئي ، مما يؤدي إلى تراكم النشا بشكل مكثف في الدرنات.

للنحاس تأثير قوي على نمو وتطور البطاطس. تقلل التغذية الورقية بالنحاس من الإصابة بجذور البطاطس واللفحة المتأخرة. يزيد من محتوى الكلوروفيل في الأوراق والنشا والفيتامينات والمعادن.

زاد الكوبالت والزنك والمنجنيز من إنتاج الدرنات وزاد محتوى النشا من 17.2٪ إلى 18.5٪ ، وزاد المنجنيز كمية النشا إلى 17.8٪.

البورون والموليبدينوم على شكل محلول من حمض البوريك (0.05٪) وموليبدينوم الأمونيوم (0.01٪) ، والذي يقوم بترطيب درنات البذور عشية الزراعة بمعدل 3 لترات لكل 10 كجم ، وكذلك الضمادات الورقية مع زاد المحصول محلول حمض البوريك 0.01٪ وموليبدات الأمونيوم 0.01٪ (7 مل لكل م 2) ومحتوى النشا بنسبة 20٪. أدت المعالجة المسبقة للبذور بالبورون إلى زيادة محتوى النشا من 14 إلى 15.7٪. أتاح استخدام البورون في شكل علف ورقي الحصول على درنات تحتوي على 19.2٪ نشا. كان للموليبدينوم تأثير مماثل على محتوى النشا.

كان التأثير الأكبر على محصول وجودة درنات البطاطس من خلال نقع البذور في محلول 0.1٪ من كبريتات الكوبالت.

وبالتالي ، فإن الأسمدة ذات المغذيات الدقيقة تزيد من محصول البطاطس ، وتزيد من محتوى المادة الجافة والنشا وحمض الأسكوربيك والبروتين في الدرنات.

تأثير الجرعات والنسب الأسمدة المعدنية محصول وجودة البطاطس أقوى من استخدام الأسمدة النيتروجينية أو الفوسفور أو البوتاس وحدها. إن هيمنة الفوسفور أو البوتاسيوم في المراحل المبكرة من تطور النبات تسرع عمليات التمثيل الغذائي وتؤدي إلى شيخوخة أسرع ، وينخفض ​​إنتاج الدرنات إلى حد ما ، وتتراكم المادة الجافة بشكل أقل ، لكن النباتات تحتوي على المزيد من النشا.

في حالة غلبة النيتروجين في المراحل المبكرة ، يتم إعاقة نمو النباتات ، ويتأخر نضجها. يطورون كتلة نباتية قوية ، بسبب عدم كفاية تدفق المغذيات إلى الدرنات ، مما يؤدي أيضًا إلى انخفاض في المحصول ، تتراكم المركبات النيتروجينية في الدرنات ويقل النشا. وبالتالي ، من خلال تغيير نسبة العناصر الغذائية الأساسية التي يتم إدخالها إلى التربة ، يمكن للمرء أن يؤثر على كثافة واتجاه التمثيل الغذائي في نباتات البطاطس خلال موسم النمو وتحقيق عوائد عالية من الدرنات عالية الجودة.

في التربة الطينية المتوسطة soddy-podzolic ، المزودة بشكل معتدل بالفوسفور والبوتاسيوم المتاحين ، فإن النسبة الأكثر ملاءمة من العناصر الغذائية للحصول على محصول عالي الجودة هي N: P: K = 1: 1: 1 أو 1: 1.5: 1. يبلغ محصول البطاطس بمثل هذه الكميات من الأسمدة المطبقة 2.38 كجم / م 2 ، ومحتوى النشا في الدرنات هو 17.3٪. يساهم استخدام هذه الكميات من الأسمدة المعدنية على خلفية 3 كجم / م 2 من السماد الطبيعي في إنتاج درنات عالية الجودة.

تم تحقيق أفضل النتائج من حيث الإنتاجية وجودة الأصناف المبكرة مع غلبة النيتروجين في الأسمدة المطبقة على الفوسفور والبوتاسيوم. عند تطبيق الأسمدة المعدنية تحت أصناف البطاطس المبكرة النضج يجب أن تسود الأسمدة النيتروجينية على الأسمدة الفوسفورية ، وبالنسبة للأصناف اللاحقة ، من الضروري إعطاء المزيد من الأسمدة الفوسفورية أكثر من الأسمدة النيتروجينية. في هذه الحالة ، يتم إنشاء أفضل الظروف للحصول على الحد الأقصى من إنتاج الدرنات بمنتجات عالية الجودة.

تحت البطاطس المبكرة يوصى باستخدام جرعات زائدة من الأسمدة النيتروجينية (1: 0.8: 1) ، للأصناف المتوسطة المتأخرة - جرعات زائدة من الفوسفور - البوتاسيوم (1: 1.3: 1.7) ، لبذور البطاطس ، جرعات الفسفور والبوتاسيوم الأسمدة هي أعلى (1: 1.4: 2.0).

أسباب سواد لحم البطاطس

أحد العوامل الخطيرة التي تقلل من الجودة الحسية للبطاطس هو سواد لحمها. حاليًا ، حدد العلماء المحليون والأجانب بعض أسباب هذه الظاهرة. وفقًا للباحثين الألمان ، يرتبط سواد لحم البطاطس بأكسدة الحمض الأميني التيروزين إلى الميلانين ، الذي له لون أزرق-أسود ، وكذلك مع أكسدة الحديد وتكوين مركباته المعقدة مع الكلوروجينيك. حامض. تأخذ مركبات الحديد هذه لونًا أخضر مزرقًا. تقلل الأسمدة المعدنية والعضوية عدة مرات من محتوى التيروزين الحر في الدرنات وتزيد من كمية البوتاسيوم الممتص ، مما يضعف درجة سواد الدرنات أو يقضي تمامًا على هذه الظاهرة. يوصى باستخدام جرعات زائدة من الأسمدة البوتاسية تحت البطاطس ، والتي يمكن أن تصل إلى 30-40 جم لكل 1 م 2 ، ومحتوى البوتاسيوم في الدرنات لا يقل عن 2.0-2.5٪ من وزن المادة الجافة.

في التربة الطينية ، مع محتوى البوتاسيوم 2.54٪ في الدرنات ، لوحظ سواد طفيف في اللب ، ومع 2.0٪ بوتاسيوم ، 50٪ من الدرنات مظلمة. في التربة الطفيلية ، لا تغمق درنات البطاطس حتى عندما تحتوي على 2.0 ٪ من البوتاسيوم. تؤدي الزيادة الأحادية في جرعات الأسمدة النيتروجينية إلى تغميق لب البطاطس. ومع ذلك ، فإن استخدام هذه الأسمدة على خلفية البوتاس أو الأسمدة العضوية التي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم ، يقلل بشكل حاد من سواد الدرنات.

في معظم الحالات ، أدى استخدام الأسمدة المعدنية ، خاصة في الجرعات المحسوبة لإزالة العناصر الغذائية بواسطة المحصول ، إلى تقليل محتوى التيروزين بأكثر من أربعة أضعاف وزيادة كمية البوتاسيوم بشكل ملحوظ في الدرنات. هذه الدرنات لم تغمق على الإطلاق.

تم العثور على بعض الظلمات في لب درنات البطاطس المزروعة في التربة الخثية. كما يقلل استخدام أسمدة البوتاس على هذه التربة من سواد الدرنات. في هذا الطريق؛ للحصول على درنات لا تخضع للتحمير ، يجب زراعة البطاطس في تربة تحتوي على كمية كافية من البوتاسيوم. يجب تعويض نقص هذا العنصر في التربة عن طريق إدخال أسمدة البوتاس.

تأثير الأسمدة على استساغة البطاطس

آراء العلماء حول تأثير الأسمدة على طعم البطاطس المسلوقة متناقضة إلى حد ما. يرى باحثون كنديون أن جرعات متزايدة من الأسمدة تضعف طعم البطاطس المسلوقة. يجادل العلماء الألمان بأن الأسمدة لا تقلل من هذا الرقم. فقط زيادة جانب واحد في جرعات النيتروجين التي تصل إلى 24-30 جم لكل متر مربع تؤدي إلى تفاقم الطعم قليلاً. أظهر تقييم طعم البطاطس في السويد أن استخدام الأسمدة يؤدي إلى تدهور طفيف في طعم البطاطس ، لكن من المعروف أن جميع المنتجات تلبي متطلبات المعيار السويدي من حيث الذوق.

يعتقد العلماء الروس أن السكر والأحماض الأمينية الحرة في الدرنات تؤثر سلبًا على طعم البطاطس المسلوقة. مع زيادة كميتها ، يتدهور طعم ورائحة البطاطس. الرائحة والطعم الكريهة ناتجة عن تكوين عدد من المركبات المتطايرة منخفضة الغليان من السكريات والأحماض الأمينية الحرة أثناء الطهي - ميثانيل ثيول ، أكرولين ، كبريتيد الهيدروجين ، إلخ. ومع ذلك ، يحدث هذا فقط عند استخدام جرعات غير متوازنة من الأسمدة.

يُعتقد أحيانًا أن الأسمدة النيتروجينية ، جنبًا إلى جنب مع زيادة محتوى البروتين في الدرنات ، تتسبب في تدهور جودة الطهي للبطاطس ، على وجه الخصوص ، بعد الغليان ، تصبح أكثر لزوجة وأقل دسمًا ، وتتدهور رائحتها وتغلي. الدرنات تغمق بسرعة. ومع ذلك ، فإن هذه المخاوف غالبًا ما تذهب سدى. لا يمكن أن يحدث تدهور جودة الطهي للبطاطس إلا مع إدخال جرعات عالية نسبيًا من النيتروجين ، أكثر من 40 جم لكل متر مربع.

يؤثر توقيت وطرق استخدام الأسمدة المعدنية بشكل كبير على محصول وجودة البطاطس. الأسمدة المطبقة أثناء زراعة البطاطس تعزز تأثير السماد الرئيسي. السوبر فوسفات بجرعة 5-7 جم / م 2 واليوريا 5-6 جم / م 2 ، عند إدخالها عند زراعة البطاطس ، تسريع معدل إنبات الدرنات بسبب الزيادة الأولية في التحلل المائي للنشا في درنات الرحم ، وزيادة عدد العيون النابتة في الدرنات مما يؤدي إلى زيادة الغلة والنشا ... بالإضافة إلى ذلك ، تزيد الأسمدة النيتروجينية من محتوى الكلوروفيل في الأوراق بمقدار 1.5-2 مرة.

نتيجة لمناقشة المشكلة ، توصلنا إلى استنتاج مفاده أن مزيج السماد الرئيسي (السماد 5-6 كجم / م 2 ، اليوريا 15-20 جم 2 ، السوبر فوسفات المزدوج 30-40 جم / م 2 ، البوتاسيوم المغنيسيوم 40- 50 جم / م 2 ، حمض البوريك 1 جم / م 2 ، كبريتات النحاس 1 جم / م 2 ، موليبدات الأمونيوم 0.5 جم / م 2 ، كبريتات الكوبالت 0.5 جم / م 2 في الربيع لحفر التربة) ، التطبيق المحلي (السوبر فوسفات واليوريا ، 5- 7 جم / م 2 لكل منها عند الزراعة في العش) مع الضمادة العلوية (10-15 جم / م 2 من نترات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم قبل التل الأول) تسمح لنباتات البطاطس بتطوير نظام جذر أكثر قوة ، وزيادة الغلة وتحسين الجودة و القيمة الغذائية للدرنات.

نتمنى لكم كل التوفيق والنجاح!

Gennady Vasyaev ، أستاذ مشارك ، كبير الأخصائيين
مركز الشمال الغربي العلمي والمنهجي التابع للأكاديمية الزراعية الروسية ،
أولغا فاسيايفا ، بستاني هواة


طرق التغذية

يمكن أن يكون التسميد عند زراعة البطاطس من الطرق الجذرية والورقية. الخيار الأول أكثر شيوعًا نظرًا لسهولة تنفيذه. إن صب الأسمدة المغذية الدقيقة تحت جذر الشتلات هو من اختصاص حتى البستاني المبتدئ.

عند تغذية البطاطس الورقية ، تحتاج إلى اختيار المستحضرات مع المواد الخافضة للتوتر السطحي (السطحي). هذه المكونات ، أو المواد المساعدة ، تتغلب على الحاجز الواقي على الأسطح وتحافظ على العناصر الغذائية بالداخل.

جذر

بعد الزراعة ، يمكن تغذية البطاطس بعدة أنواع من الإضافات. يُسمح باستخدام نفس الأسمدة قبل تكديس الشجيرات ، بحيث تصل العناصر الدقيقة والكبيرة بسرعة إلى الجزء الموجود تحت الأرض من النبات. مناسبة لتغذية الجذور:

  • الأسمدة المعدنية - خليط من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور بنسب 1: 2: 1 (10 لترات من الماء 25 جم)
  • مولين - تحتاج إلى إذابة لتر من السماد في 10 لترات من السائل والإصرار على ذلك ليوم واحد. يسكب المحلول المحضر على الأرض بين الصفوف
  • اليوريا - 0.5 خليط (1 ملعقة كبيرة من الأسمدة لكل 10 لترات من الماء) لكل شجيرة بطاطس
  • فضلات الدجاج - في شكل مخفف ، يتم إدخالها في الأخاديد بين الشتلات.

ورقي

يتم تنفيذ هذا النوع من التغذية طوال موسم النمو. يجب استخدام الأسمدة في المساء بعد الري ، حتى لا تحرق القمم.

يوصي الملاك باستخدام خليط محضر من 150 جم من أحادي الفوسفات و 5 جم من حمض البوريك و 100 جم من الكارباميد كغذاء ورقي للبطاطس. يجب أن يتم الرش على الورقة بعد ظهور البراعم الأولى. بعد 14 يومًا ، يجب تكرار الرضاعة.

إذا كنت لا ترغب في استخدام الأسمدة المعدنية ، فإن تسريب نبات القراص مناسب. تحتوي أوراق هذه العشبة على جميع العناصر الغذائية الأساسية. لتحضير المحلول ، قم بطحن 1 كجم من نبات القراص ، أضف الماء واتركه لمدة 24 ساعة. في اليوم التالي ، أضف 30 جم من نشارة صابون الغسيل واستخدم التسريب لرذاذ الأوراق.


استخدام أسمدة البوتاس في الدولة

في البستنة وزراعة النباتات ، لا يستطيع مزارع واحد الاستغناء عن التسميد المعدني. هناك طلب خاص على أسمدة البوتاس ، التي تعوض بفعالية عن نقص البوتاسيوم في الكائنات الحية النباتية. من بين الأسماء المعروفة كبريتات البوتاسيوم وكلوريد البوتاسيوم وملح البوتاسيوم. هناك مواد كيميائية زراعية من نوع بسيط وآخر معقد. في خلايا المزارع ، يوجد البوتاسيوم في السيتوبلازم وخلايا النسغ في شكل أيوني. يكون تركيزه الأقصى في الأوراق الصغيرة والبراعم ، ومنخفض في الأجزاء القديمة من المزروعات. لكي يكون للأسمدة تأثير مفيد على المحاصيل المزروعة ، تحتاج إلى معرفة المزيد عن ميزاتها ومعدلات استخدامها.


الأسمدة المعقدة

غالبًا ما يتم خلط البوتاسيوم مع مغذيات نباتية مهمة أخرى وبالتالي يتم الحصول على الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم والنيتروجين والبوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.

نترات البوتاسيوم (البوتاسيوم)

يحتوي السماد على 45٪ بوتاسيوم و 13-15٪ نيتروجين. نترات البوتاسيوم عبارة عن بلورة صغيرة ذات لون أصفر رمادي مائل للصفرة. غالبًا ما يستخدم في الداخل لتغذية الخضروات في وقت نضج الثمار.

يتم استخدام الأسمدة في صورة جافة أو سائلة. يتم تحضير المحلول بالجرعات التالية: للزهور - 15 جم لكل 10 لترات من الماء ، للخضروات وشجيرات التوت - 20 جم لكل 10 لترات من الماء ، لأشجار الفاكهة - 25 جم لكل 10 لترات من الماء. بالنسبة للمتر المربع الواحد من المزروعات ، فإنها تستهلك من 0.7 إلى 1.3 لتر من الأسمدة.

Nitroammofoska

يتم تقسيم النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور بالتساوي هنا (16٪ لكل منهما). ولكن هناك أنواعًا مختلفة من nitroammophos مع نسبة مختلفة من العناصر.

أيضًا بين البستانيين ، تعتبر أسمدة البوتاس السائلة (المعقدة بشكل أساسي) ورماد الخشب (بالإضافة إلى البوتاسيوم ، تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبورون والحديد والنحاس) شائعة ، لكنها لا تحتوي على الكثير من البوتاسيوم.

من الصعب تحديد أفضل سماد البوتاس. عند اختياره ، من الضروري مراعاة حساسية نبات معين للكلور. ومع عدم تحمل هذا العنصر ، أعط الأفضلية لأسمدة كبريتات البوتاسيوم. وتذكر: لا ينصح بتغذية النباتات بالبوتاسيوم أثناء ظهور البراعم الأولى وتشكيل نظام الجذر.


تأثير الأسمدة المعدنية على تنمية البطاطس

مشروع بحثي بعنوان "تأثير الأسمدة المعدنية على تنمية البطاطس".

2. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية

4. السمات البيولوجية للتنمية

5. علاقتها بالظروف البيئية.

1. قيمة الأسمدة المعدنية.

2. تأثير النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم على نمو النبات.

3. تأثير التربة والأسمدة العضوية على نمو النبات.

4. إعداد التجربة.

5. تحليل النتائج التي تم الحصول عليها.

1. إثبات النتائج التي تم الحصول عليها.

2. استخدام نتائج العمل.

يغطي النطاق الطبيعي للأشكال البرية لممثلي الدرنيات في الباذنجان أمريكا الوسطى وبيرو وبوليفيا وشيلي. يقتصر توزيعها بشكل أساسي على المناطق الجبلية ، لكنها توجد جزئيًا في سهول باراغواي والبرازيل والأرجنتين.

تعود المعلومات الأولى عن البطاطس إلى عام 1536. في جبال بوليفيا وبيرو ، كانت القبائل الهندية المستقرة تزرع البطاطس منذ حوالي 1000 عام. يتضح هذا من خلال أوصاف الطقوس الدينية وصور البطاطس على أواني خزفية قديمة. انتشر انتشار البطاطس في أوروبا عبر إسبانيا وإيطاليا ، وكذلك من أيرلندا وإنجلترا ، حيث تمت زراعتها في حالات منعزلة بالفعل في الربع الأخير من القرن العاشر.

في أوروبا ، زرعت هذه الثقافة في البداية فقط في الحدائق الصيدلانية والنباتية. حتى القرن الثامن عشر ، ظل نباتًا هواةًا غير مناسب للطعام. تم تسهيل ذلك أيضًا من خلال حقيقة أن العينات المستوردة تحتوي على الكثير من السولانين ، مما أعطى الدرنات طعمًا مرًا. حتى أن اللاهوتيين اعتقدوا أنه ولد لتغيير الإيمان ، وأطلقوا عليه لقب "تفاحة لعنة".

في أوروبا ، كان يعتقد أن البطاطس "تسبب الجذام". في صقلية ، اعتقدوا أنه يكفي كتابة اسم الشخص المكروه على قطعة من الورق وتثبيته على الدرنة ، وسيموت موتًا مؤلمًا.

ظلت السمعة السيئة للبطاطا بين الناس لفترة طويلة ، وفي بلدان مختلفة حاولوا بطرق مختلفة التغلب على عزوف الفلاحين عن زراعتها. على سبيل المثال ، وُعد الفلاحون الإنجليز بميداليات ذهبية لزراعة البطاطس.

فقط في منتصف القرن الثامن عشر ، بدأت زراعة البطاطس في مساحات واسعة ، باستخدام محصول غذائي. لقد ترسخ جذوره بشكل خاص في أيرلندا.

في ألمانيا ، ساعد انتشار البطاطس في انتشار المجاعة خلال حرب الثلاثين عامًا. لم تبدأ زراعة البطاطس في التوسع إلا بعد حرب السنوات السبع ومجاعة عام 1770.

يُعتقد أن البطاطس ظهرت في روسيا تحت قيادة بيتر الأول. يعرف تاريخ الترويج للبطاطس في روسيا أيضًا اللحظات المأساوية. عكست "أعمال شغب البطاطا" التي قام بها الفلاحون في عام 1834 وأعمال شغب الدولة في 1840-1843 بسبب مطالبة السلطات بتخصيص جزء من الأرض لزرع البطاطس دون توفير صندوق البذور ، عدم الرضا العام عن القنانة.

فقط الحصاد السيئ للحبوب في منتصف القرن الماضي جعل البطاطس منتجًا لا يمكن الاستغناء عنه.

في بلدان مختلفة ، تم استدعاء البطاطس بشكل مختلف. على الأرجح ، يأتي اسم "البطاطس" من الكلمتين الألمانيتين "حرفة" و "teuffel" ، مما يعني ثمرة القوة الشيطانية.

تشتهر البطاطس أيضًا بسجلاتها. على سبيل المثال ، تم استلام عينة تزن 8 كجم و 275 جرامًا من قبل الإنجليزي توماس سيدال في عام 1795.

شجيرة واحدة زرعها Baucock في عام 1975 أنتجت 233 كجم من 500 جم.

جلب المستوطنون الروس البطاطا إلى كازاخستان من روسيا. تزرع البطاطس الآن في 130 دولة. هذا بسبب اللدونة العالية والقدرة على التكيف مع مجموعة متنوعة من الظروف.

تظهر أصناف جديدة من البطاطس باستمرار في بيرو في المركز الدولي للبطاطس ، وهي عبارة عن مجموعة من الأنواع والأصناف والأصناف من هذا المحصول. يحتوي على أكثر من 13 ألف عينة وبذور.

لذلك ، على الرغم من التاريخ غير البسيط لزراعة البطاطس ، فقد أصبح الآن منتجًا غذائيًا ضروريًا.

التركيب الكيميائي شديد التنوع. تحتوي الدرنات على ما يصل إلى 2٪ من البروتينات ، والنشا من 13.1 إلى 36.8٪ ، والألياف ، والمواد البكتينية ، والسكريات الأحادية والقليلة: الجلوكوز ، والفركتوز ، والسكروز ، والفيتامينات والأملاح المعدنية.

الفيتامين الرئيسي هو حمض الاسكوربيك. تم العثور على مجمع فيتامين ب والفوليك والنياسين بأكمله تقريبًا في الدرنات. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على الكاروتينات والفيولاكسانثين واللوتين وغيرها.

تحتوي البطاطس على أكثر من 26 عنصرًا كيميائيًا مختلفًا. من الأملاح المعدنية ، تسود أملاح البوتاسيوم والفوسفور ، أي العناصر الدقيقة والكبيرة الأخرى - الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنيكل والكوبالت واليود. من الأحماض العضوية - الستريك ، الأكساليك ، الماليك. يحتوي قشر الدرنات والجزء الجوي بأكمله من النبات على مادة سولانين glycoalkaloid السامة.

وبالتالي ، فإن التركيب الكيميائي للبطاطس متنوع للغاية. يحتوي على العديد من المواد الضرورية لجسمنا.

لطالما عُرفت الخصائص الطبية للبطاطس في روسيا. حتى في بداية القرن التاسع عشر ، كان معروفًا بخصائص النبات المضادة للحرق ، واستخدامه للأكزيما ، لعلاج نزلات الجهاز التنفسي العلوي ، مصحوبًا بسعال جاف مستمر ، مع التهاب المعدة ، صداع شديد . نصح العديد من الأطباء مرضى السل بتناول البطاطس. تم وضع "تفاح ترابي" طازجًا ومضروبًا في الهاون على الأماكن المحترقة والمحترقة من الجلد. في نفس الوقت ، تم تخفيف الألم ، وجاءت الراحة.

حاليًا ، نظرًا لوجود أملاح البوتاسيوم ، تُستخدم البطاطس في الطب العلمي. يستخدم على نطاق واسع في التغذية الطبية كمنتج غذائي قيم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مادة خام لإنتاج النشا. الجلوكوز والكحول وحمض اللاكتيك وما إلى ذلك ، والتي تستخدم على نطاق واسع في الطب. وبالتالي ، فإن الخصائص الطبية للبطاطس متنوعة للغاية.

هناك 5 فترات رئيسية في تطوير البطاطس.

الفترة الأولى - من إنبات العيون إلى ظهور الشتلات.

الفترة الثانية - من ظهور الأوراق الخضراء الأولى إلى نمو السيقان بأوراق طبيعية.

3 فترة - من ظهور البراعم إلى الإزهار.

4 ـ فترة تستمر من الإزهار إلى توقف نمو القمم

تستمر الفترة الخامسة من اللحظة التي تموت فيها القمم حتى تجفيفها الكامل والنضج الفسيولوجي للدرنات.

وبالتالي ، تحدث تغيرات فسيولوجية مهمة في كل فترة.

إن دقة البطاطس للظروف البيئية في فترات مختلفة من الحياة ليست هي نفسها. تزدهر البطاطس بشكل أفضل في الصيف البارد. درجة الحرارة المثلى + 18-25 درجة مئوية 0

يصعب إرضاء البطاطس بشأن رطوبة التربة ، لكن حاجتها للرطوبة تختلف في مراحل النمو والتطور. البطاطس هي ثقافة التربة الرخوة ، لذا فهي تفرض مطالب عالية على نظام الهواء الخاص بها.

تحتاج البطاطس إلى كمية متزايدة من العناصر الغذائية للنمو والتطور. هذا الأخير يرجع إلى خصائصه البيولوجية المرتبطة بتراكم كتلة كبيرة من المادة الجافة مع نظام جذر ضعيف التطور نسبيًا. لديه أكبر احتياج للنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.

البطاطس نبات محب للضوء. في غياب الضوء أو نقصه ، تتمدد النباتات ، ويبطئ النمو ، وتفقد الأوراق قدرتها على امتصاص ثاني أكسيد الكربون.

وبالتالي ، من أجل الحصول على عائد مرتفع ، من الضروري مراعاة جميع ميزات هذا النبات.

في كازاخستان ، تُزرع البطاطس في كل مكان ، ولكن لا يتم الحصول على محصول جيد إلا في الأماكن التي يعرفون فيها كيفية تهيئة الظروف المواتية لنمو النباتات وتطويرها ، واختيار الأصناف ذات الغلات المرتفعة المحتملة.

تتميز منطقتنا بتربتها وخصائصها المناخية. لذلك ، من أجل الحصول على عائد مرتفع ، من الضروري اختيار الأصناف المناسبة.

من الأصناف المحلية "نيفسكي". لكن له عيب واحد. غالبًا ما يتأثر باللفحة المتأخرة. يتم توفير عوائد أكثر استقرارًا من خلال الأصناف الهولندية مثل Latona و Romano و Sante و Sagita و Red Scarlet.

لذلك ، مع طرق الزراعة التقليدية ، عادة لا يتجاوز المحصول 300-350 كجم لكل مائة متر مربع. لكن الظروف المتغيرة تتطلب نهجًا إبداعيًا لتنمية التكنولوجيا. يسمح الموقف الواعي تجاه تكنولوجيا الزراعة بإنتاجية أعلى. أحد هذه الشروط هو الاستخدام الصحيح لأنواع مختلفة من الأسمدة.

تسمى الأسمدة الأملاح وغيرها من المواد الطبيعية غير العضوية أو التي تم الحصول عليها صناعياً والتي تحتوي في تركيبها على العناصر اللازمة لتغذية النبات وزيادة خصوبة التربة ، وتستخدم من أجل الحصول على غلات محاصيل عالية ومستدامة.

يشارك حوالي 70 عنصرًا في تكوين الأنسجة النباتية ، في نموها وتطورها. أهمها النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، والتي يعتمد عليها التمثيل الغذائي في النبات ونموه. النيتروجين هو جزء من البروتينات والكلوروفيل ، ويشارك في عملية التمثيل الضوئي. يتسبب محتواها المفرط في تسمين السيقان وتأخير نضج المحاصيل. يؤدي الاستخدام الكثيف للأسمدة النيتروجينية إلى زيادة المحصول ، ولكن من ناحية أخرى ، فإن فائض النيتروجين يضعف الطعم ، ويزيد من الماء ، ويزيد من سوء الحفاظ على الجودة أثناء التخزين ، ويزيد من القابلية للإصابة بالأمراض ، ويؤدي إلى تراكم النترات.

تلعب مركبات الفوسفور دورًا مهمًا في التنفس وتكاثر النباتات ، والمشاركة في تحويل الكربوهيدرات والمواد المحتوية على النيتروجين.

يؤثر الفوسفور في المقام الأول على جودة المحصول ، ويزيد من النشا ، ويحسن الطعم ويزيد من ثبات التخزين ، ويزيد من حيوية البذرة ، ويقلل أيضًا من تأثير النيتروجين الذي يثبط النمو. كلما كانت بداية الصيف أكثر برودة وكلما كان موسم النمو أقصر ، كلما كان استخدام الأسمدة الفوسفورية أكثر أهمية.

ينظم البوتاسيوم عمليات الحياة في النبات ، ويحسن نظام الماء ، ويعزز التمثيل الغذائي وتكوين الكربوهيدرات في الأنسجة النباتية. النباتات تأخذها بسهولة من التربة. التأثير المباشر للبوتاسيوم على كمية المحصول ونضجه ضئيل. لكنه يزيد الحجم ويقلل النشا ، لكنه يحسن مقاومة المعالجة والتخزين.

يستقبل النبات الجزء الأكبر من الأكسجين والكربون والهيدروجين من الهواء والماء ، ويستخرج باقي العناصر من التربة. مع النطاق الحديث للزراعة الثقافية ، تتعطل الدورة الطبيعية للمغذيات في الطبيعة ، حيث يتم إخراج بعضها مع الحصاد ولا تعود إلى التربة ، كما يتم غسلها من التربة بمياه الأمطار أو تصبح غير نشطة. هذا يجعل من الضروري تعويض فقدان العناصر الغذائية ، أي الأسمدة المعدنية. يتميز تكوين الأسمدة المعدنية بمحتوى المواد الفعالة فيها: النيتروجين في النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم - بشروط من حيث أكاسيدها. يعتبر التسميد أحد الشروط الرئيسية لزيادة الغلة والذوق الرفيع. يتم الحصول على أكبر تأثير من خلال مزيج من الأسمدة العضوية والمعدنية. لا تزود الأسمدة العضوية النباتات بالمغذيات الضرورية فحسب ، بل تعمل أيضًا على إرخاء التربة وتحسين هيكلها.فهي لا تعمل فقط كمصدر غذاء للنباتات ، ولكنها تعمل أيضًا على إثراء التربة بالكائنات الحية الدقيقة المفيدة ، والتي تحول المركبات التي يتعذر الوصول إليها إلى النباتات إلى شكل سهل الهضم. تعمل الأسمدة العضوية على تعزيز تراكم الدبال في التربة ، مما يحسن الخصائص الفيزيائية والهواء والظروف الحرارية للتربة. تصبح التربة الطميية أقل تماسكًا ، وأفضل نفاذية للمياه وأسهل في الزراعة ، والتربة الرملية تحتفظ بشكل أفضل بالمغذيات والمياه. الأسمدة العضوية ، المتحللة ، تزود الأوراق بثاني أكسيد الكربون - أهم عنصر لتغذية هواء النبات. أفضل سماد عضوي هو السماد الفاسد. يحتوي السماد الطبيعي على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن الأسمدة العضوية تتحلل ببطء نسبيًا. يتم إدخالها قبل الزراعة ، ولا تصبح متاحة على الفور للنباتات ، وبالتالي ، يتم استخدامها بشكل سيئ خلال فترة النمو الأولى. من أجل تزويد النبات بكمية كافية من العناصر الغذائية منذ بداية التطور ، من الضروري ، إلى جانب الأسمدة العضوية ، صنع سماد معدني كامل. يختلف تأثير الأسمدة المعدنية على النمو والتطور في مختلف أنواع التربة ، ففي التربة الرملية والطينية ذات المحتوى المنخفض من الدبال ، يتم الحصول على عوائد أعلى من استخدام الأسمدة النيتروجينية. في مناطق chernozem ، يزداد المحصول مع استخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفور. رماد الخشب سماد جيد. تكمن قيمته في حقيقة أن البوتاسيوم موجود هنا في شكل كربوني بدون الكلور. مركب البوتاسيوم هذا له التأثير الأكثر فائدة على المحصول. بالإضافة إلى البوتاسيوم ، يحتوي الرماد على الفوسفور والكالسيوم والعناصر النزرة الضرورية للنباتات. وجد أن الرماد لا يزيد المحصول فحسب ، بل يحسن الطعم أيضًا ، ويقلل من الأضرار التي تلحق بالنباتات بسبب الأمراض المختلفة. في الرماد ، كما هو الحال في أعشاب المروج ، يقوم النبات نفسه بترشيح العناصر الغذائية من التربة ، وبالتالي فإن زيادة العناصر الفردية فيها أقل خطورة من استخدام العناصر الدقيقة النقية كيميائياً الممزوجة بالأسمدة المعدنية. هذه المغذيات الدقيقة واسعة الانتشار والقيمة للغاية تقلل من حموضة التربة وتحسن بشكل كبير من الطعم. الرماد مفيد لجميع أنواع التربة ويوصى به كإضافة إلزامية للأسمدة المعدنية الخاصة.

بشكل عام ، تعتمد فعالية استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية على زراعة التربة في الموقع: فكلما انخفض ، كان تأثير الأسمدة أضعف ، والعكس صحيح.

يجب أن نتذكر أيضًا أنه إذا كانت التربة لا تحتوي على مادة مغذية واحدة على الأقل بكميات كافية ، فلن يكتمل الحصاد. على سبيل المثال ، إذا كان هناك ما يكفي من البوتاسيوم في التربة للحصول على 200 كجم فقط من البطاطس لكل مائة متر مربع ، فبغض النظر عن كمية النيتروجين أو الفوسفور التي تضيفها ، لا يمكنك الحصول على محصول أعلى من هذا المستوى ، نظرًا لأن كمية المحصول مقيد بالعنصر على الأقل.

للحصول على محاصيل عالية ومستقرة من البطاطس ، إلى جانب الأسمدة العضوية ، من الضروري إدخال الأسمدة المعدنية.

إن أهم شرط لتحقيق أقصى تأثير للأسمدة هو استخدامها المتباين ، مع مراعاة ظروف التربة ، والخصائص البيولوجية للأصناف المزروعة ، وكذلك الغرض من المحصول. في التطور من التركيب الميكانيكي للتربة ، يمكن أن تختلف جرعات الأسمدة المعدنية في النطاق: النيتروجين -5-15 جم / م ، الفوسفور 2-13 جم / م ، البوتاسيوم 5-20 جم / م.

يتم استخدام الأسمدة المعدنية بشكل رئيسي في فصل الربيع ، باستثناء كلوريد البوتاسيوم ، والذي يتم استخدامه بشكل أفضل في الخريف ، حيث أن للكلور تأثير سلبي على جودة الدرنات. تقاوم البطاطس زيادة تركيز الأسمدة في التربة ، وبالتالي فهي تستجيب جيدًا للتسميد المحلي. أكثر كفاءة تسميد الصفوف عند الزراعة. يعزز إخصاب الصف تغذية النبات في الفترة الأولى من التطور ، ويساهم في تسريع نموها. في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام الأسمدة الحبيبية المكونة من ثلاثة مكونات: nitrophoska ، carbammofoska ، خليط الأسمدة وغيرها بمعدل 20-30 جم / م. على قطعة أرض شخصية مع هبوط سلس. يعتبر الاستخدام المحلي للأسمدة العضوية والمعدنية تحت الدرنات فعالاً للغاية ، بينما يتم تقليل استهلاك الأسمدة العضوية والمعدنية إلى النصف.

عند استخدام أسمدة عضوية أقل جودة ، تزداد معدلات الأسمدة المعدنية.

لذلك ، من الضروري استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية.

بالنسبة للتجربة ، اخترنا أصناف "Sagitta" و "Red Scarlet". هذه أصناف متوسطة - مبكرة عالية الغلة. الدرنات منتظمة بيضاوية الشكل ولونها أصفر باهت. يعطي عائدًا ثابتًا مرتفعًا على أي تربة. مقاومة لبورشه ، الأمراض الفيروسية ، الديدان الخيطية ، السرطان ، التلف الميكانيكي.

في الربيع ، في بداية درجات الحرارة الإيجابية ، تمت إزالة الدرنات المصممة للزراعة والمرضية والفاسدة والتالفة وغير المنتظمة. بعد ذلك ، زرعت البذور من أجل إنبات خفيف. يعزز الإنبات الإنبات السريع والموحد ، والنمو المتسارع للنباتات وتطورها ، ويزيد من عدد السيقان. يجب أن تزرع الدرنات المنبثقة في الأرض عند درجة حرارة التربة على عمق 10 سم 5-6 درجة مئوية قبل الحرث ، تم إدخال نبتة جديدة. في اليوم العاشر بعد الزراعة ، ظهرت البراعم الأولى. عندما وصل ارتفاع النباتات إلى 15-20 سم ، تم تنفيذ التل. تم استخدام طريقة التنقيط للري. كما تمت التغذية الورقية باستخدام عقارين "نوفالون" و "ليجنوهوميت بوتاسيوم". تم استخدام التدابير الزراعية لمكافحة الحشائش. تم استخدام المواد الكيميائية للحماية من خنفساء البطاطس في كولورادو. أثناء التطوير ، لوحظت الملاحظات التالية.

أثناء التطوير ، تم استخدام الأسمدة المعدنية في شكل مذاب. للمقارنة ، تم إعطاء التغذية الورقية مع مستحضرات مختلفة. بالنسبة إلى مجموعة Sagita ، تم استخدام Novalon ، ولصنف Red Scarlet ، تم استخدام lignohumate البوتاسيوم. في سياق التطوير ، تم تمييز الملاحظات التالية. تطورت النباتات بسرعة. كانت السيقان سميكة ، ولونها أخضر داكن. بحلول نهاية موسم النمو ، بلغ ارتفاع البطوا أكثر من متر. عندما انتهى التطوير ، تمت إزالة الأسطح أولاً. تعمل هذه التقنية على تسريع نضج الدرنات ، وتمنعها من الإصابة بالأمراض التي تتطور على القمم وتسهل الحصاد. يتم ذلك عادة قبل 10 أيام من الحصاد. يقطع تدفق المغذيات من القمم إلى الدرنات ، ونتيجة لذلك يتوقف تراكم المحصول ، ولكن يتم تسريع تكوين الدرنات والقشرة الكثيفة على الدرنات.

عندما قمنا بالتنظيف ، حصلنا على النتائج التالية.

وكان متوسط ​​إنتاج صنف "ساجيتا" حيث تم استخدام عقار "نوفالون" 580 كجم من مائة متر مربع. بلغ وزن الدرنات الفردية 800 جرام. كان متوسط ​​إنتاج الصنف الأحمر القرمزي ، حيث تم استخدام مستحضر Lignohumate البوتاسيوم ، 620 كجم لكل مائة متر مربع. بلغ وزن الدرنات الفردية 1 كجم.

وبالتالي ، للحصول على عوائد عالية ، أنواع الأسمدة العضوية والمعدنية.

ثالثا. يمكن أن تكون الطرق التي استخدمناها عند إعداد التجربة مفيدة لمجموعة واسعة من البستانيين. معظم الطرق الزراعية الفنية الموصوفة عالمية. كما أنها قابلة للتطبيق عند استخدام طرق غير تقليدية لزراعة البطاطس. نعتقد أن هناك الكثير من المعلومات المفيدة في هذا العمل وأنه يمكن استخدامها لأغراض عراقية. على وجه الخصوص ، يتم إعطاء خصائص هذا المحصول والأسمدة التي يجب استخدامها للحصول على أقصى إنتاجية.

هذه ليست نهاية عملنا ، وسوف نستمر العام المقبل.

الاسم الصحيح - Red Scarlett (Red Scarlett) - صنف هولندي مبكر النضج ، انتشر مؤخرًا في المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا. تعتبر واحدة من أفضل الأصناف (من بين الهنود الحمر) وهي مدرجة في سجل الدولة للاتحاد الروسي.

منخفض ، نوع - متوسط ​​، شبه قائم. الأوراق خضراء ، متوسطة الحجم ، مع تموج طفيف للحافة. النورات متوسطة الحجم ، حمراء بنفسجية أو أرجوانية فاتحة. تتشكل القمم وتتطور بسرعة كبيرة ، مع كثافة وكثافة جيدة.

الحجم - متوسط ​​إلى كبير (80-150 جم). يتم تشكيلها بشكل ودي وبأعداد كبيرة. الشكل بيضاوي ممدود بيضاوي. القشرة ناعمة ، حمراء. العيون سطحية وصغيرة. محتوى المادة الجافة - 18.6٪ ، نشاء - 10-15٪. الطعم طبيعي. تقلب - متوسط. لا يتغير اللون أثناء الطهي.

النضج المبكر ، الغلة العالية ، لأغراض المائدة. موسم النمو 70-75 يومًا. تسامحا الجفاف. الدرنات قادرة على عدم التغميق مع التلف الميكانيكي. جودة حفظ السوق 97-98٪. مناسب للغسيل. يتم استخدامه للزراعة الصناعية وإنتاج رقائق البطاطس المقلية.

- نيماتودا البطاطس الذهبية

- التباين (العلاج الوقائي ضروري في بداية الإزهار).

ميزات الأصناف الهولندية المتنامية

يجب حل الموقف: قد يصبح التنوع الشعبي غير مرغوب فيه. العديد من أصناف البطاطس الهولندية ، التي كان يزرعها مزارعو البطاطس المحليون بنشاط في البداية ، تركت دورة المحاصيل. وقد تم تفسير ذلك من خلال حقيقة أن المزايا الموعودة للأصناف الهولندية في الممارسة لم يتم تأكيدها. هذا ليس صحيحًا تمامًا: في البداية كان كل شيء على ما يرام ، ولكن بعد موسم ... اتضح أن "الهولنديين" يعانون من آفة متأخرة لا تقل عن الأصناف المحلية ، ظلت الغلة المرتفعة الموعودة موعودة. هولندا بلد ذو تقاليد راسخة في زراعة البطاطس ، وبالتالي يجب اتباع قواعد الزراعة بأكبر قدر ممكن.

تعتمد الطريقة الهولندية لزراعة البطاطس على التأكيد على وجود "ثلاثة حيتان" في أساس الزراعة الناجحة: التربة المفككة جيدًا ، والوصول دون عوائق للهواء والرطوبة. هذه هي الطريقة الوحيدة لتهيئة الظروف المثلى لزراعة أصناف هولندية واعدة للغاية. ويترتب على ذلك أنه من الضروري الحفاظ على تباعد الصفوف لا يزيد عن 60-70 سم للأصناف المبكرة و 75-80 سم لأصناف النضج المتأخرة. يجب عدم زيادة مساحة الزراعة ، وتضييق تباعد الصفوف ، وفقدان المحصول مع مثل هذه "الزيادة في المساحة" تقللها إلى الصفر. يجب ألا يزيد عمق زراعة الدرنات عن 4 سم.بعد ظهور الشتلات ، من الضروري تكوين نتوءات: الارتفاع - 20-25 سم ، العرض عند القاعدة - 75 سم ، يمكن حذف الزراعة بين الصفوف في هذه الحالة. تتم محاربة الحشائش بمبيدات الأعشاب. يتم تفسير انخفاض معدل الإصابة باللفحة المتأخرة في البطاطس في هولندا من خلال نظام معالجة صارم بأدوية خاصة (يتم تحقيق الوقاية الناجحة من خلال 5-6 علاجات فردية مع الالتزام الصارم بالتوصيات الخاصة بالأدوية المتناوبة). إذا لم يتم استيفاء هذه الشروط ، فإن الأنواع الهولندية "تلتقط" نباتات فيتوفثورا بنفس الطريقة التي تلتقط بها الأنواع الأخرى ، لأن ليس لديهم مناعة خاصة على الإطلاق.

يجب إيلاء اهتمام خاص لإعداد مواد الزراعة. لزراعة البذور ، يجب الحفاظ على وتيرة الزراعة: يجب أن يكون هناك ثلاثون شجيرة في المتر المربع الواحد. للحصول على نتيجة مماثلة ، من الضروري الاختيار من الدرنات المنبثقة تلك التي ظهرت فيها خمس عيون على الأقل. يجب أن يكون قطر الدرنات 3-5 سم. من الضروري مراقبة عدم امتزاج الأصناف ، فسيكون من الأسهل تتبع انحطاط مادة الزراعة. إذا تمت مراعاة هذه القواعد ، يمكن للمرء أن يتوقع تحقيق مؤشرات مواد الزراعة القريبة قدر الإمكان من تلك الخاصة بالنخبة. تعتبر المعالجة المسبقة لمواد الزراعة بالأدوية التي تحمي من العدوى الفيروسية إلزامية.

يحتوي التنظيف أيضًا على بعض الميزات. يتم الحصاد ، مقارنة بالشروط المقبولة في بلدنا ، قبل ذلك بكثير (نهاية أغسطس - العقد الأول من سبتمبر ، البذور - في يوليو ، العقد الأول من أغسطس). تتم إزالة القمم من الحقل قبل 10 أيام من بدء حفر الدرنات. سيؤدي ذلك إلى تسريع نضج الدرنات وإتاحة الفرصة لشد القشرة ، والتي ستكون بمثابة حماية ضد التلف الميكانيكي المحتمل.

يجب اعتبار تغيير المحاصيل المزروعة إلزاميًا. من الأفضل استبدال زراعة البطاطس بزراعة البقوليات. سيقومون بإعداد التربة بشكل مثالي لحصاد البطاطس في المستقبل. سيسمح لك الامتثال لهذه القواعد البسيطة بتقييم جميع مزايا الأصناف الهولندية بشكل صحيح.


المصطلح

ينتمي البوتاس إلى مركبات البوتاسيوم والمواد المحتوية على البوتاسيوم ، وأكثرها شيوعًا هو KCl. مصطلح البوتاس يأتي من الكلمة الهولندية الوسطى potaschen (وعاء الرماد).

كانت الطريقة القديمة لصنع K2O هي جمع أو إنتاج رماد الخشب ، وترشيح الرماد ثم تبخير المحلول الناتج في أواني حديدية كبيرة ، تاركًا راسبًا أبيض يسمى الرماد. يمكن استرداد ما يقرب من 10٪ من وزن رماد الخشب التقليدي كرماد وعاء. في وقت لاحق ، أصبح مصطلح البوتاس يستخدم على نطاق واسع لأملاح البوتاس الطبيعية والمنتج التجاري المشتق منها.


قائمة الأطروحات الموصى بها في تخصص "إنتاج المحاصيل" ، 01/06/09 كود VAK

الإنتاجية والخصائص التكنولوجية لدرنات البطاطس حسب التنوع وظروف النمو 2001 ، مرشح العلوم الزراعية Barry ، Olga Viktorovna

ميزات التكنولوجيا الزراعية المتنوعة عند زراعة البطاطس في ظروف وسط ياقوتيا 2006 ، مرشح العلوم الزراعية فاسيليفا ، روزاليا دميترييفنا

التقنيات التكيفية لزراعة محاصيل جذور المائدة والبطاطس في غابات السهوب في غرب سيبيريا 2006 ، دكتور فيشيغوروف في العلوم الزراعية ، سلطان خادجيبيكاروفيتش

تحسين عناصر تقنية زراعة أصناف البطاطس في ظروف إقليم خانتي مانسيسك المستقل - يوجرا 2009 ، دكتور في العلوم الزراعية تشوماك ، فلاديمير ألكساندروفيتش

يعتمد غلة البطاطس على التغذية المعدنية وطرق الحماية من نباتات نباتية في غابات السهوب في منطقة الفولغا 2002 ، مرشح العلوم الزراعية Karabaev ، فيكتور نيكولايفيتش


شاهد الفيديو: البطاطا بعد 4اسابيع من الزراعة عزيق التربة وموعد التسميد.